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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、あさりとホタルイカのバール風ワイン蒸し
圧力鍋で作った あさりとホタルイカのバール風ワイン蒸し
魚介類を つを使ったワイン蒸しです
材料: あさり ホタルイカ じゃがいも にんにく オリーブオイル 白...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で作る自家製チャーシュー
炊飯器で作る自家製チャーシュー
スーパーで特売のブロック肉があると 迷わず仕込みます 冷蔵庫で日持ちもするし 何...
材料: 豚肉 醤油 酒 みりん 生姜 ネギ 青いところ
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Snapdishの料理写真:絹さやのマリネ♡    #常備菜
May
絹さやのマリネ 常備菜
香港の絹さやは スーパーでは大量にパック詰めされてて 市場でも少量だけで買うのは...
材料: 絹さや ハム ごま油 ポン酢醤油 玉ねぎすりおろし 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:森のたまごde具だくさん茶碗蒸し
森のたまごde具だくさん茶碗蒸し
モニター当選ありがとうございます 今日は寒くなってきたので茶碗蒸しにしてみました
材料: 森のたまご ヤマサ減塩醤油 白だし みりん 料理酒 水 きの...
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Snapdishの料理写真:ほっこりする(*´ω`*)アサリの炊き込みご飯
ほっこりする アサリの炊き込みご飯
なんかムショーに食べたくなったアサリご飯 殻付きからの調理は面倒くさかったので剥...
材料: アサリの剥き身 しょうゆ みりん 酒 米 にんじん しょうが
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Snapdishの料理写真:大根と貝の煮物
大根と貝の煮物
タイトルに悩む料理です 笑 ふろふき大根蛤乗っけ蒸し 笑 蛤大根鍋 笑 そんな感...
材料: 大根 鰹出汁又は昆布出汁 ギリ飲めるレベルの日本酒 酸味料の...
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Snapdishの料理写真:一鶴へのオマージュ
一鶴へのオマージュ
結局 今年も帰省出来なかった コロナなかったら今頃 近所の一鶴でひな鳥と鶏めし食...
材料: 骨付き鳥 骨付き鶏モモ 塩 にんにく 醤油 ハイミー 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:里芋と鶏肉の甘辛焼き😉
里芋と鶏肉の甘辛焼き
おはようございます 昨日の夜ご飯です 里芋はサツマイモやジャガイモに変えても美味...
材料: 里芋 鶏肉 片栗粉 白だし 醤油 みりん お酒 蜂蜜 白ゴマ
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Snapdishの料理写真:中華風☆茄子ドーム🍆
中華風 茄子ドーム
遠い昔に 料理教室で習いました 醸茄子 です 薄切りした茄子を ひき肉と海老で包...
材料: 茄子 豚ひき肉 海老 長葱 椎茸 生姜 スープ 塩 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:イワシのピリ辛蒲焼き❤️
イワシのピリ辛蒲焼き
お弁当 イワシの蒲焼き 春雨サラダ なすとピーマンの味噌おかか かぼちゃサラダ ...
材料: なす 小さめの乱切り ピーマン 小さめの乱切り ごま油 A味...
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Snapdishの料理写真:お酒のおつまみ

 #ワイン #ビール #おつまみ
お酒のおつまみ ワイン ビール おつまみ
このコチュジャンダレは色々なものに代用できますねっ つの味を楽しみながら酔えまし...
材料: コチュジャン すし酢
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Snapdishの料理写真:茄子と揚げ鳥の麺つゆ煮
茄子と揚げ鳥の麺つゆ煮
簡単でご飯に合う一品
材料: 鶏胸肉 茄子 インゲン 酒 塩 鷹の爪 麺つゆ 白だし 砂糖...
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Snapdishの料理写真:茄子と豚こまの味噌炒め
茄子と豚こまの味噌炒め
簡単な炒め物です のお供に にはよく合います
材料: 豚こま切れ肉 生姜みじん切り 豆板醤 酒 砂糖 味噌 みりん...
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Snapdishの料理写真:大根菜とぶり照り焼き丼
大根菜とぶり照り焼き丼
立派な葉つきの大根があったので ごま油で炒めて釜揚げしらすを和えました ぶりをぶ...
材料: ぶり 塩 胡椒 片栗粉 酒 醤油 味醂 砂糖 大根菜 椎茸 ...
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