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名古屋風来坊の手羽先が大好きで 本来は二度揚げするところをフライパンで揚げずに焼...
材料: 手羽先 ゴマ油 きび糖 砂糖 醤油 酒 本みりん すりおろし...
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3種類の麹 塩 甘 醤油 をまとめて使ってのお菓子作り 洋菓子では初の試みです ...
材料: 小麦粉 今回は中力粉使用 無塩バター 卵黄 甘麹 塩麹 蜂蜜...
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市販のうなぎ蒲焼をこぼうとふっくら甘辛に煮あげます 手に入れば生山椒で 舌がしび...
材料: 市販のうなぎの蒲焼 こぼう つぶ山椒の水煮 水 酒 みりん ...
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えのき しめじをガーリックバターで炒めてスクランブルエッグをのせて食べます
材料: 玉子 ほぐした えのき ほぐした しめじ 薄切りしたニンニク...
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ビタミンB群が豊富なとうもろこし ビタミンCを含むピーマンに カルシウムが豊富な...
材料: とうもろこし ピーマン ちりめんじゃこ 醤油 砂糖 みりん ...
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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 最後はやっぱりユウ...
材料: 中華麺 焼きそばの麺 紹興酒 老抽王 豚肉 塩 こしょう 酒...
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