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Snapdishの料理写真:鹿児島郷土料理鶏飯風、ぶっかけ素麺
beautywater
鹿児島郷土料理鶏飯風 ぶっかけ素麺
郷土料理を残していきたい思いと さらっと食べれる素麺のコラボにしてみました 素麺...
材料: 揖保乃糸上級品 鶏ささみ きゅうり 乾燥わかめ 茹で枝豆 紅...
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Snapdishの料理写真:kimaLABO流　牛すじ煮込み
KimaLABO
kimaLABO流　牛すじ煮込み
　
材料: 　
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Snapdishの料理写真:やみつき❤酸辣湯　サンラータン 食欲がないときにもってこい🎶 黒酢とラー油の【酸っぱ辛さ】がやみつきになるとろとろの中華スープ✨ お豆腐と卵の消化しやすいタンパク質に、免疫力を高めてくれるビタミンDが豊富なキノコ類、美肌効果が高いミニトマトとルッコラを投入しました☺ お酢に含まれるアミノ酸とクエン酸は、代謝を高めてくれ、滞りがちな気血を補ってくれます🌳 ダイエット中や、クーラー冷え対策にも◎
森のごはん屋さん
やみつき 酸辣湯　サンラータン 食欲がないときにもってこ...
美容 ダイエット 美肌 ダイエット 中華 サンラータン 酸辣湯
材料: 絹ごし豆腐 きのこ類や人参 たけのこなど 卵 スープ 椎茸出...
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Snapdishの料理写真:ぽんすけさんの料理 ぽんすけさんの料理 塩麹作りその後
ぽんすけ
ぽんすけさんの料理 ぽんすけさんの料理 塩麹作りその後
先ほど載せ切れなかった 今日のごはんです この前冷凍しといたとうもろこしとブロッ...
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Snapdishの料理写真:今からが旬の【カナトフグ】を捌いて1匹丸ごとフグ鍋🍲に⚠️こちらはフグを自宅で捌いて食べる風習がありますが、他県の方は真似をしないで下さい⚠️
🐈⸒⸒⸒⸒つるのダンス🐈🐾
今からが旬の カナトフグ を捌いて1匹丸ごとフグ鍋 に ...
海 の状態が良くないとフグしか釣れない まぁ良型の カナトフグ が釣れたのでヨシ...
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Snapdishの料理写真:カリカリ角焼きそうめん😆
ぽんすけ
カリカリ角焼きそうめん
こんばんは 今日は 昨日よりは気温も湿度も低いはずやし 明日が今月最後の早朝バイ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理。 拼盤(ピンパン)※前菜 ピータン/蒸鶏/搾菜 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、 他の盛り合わせ可(基本奇数) 大菜※主菜 酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ) ※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用 ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
　
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:クレソン︎︎︎︎❤︎鍋💕 鰹節と昆布でとったお出汁をベースに薄口醤油や酒、みりん、三温糖でやわらかい味付けに…☆鶏団子 ☆油麩 ☆ゴボウ ☆お豆腐 ☆エリンギ ☆クレソン
mamaco
クレソン 鍋 鰹節と昆布でとったお出汁をベースに薄口醤油...
クレソン お鍋 鶏団子 油麩 ゴボウ 豆腐 エリンギ クレソン鍋 鍋物
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Snapdishの料理写真:おかっぱナスの焼き煮 とろとろで甘辛い醤油味のどこか懐かしい味🌳 おいしいのに、和食にするとなんだか垢抜けないナスをちょっぴり【おめかし】してみました🍆 ナスの変色しやすさを逆手に取り、ステンレスの鍋で落し蓋を使いながら少量の油で焼き目をつけるとこんなにきれいなグラデーションに✨ 出汁は使わずナスの水分と少量の水で煮ると軽い口当たりになり春夏シーズンに適しています☺ 普段の副菜だけではなく、お酒のおつまみにも◎ キンと冷やして味が染み込んだときが最高の食べ頃です💫
森のごはん屋さん
おかっぱナスの焼き煮 とろとろで甘辛い醤油味のどこか懐か...
和食 ダイエット 腸活 美肌 美容 ダイエット なすび なすの煮浸し
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Snapdishの料理写真:水炊き
ぽんすけ
水炊き
暑くなって 鍋も遠ざかっていましたが 昨日は まだ体調不良もあって アラフォー過...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
かおる
若竹煮
電鍋でのお手軽すぎる下処理で仕上がりどうかなと ほんのちょこっと心配してたが え...
材料: 下処理したたけのこ カツオと昆布の出汁 醤油 酒 和三盆 塩...
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Snapdishの料理写真:たけのこの天ぷら下味
pepi
たけのこの天ぷら下味
白だし又は醤油　大さじ2 みりん大さじ2 酒大さじ2 砂糖小さじ1 水大さじ8を...
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Snapdishの料理写真:吉野家「冷凍牛丼の具」で爆速肉吸いうどん
まー
吉野家 冷凍牛丼の具 で爆速肉吸いうどん
モニターでいただいた吉野家さんの 冷凍牛丼の具 で 爆速ランチを作りました 小鍋...
材料: 吉野家冷凍牛丼の具 鰹出汁顆粒 酒 醤油 塩 水 小松菜 シ...
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Snapdishの料理写真:蓮子鯛
Yutakaちゃん
蓮子鯛
そろそろ鯛の美味しい時期 春先にかけメスはしっかり脂がのり 産卵を迎える　子持ち...
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