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Snapdishの料理写真:鯛そうめん
鯛そうめん
せんだってこしらえた アレンジではなく 愛媛の伝統料理 実山椒の塩漬けとドライ柚...
材料: 真鯛兜付きアラ 青葱と生姜と昆布 実山椒の塩漬けとドライ柚子...
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Snapdishの料理写真:トマト🍅の簡単カレー😋
うまぴょ〜〜ん\(^ω^\)( /^ω^)/😁✌🏼️
トマト の簡単カレー うまぴょ ん
日に日に気温の高さが 皆さん体調崩してないか い 夏って言ったらカレーを食べたく...
材料: 合挽き肉 ニンニク 生姜 長葱 小麦粉 カレー粉 塩 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:鶏そぼろのっけ茄子の揚げ浸し丼
鶏そぼろのっけ茄子の揚げ浸し丼
茄子 鶏ミンチ 九条葱 生姜 輪唐辛子 ご飯 丼 揚げ浸し
材料: 揚げ油 茄子 鶏ミンチ 120 150g 塩 倍濃縮揖保のつ...
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Snapdishの料理写真:豆乳つぶみそラーメン
豆乳つぶみそラーメン
出汁の効いたフリーズドライつぶみそを使って豆乳味噌ラーメン 麺は 全粒粉パスタで...
材料: 長ねぎ       生姜    にんにく ごま油 好きなきの...
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Snapdishの料理写真:生しらす丼~江の島の想い出を妄想しながら~
生しらす丼 江の島の想い出を妄想しながら
いつまで経っても江ノ島で食べた生しらす丼が忘れられない 地ビールと一緒にいただき...
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:鶏レバーと豚肉のミートボールとネギのスープ
鶏レバーと豚肉のミートボールとネギのスープ
レバーが苦手な人も食べやすい 身体が温まるスープです 我が家の定番メニューに生マ...
材料: 豚ひき肉 鳥レバー パン粉 生姜すりおろし 小葱 塩 コショ...
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Snapdishの料理写真:キャベツの肉巻き甘酢葱ダレ
キャベツの肉巻き甘酢葱ダレ
巨大キャベツを沢山食べようと思って 千切りキャベツをしゃぶしゃぶ肉で巻いて 焼き...
材料: 豚ロースしゃぶしゃぶ用 キャベツ ニンニクチューブ 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:煮牛🐮
煮牛
漬けダレを軽く煮詰めて ソースにします
材料: 牛もも肉の塊 醤油 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:茄子の挟み揚げ🍆
茄子の挟み揚げ
20年以上前 料理教室で聞いた大好きなレシピです 揚げ衣に味が付いているので 美...
材料: 豚ひき肉 長葱 酒 醤油 砂糖 卵 酒 醤油 砂糖 塩 片栗...
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Snapdishの料理写真:大蛤の蒸しもの、2種類のソース🥂 🍴にんにく醤油ソース・葱とセロリのソース
大蛤の蒸しもの 2種類のソース にんにく醤油ソース 葱と...
貝が美味しい季節 ちょっとゴージャスな 品 恵比寿の中華料理店で必ず食べるのです...
材料: 蛤 にんにく 生姜 玉ねぎ 三つ葉又は香菜 セロリ 醤油 紹...
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Snapdishの料理写真:ふわふわな山芋そぼろ
ふわふわな山芋そぼろ
晩御飯の一品 少し前にキューピー3分クッキングでやってたのをうろ覚えで作ってみま...
材料: 豚挽肉 自然薯 長芋でも 長ネギ 卵 生姜 下味用に酒 薄口...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮、大根と葱の煮込み
鯖の味噌煮 大根と葱の煮込み
新鮮な生鯖 大根 深谷葱 味噌煮 煮物
材料: 胡麻鯖 大根 顆粒味噌フリーズドライ 酒 味醂 砂糖 和風出...
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Snapdishの料理写真:椒麻汁作りました!
椒麻汁作りました
早い話しが山椒ソース これを伸ばして使います 肉でも魚貝でも最高 山椒のスースー...
材料: 葱の頭青い部分 生姜 中国山椒粒 赤 中国山椒粒 緑 中国山...
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Snapdishの料理写真:シンプルにとろり!冬瓜の卵とじ
シンプルにとろり 冬瓜の卵とじ
更年期も工事期も真っ盛り のぼせと冷えの繰り返し 身体を整えないと 冬瓜は利尿効...
材料: 冬瓜 卵 砂糖 みりん 塩 出汁 生姜 卵 水溶き片栗粉 刻...
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープで野菜の煮物。
鶏ガラスープで野菜の煮物
鶏ガラで出汁を取りました 呑みながらガラを4時間煮たので 最初はホロ酔いだったの...
材料: 里芋 人参 笹タケノコ水煮 醤油 砂糖 黒砂糖 みりん 酒 ...
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