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Snapdishの料理写真:米油&米粉で茄子と蓮の精進揚げ
米油 米粉で茄子と蓮の精進揚げ
米油はEXVオリーブオイルが健康に良いのと負けないくらい 健康効果は素晴らしく加...
材料: 茄子 蓮根 上新粉 水 米油
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Snapdishの料理写真:蓮のはさみ焼き バルサミコソース
蓮のはさみ焼き バルサミコソース
冷凍のご飯がないことに気づき パンでも合う味に変更 蓮根はさみ焼き バルサミコ
材料: 鶏ひき肉 九条葱 エシャロットソルト 胡椒 片栗粉 白ワイン...
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Snapdishの料理写真:おかんの蓮とネギのコロッケには中川シェフの極意がつまっています
おかんの蓮とネギのコロッケには中川シェフの極意がつまって...
挽き肉は小さなステーキだと思ってしっかり焼きつけて 旨味をひきだして これは ク...
材料: 男爵芋 蓮根 芋に対して1 3くらい ネギたくさん 挽き肉 ...
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Snapdishの料理写真:蓮の海老しんじょ☆今回は揚げてますが、種をラップにくるんで蒸すか、レンチんすると上品なお椀の種になります
出汁はって三つ葉茹でたのを結んで柚子の皮なんか添えてお義母様にだせばできる嫁ぽく見えるかもー
的なお料理です(笑)
蓮の海老しんじょ 今回は揚げてますが 種をラップにくるん...
先日の蓮根のサックと揚げたのん 半分まだ 揚げないでのこっていたので 衣がついた...
材料: 蓮根 安いパックのでOK 米粉又は 上新粉 玉子 酒 白だし...
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Snapdishの料理写真:蓮と海老の揚げしんじょ
蓮と海老の揚げしんじょ
レンコンとはんぺんと干し海老を ガーってフープロにかけて 刻んだバナメイ海老を混...
材料: 蓮根 はんぺん 枚 干し海老 玉子 個 片栗粉 コエビ
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Snapdishの料理写真:そろそろ酒盗蓮(シュトーレン)の季節かな…
そろそろ酒盗蓮 シュトーレン の季節かな
クリスマスまでの4週間少しずつ切って食べる いや パパ氏は甘いものがあまり得意で...
材料: 蓮根 ブロッコリー 小房に分けて茹でたもの 鮪の酒盗 バター...
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Snapdishの料理写真:龍ちゃんの蓮チー🍻
龍ちゃんの蓮チー
龍ちゃんて友達に教わった 美味しくて やめられない止まらない
材料: 蓮根スライス ピザ用チーズ
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Snapdishの料理写真:蓮と白瀧と糸唐辛子のきんぴら
蓮と白瀧と糸唐辛子のきんぴら
蓮根水煮と白瀧があったのできんぴら作ってたら 鷹の爪がなかった でも 糸唐辛子が...
材料: 白瀧 蓮根水煮 糸唐辛子 醤油 砂糖 胡麻油チョピッと
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Snapdishの料理写真:不意に食べたくなるジューシーなおいなりさん。
不意に食べたくなるジューシーなおいなりさん
こんにちは ただ今 病院で血液検査中 年初めに血液だけでも 健康診断 笑 今日は...
材料: 油揚げ 和風出汁 砂糖 薄口醤油 料理酒
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Snapdishの料理写真:自宅用のお節
自宅用のお節
お重に詰めたものは実家に持っていくので 我が家はワンプレートに盛り付けます この...
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Snapdishの料理写真:新蓮の皮のきんぴら
新蓮の皮のきんぴら
 
材料: 新蓮の皮 醤油 砂糖 酒 和風だし みりん大 ごま油
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Snapdishの料理写真:叩きレンコン✨
叩きレンコン
叩きレンコン おはようございます 火曜日の夜遅くから一昨日の早朝にかけて 酉の市...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯(おつまみ)。記録。
夜ご飯 おつまみ 記録
蓮饅頭の銀あんかけ 野菜の中で一番蓮根が好き どんな形にしても美味しい 昨日はす...
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Snapdishの料理写真:今晩は、豚肩ロース味噌漬け クランベリーと赤ワインのソースと共に、ホワイトサラダ(白きくらげ、長芋、舞茸、しめじ、西洋梨、ホタテ)林檎ドレッシング 倉田胡椒、牛蒡の豆乳ポタージュ 紅花の巡り、栗ご飯、白きくらげココナッツ煮(なつめ 、クコ、蓮の実)
今晩は 豚肩ロース味噌漬け クランベリーと赤ワインのソー...
明日から暫く四国へ行くので冷蔵庫のお片付け 薬膳料理教室用に多めに仕入れた薬膳食...
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