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舞茸で よーくとった出汁に もち粉と山芋ミックスのふわふわ しんじょを浮かべてみ...
材料: 海老しんじょを作る もち粉 山芋 銀杏 海老 葱の青い部分み...
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レンコンとコストコで購入のエビをすり身にしてあげて柚子胡椒風味のあんかけにしてみ...
材料: エビ レンコン 銀杏 片栗粉 酒 塩コショウ みりん 白だし...
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近所のスーパー九州屋で正月用の売れ残りらしき百合根が半額だったので はじめてのゆ...
材料: 百合根 奄美さんご塩 片栗粉 焼栗 海老 飾り付け 銀杏 海...
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ぶりのあらがお安くなっていたのでつくってみました お大根におだしがしみしみでとっ...
材料: 鰤のあら 塩 大根 生姜薄切り 水 醤油 酒 みりん 砂糖 ...
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毎年お正月にだけ出して使う輪島塗りのお椀は家族のたからものです
材料: 花かつお 昆布 醤油 水 酒 鳥もも肉 小松菜 にんじん 銀...
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