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Snapdishの料理写真:砂肝の簡単タイ風炒め
砂肝の簡単タイ風炒め
肉大好き でも脂は気になりますよね そんな時は鶏の砂肝 脂がないし そのうえ経済...
材料: 鶏の砂肝 生姜 にんにく 青唐辛子 サラダ油 レモングラス ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の酒の肴

[中国料理]
海老と烏賊と青梗菜のピリ辛炒め

今回は極シンプル版仕様です。
此れをアレンジして、濃厚な仕上げも可能です。
狸の宴シリーズ ある日の酒の肴 中国料理 海老と烏賊と青...
 
材料: 海老 烏賊 共に冷凍品可 製品の指示で解凍する事 青梗菜 大...
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Snapdishの料理写真:青唐辛子酢
青唐辛子酢
韓国食品屋さんで青唐辛子を買ってみた
材料: 青唐辛子 2本 酢 ひたひた
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Snapdishの料理写真:自家製焼き豚とアボカドのセビーチェ風
自家製焼き豚とアボカドのセビーチェ風
ちょうど食べ頃のアボカドと冷凍しておいた焼き豚で 紫玉ねぎに青唐辛子も刻んで入れ...
材料: 焼き豚 アボカド 紫玉ねぎ トマト 青唐辛子 これうまつゆ ...
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Snapdishの料理写真:三升漬け+納豆=美味
三升漬け 納豆 美味
これは美味しい 三升漬けを毎年作る事を決意した
材料: 青唐辛子 米麴 醤油
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Snapdishの料理写真:ブリのチリソース
ブリのチリソース
ブリ ブリチリ 海老チリ チリソース ピリ辛 中国料理
材料: ブリ ぶつ切り 青梗菜 エリンギ 塩胡椒 スイートチリソース...
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Snapdishの料理写真:秋のあんかけ素麺
秋のあんかけ素麺
手延べ素麺を煮麺で 美味しく食べられるお料理を 師匠に教えていただきました 素麺...
材料: 素麺 麺つゆ 青唐辛子 プチトマト だし巻き卵 針生姜 水溶...
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Snapdishの料理写真:枝豆ペコリーノロマーノ
枝豆ペコリーノロマーノ
イタリア料理 スパゲティ オイルソース  AOeP
材料:  
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Snapdishの料理写真:青唐辛子味噌
青唐辛子味噌
夏と言えば これかなと ちょっと 時期遅れましたが 作ってみました
材料: 味噌 砂糖 酒 青唐辛子
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Snapdishの料理写真:おろしキュウリとミント、青唐辛子と山葵の複雑な辛味のライタ(パチャディ)。
おろしキュウリとミント 青唐辛子と山葵の複雑な辛味のライ...
夏らしい清涼感のある淡いペパーミントグリーンのライタ 冷やして単一蜜源の蜂蜜を垂...
材料: 微塵ニンニク一かけ おろし生姜少々 キュウリ小を2本粗目にお...
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Snapdishの料理写真:バミセリ ウプマ 🇮🇳
バミセリ ウプマ
西葛西のインド食材店で見つけた何か分からない短く切った麺らしきもの 凧糸の半分く...
材料: バミセリ ギー にんにく 青唐辛子 紫玉ねぎ プチトマト グ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:地鶏とモヤシの激辛青唐辛子スープ
地鶏とモヤシの激辛青唐辛子スープ
滋養の激辛スープにビールが合う 昔 ある人が作ってくれた思い出の味 青春の幻影の...
材料: 地鶏腿肉 普通の鶏腿も可 生青唐辛子 美味しい水 味に関わる...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『青梗菜と椎茸のうま煮♪ でカンパーイ!🍻*\(^o^)/*』
オヤジ特製 青梗菜と椎茸のうま煮 でカンパーイ o
まあまあかな 皆さんカンパーイ
材料: 青梗菜 椎茸 ゴマ油 水 塩胡椒 日本酒 ウェイパー 水溶き...
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