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Snapdishの料理写真:五味五色 和風サラダ
ゆぅ
五味五色 和風サラダ
今夜は年末年始の食べ過ぎた胃腸に 優しいサラダ 五味五色 甘 塩辛い 辛 酸 苦...
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Snapdishの料理写真:ブータンのエマダツィ、ホゲ 他。 #ウチのハーブ
こいさん
ブータンのエマダツィ ホゲ 他 ウチのハーブ
他 ゴーヤのトーレン 雑穀米 レンズ豆のダール 凍頂烏龍茶にハーブ エマダツィ ...
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Snapdishの料理写真:ポッサムと、干し大根のムチム(ムマリンムチム)、牡蠣のムチム(クルムチム)
まる(丸大豆)
ポッサムと 干し大根のムチム ムマリンムチム 牡蠣のムチ...
スユク ポッサムの肉 は マヨルカ島の塩だけで作りました ポッサムのヤンニョムは...
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Snapdishの料理写真:味の南蛮漬け
もーやん
味の南蛮漬け
買い物時に見つけた小アジ久しぶりに南蛮漬けが食べたくなりました 赤唐辛子が家にな...
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Snapdishの料理写真:今年も、手作り柚子こしょう♪
ゆっこ
今年も 手作り柚子こしょう
今年も 黄柚子を使って 手作り柚子こしょうを作りました きょうは 黄柚子が安く手...
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Snapdishの料理写真:オハナシマンさんの料理 ししとうと砂肝ニンニクのナンプリックナンプラーバター焼き
にゃんぺこ
オハナシマンさんの料理 ししとうと砂肝ニンニクのナンプリ...
ユウキ食品さん Snapdishさん企画 世界の食卓探検隊 番外編 ゞ コレが美...
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Snapdishの料理写真:もっちり🍅アラビアータ🌶️
森のごはん屋さん
もっちり アラビアータ
もちもちのフィットチーネに 自家製トマトソースと赤 青唐辛子を絡めたピリ辛パスタ...
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Snapdishの料理写真:仙台牛タン風の豚タン
パパ氏
仙台牛タン風の豚タン
先日作ったお料理です この前仙台に行った時に食べた牛タンを思い出しながら作ってみ...
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Snapdishの料理写真:ケイジャンソースでジャンバラヤ🫑
しろくま
ケイジャンソースでジャンバラヤ
シーフードミックス 赤と緑のピーマン 玉ねぎ とケイジャンソースでジャンバラヤ ...
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Snapdishの料理写真:久々料理は、韓国青唐辛子のスンドゥブチゲと韓国市販チャンジャ
dai.nori
久々料理は 韓国青唐辛子のスンドゥブチゲと韓国市販チャン...
青甘唐辛子が美味しく甘辛かったので 豆腐チゲの中に入れて 豆板醤 赤唐辛子粉末と...
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Snapdishの料理写真:タイ風タリアテッレ パッタイペースト❣️休日のヒッキー朝ごはん❣️(*☻-☻*)✨💛
イチロッタ
タイ風タリアテッレ パッタイペースト 休日のヒッキー朝ご...
休日 お一人様朝ご飯は残り物の消化だ 先日使ったパッタイペーストが残っている 冷...
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Snapdishの料理写真:【究極のガパオライス】
KimaLABO
究極のガパオライス
かねてより温めておりましたレシピを試してみました ジャスミンライス2合 粒状チキ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [今宵の散々食べた後の〆] 鶏と茸と野菜のスパイシースープ ※炭水化物無し/無化調/無添加 ※青唐辛子(激辛)と赤唐辛子は、 コーレグースの為に昆布や泡盛と一緒に漬けてた廃品復活。( ・∀・)ﾉ 未だ結構な辛味が残ってます(笑)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の散々食べた後の 鶏と茸と野菜のスパ...
和食 スープ 汁物 激辛 青唐辛子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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