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Snapdishの料理写真:スナップえんどうの回鍋肉( ̄O ̄;)💦
もう〜筍が〜(´-ω-`;)ゞポリポリ(笑)
スナップえんどうの回鍋肉 O もう 筍が ゞ 笑
皆ちゃま ャァャァ これまた筍が出回っていた4月に作ったもので もう 春どころか...
材料: スナップえんどう 茹で筍 豚薄切り肉 ごま油 ー調味料ー お...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲
青椒肉絲
ピーマンたっぷりの一品
材料: ピーマン 豚肉 ニンニク 生姜 オイスターソース 胡麻油 サ...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲‼︎
青椒肉絲
母の手帳で見つけたレシピ
材料: 牛肉又は豚肉 ピーマン 筍 小麦粉 ごま油 おろしにんにく ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜の炊き込みご飯#さっぱり料理と爽やかドリンク
夏野菜の炊き込みご飯 さっぱり料理と爽やかドリンク
中華おこわ風を簡単に オイスターソースと麺つゆで 青椒肉絲のような風味になります
材料: お米2合 ズッキーニ 黄色ズッキーニ 赤パプリカ 鳥もも肉 ...
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Snapdishの料理写真:ステーキ🍖で青椒肉絲風💕
ステーキ で青椒肉絲風
冷蔵庫の残り野菜消費に合うお肉がステーキしかなかった でも美味し
材料: 普段は牛ロース ピーマン 茹でタケノコ 小松菜茎 下味 醤油...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもで青椒肉絲🥔
じゃがいもで青椒肉絲
国産筍ちょっと高価なのでじゃがいもで青椒肉絲 お肉は冷蔵庫にアルモンデ 下味を馴...
材料: 牛肉 溶き卵 塩胡椒 醤油 紹興酒または酒 片栗粉 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:二色ピーマンの青椒肉絲
二色ピーマンの青椒肉絲
オイスターの美味しさでご飯のおかずにピッタリ 豚肉は肩ロース エリンギも入れてち...
材料: 豚肩ロース細切り 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン ゆでたけのこ...
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Snapdishの料理写真:果実酢を使った青椒肉絲風(お一人様)
果実酢を使った青椒肉絲風 お一人様
ご飯に合います
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Snapdishの料理写真:今晩のあて🍺リメイク🍛グリーンカレーコロッケ 👳
今晩のあて リメイク グリーンカレーコロッケ
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Snapdishの料理写真:ピーマンとエリンギの青椒肉絲
ピーマンとエリンギの青椒肉絲
らでぃっしゅぼーやさんのお野菜 ピーマンとエリンギを使って ピーマンは濃い緑色で...
材料: 豚薄切り 塩 こしょう 片栗粉 ピーマン 緑 エリンギ パプ...
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Snapdishの料理写真:マルコメ 大豆のお肉で青椒肉絲
マルコメ 大豆のお肉で青椒肉絲
マルコメさんの大豆のお肉 フィレタイプで作るなら今ならこれしかない と思い 旬の...
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