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里芋の煮物
里芋の皮むきをしていて手湿疹が出来ましたので 洗った里芋を鍋で軽く煮てから水にと...
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Snapdishの料理写真:新里芋の煮っころがし🍁
新里芋の煮っころがし
尊敬する土井善晴先生の里芋の 煮っころがしの写真を見ていて ものすごく食べたくな...
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Snapdishの料理写真:💗お煮しめ💗
お煮しめ
お正月も もう3日目 早いですね 甘いおせち料理ばかり作ってましたが 今夜はお煮...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は薄切り牛肉のクルクル巻き 先週使った牛肉の残りに薄く塩胡椒し 日本酒をスプ...
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Snapdishの料理写真:里芋とイカの煮物♡
里芋とイカの煮物
昨日の夜ご飯です ダンナさんの好きな里芋とイカの煮物を作りました イカは下ごしら...
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具沢山の粕汁
里芋はむいたら塩で揉んで 水から硬めに茹でて水で洗います 大根人参は硬めに下茹で...
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Snapdishの料理写真:里芋のコロッケ
里芋のコロッケ
こんばんは 今夜は里芋のコロッケに初挑戦 長ネギと牛挽き肉を炒めて酒 醤油 味醂...
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里芋と茹で豚のチーズ和え
最近作ったオリジナルの料理で 久しぶりに美味しい と思えた一品に出会ってしまいま...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(塩鯖と…)
今日の晩ごはん 塩鯖と
塩鯖 大根おろし 芋がらと豚肉とムキタケの炒め煮 紫カリフラワーのピクルス ほう...
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おでん 始めました
おでん 始めました こんばんは まだ寝てないよ この時間 普段は寝てます でも ...
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晩ごはん揖保乃糸
あと3束で終わる 長かった ベトナムフォーと 盛岡冷麺を興味本位で買ってきて食べ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:豚バラと里芋と大根のにんにく甘辛煮
豚バラと里芋と大根のにんにく甘辛煮
豚バラブロック 毎週100グラム79円セールやってくれちゃうから 冷凍庫いっぱい...
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Snapdishの料理写真:キノコそば
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結んだりにもらった大きくて立派な椎茸1枚と しめじ エリンギとネギをかけつゆで煮...
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