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Snapdishの料理写真:ステーキ🍖で青椒肉絲風💕
ステーキ で青椒肉絲風
冷蔵庫の残り野菜消費に合うお肉がステーキしかなかった でも美味し
材料: 普段は牛ロース ピーマン 茹でタケノコ 小松菜茎 下味 醤油...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもの青椒肉絲
じゃがいもの青椒肉絲
筍が無かったのでじゃがいもで ご飯がすすむ しっかりおかず 一応ちゃんと具材ごと...
材料: 牛切り落とし 片栗粉 ピーマン じゃがいも 油 おろしにんに...
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Snapdishの料理写真:牛肉とピーマンとじゃがいものチンジャオロース風炒め
牛肉とピーマンとじゃがいものチンジャオロース風炒め
タケノコの変わりにじゃがいもでチンジャオロース タケノコとはまた違ったシャキシャ...
材料: 牛肉 塩麹 ピーマン じゃがいも 酒 みりん オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:うちの青椒肉絲💗
うちの青椒肉絲
今日はこの青椒肉絲といっこのスイチリごぼうといただいた餃子を焼いて カンパイしま...
材料: 牛肉こま 醤油 みりん 片栗粉 生姜 ニンニク 長ネギ ピー...
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Snapdishの料理写真:ピーマンと切り干し大根の青椒肉絲
ピーマンと切り干し大根の青椒肉絲
塩分0 8g
材料: 牛肉切り落とし 切り干し大根 ピーマン 生姜 水 オイスター...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲
青椒肉絲
ピーマンたっぷりの一品
材料: ピーマン 豚肉 ニンニク 生姜 オイスターソース 胡麻油 サ...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
おにぎり ほうれん草と鶏肉のグラタン 青椒肉絲 ひじき煮 ウインナー 卵焼き さ...
材料: ほうれん草 鶏肉 玉ねぎ バター 小麦粉 牛乳 ニンニク 塩...
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Snapdishの料理写真:中華風おかず。炒めものばかり三種
中華風おかず 炒めものばかり三種
赤ピーマンの青椒肉絲 カリフラワーのマヨネーズ炒め タケノコと挽き肉の炒めもの
材料: タケノコ ザーサイ 無くてもOK 挽き肉 醤油 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲風弁当
青椒肉絲風弁当
豚コマとピーマンで青椒肉絲風に オクラはもろみ味噌をつけて食べれるようにしました
材料: 豚肉 ピーマン 砂糖 醤油 酒 オイスターソース
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:シャキトロ新食感♡ピリ辛あんかけ青椒肉絲丼。
シャキトロ新食感 ピリ辛あんかけ青椒肉絲丼
こんばんは 今日の夜ごはんは 青椒肉絲をあんかけにしてご飯に乗せてみました 夫が...
材料: ピーマン 豚ひき肉 細切りたけのこの水煮 すりおろしにんにく...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼ご飯
今日のお昼ご飯
青椒肉絲 ふろふき大根 きのこと厚揚げの醤油煮 たたききゅうりの梅鰹和え 和風ト...
材料: えのきだけ なめこ 各100g 厚揚げ 1枚 190g 醤油...
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Snapdishの料理写真:柿と豚の青椒肉絲;) Persimmon, Pork and pepper steak;))
柿と豚の青椒肉絲 Persimmon Pork and ...
柿は お砂糖代わり
材料: 豚ロース薄切り 柿 硬いもの ピーマン 卵 肉下味用 塩 胡...
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