蒸し鶏の表面をパリっと焼いて 中はうまみを閉じ込めて柔らかく仕上げます せん切り...
材料: 蒸し鶏 キャベツ にんじん セロリ 葉も使う ねぎだれ ねぎ...
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山椒の実はゲットして下処理していたのですが 私がちりめん山椒にしたいと思うサイズ...
材料: 小さなちりめんじゃこ 酒 みりん 醤油 きび砂糖 下処理した...
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成人病 美肌 腸内環境 ガンの予防 色々体に優しい食材 o 肌つるつるすべすべ ...
材料: ごぼう 豚バラ肉 調味料 胡麻油 タレ調味料 本みりん 素焚...
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鰹節とトマトが意外にあいます 和と洋のパスタ風うどん って感じです 美味しく頂き...
材料: うどん トマト ベーコン 茄子 醤油 酒 トマトジュース ニ...
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野山が春めいてきて 花を求めてドライブにでも行きたいところですが 庭の姫こぶしの...
材料: 酢飯 砂糖 塩 米酢 卵 菜の花 胡瓜 ミニトマト アボカド...
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連休は 彼が遠くから来てくれて 実家で急遽夕飯を作ることになり即興で作って食べて...
材料: 豚バラ モヤシミックス 醤油 酒 片栗粉 しょうがチューブ ...
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梅雨が近くなって 蒸し暑くなりました 暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりま...
材料: きゅうり オクラ 濃いめの出汁 みりん 塩 水溶き片栗粉 魚...
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唐揚げ 菜の花の辛子和え 里芋の煮っころがし 若竹の味噌漬 おにぎり トマト 金...
材料: 里芋 水 醤油 三温糖 酒 みりん だしのもと
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生まれも育ちも大阪ですが 母方の祖母が九州生まれで お雑煮は昔からおすましです ...
材料: 蛤 大 鰤の切り身 水出しの昆布出汁 ごぼう ささがき 人参...
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仕事でムカつくコトがあったので 重たい中華鍋振り回してやりました 癒されましたw
材料: 豚肉 ピーマン 筍 鶏がらスープ ハマグリ出汁 黒胡椒 白胡...
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