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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
今年初のゴーヤ料理 とりあえずはノーマルなチャンプルーで 私のレシピは少し甘みが...
材料: ゴーヤ 人参 豆腐 豚バラ肉 下味塩胡椒酒 卵 醤油 酒 み...
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Snapdishの料理写真:♯487 マッシュポテト♪
487 マッシュポテト
マッシュポテトにグレービーソースを挟んでグリル野菜を乗せてホームパーティ向けに ...
材料: じゃがいも バター 牛乳 塩 玉ねぎ ニンニク 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:インスタントラーメンを使って
簡単醤油焼きそば♡
インスタントラーメンを使って 簡単醤油焼きそば
部活をしている妹がしょっぱい物を好むのですが インスタントラーメンだと野菜が足り...
材料: 袋麺 お好みの具材 付属のソース
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Snapdishの料理写真:【 5歳大絶賛 】長芋の中華ポタージュ
5歳大絶賛 長芋の中華ポタージュ
写真の撮影失敗 美味しく見えないですが 実際は美味しいです 5歳もお気に入り よ...
材料: 長芋 水 鶏ガラスープの顆粒 醤油 細ねぎ おろし生姜汁
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Snapdishの料理写真:レンコンと海老と三つ葉のかき揚げ
レンコンと海老と三つ葉のかき揚げ
蕎麦とかき揚げが食べたくて レンコンの切れ端と いくらか残っていた桜海老に三つ葉...
材料: レンコン 桜海老 三つ葉 薄力粉 片栗粉 鶏ガラスープ粉末 ...
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Snapdishの料理写真:焼きニョッキ・ムール貝の白ワイン蒸しと合わせて
焼きニョッキ ムール貝の白ワイン蒸しと合わせて
ニョッキは粉の配分が少ないと崩れやすく 多いとゴンゴンに なので一度焼いてからソ...
材料: じゃがいも 強力粉 卵黄 パルミジャーノ ムール貝 夏野菜と...
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Snapdishの料理写真:初めての酒粕酵母カンパーニュ
初めての酒粕酵母カンパーニュ
酒粕酵母でシンプルカンパーニュ 初めて焼いてみました 今までのドライイーストのカ...
材料: リスドォル 酒粕酵母パン種 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:水菜と生ハムのサラダ
水菜と生ハムのサラダ
本日は生ハムでアボガドと水菜を巻いたサラダ を紹介します バラバラにサラダを盛っ...
材料: 水菜 生ハム アボガド ドレッシング 醤油 お酢 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:発酵あんこ
発酵あんこ
和菓子 発酵の日 8月5日 気になっていた発酵あんこに初挑戦 甘さ控えめだけど小...
材料: 小豆 乾燥米麹 塩
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Snapdishの料理写真:和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
ニラとニンニクの葉の醤油を作ったので豚挽き肉に混ぜて和風ハンバーグに レンコンを...
材料: 豚挽き肉 ニラ にんにく醤油 レンコン 大葉
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Snapdishの料理写真:煮るだけの参鶏湯(サムゲタン)風スープ
煮るだけの参鶏湯 サムゲタン 風スープ
前に作った参鶏湯スープのレシピのご希望があったのでアップします 材料入れて 煮る...
材料: 鶏手羽元 塩 酒 ごぼう ネギ しょうが ニンニク 炊いた米...
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Snapdishの料理写真:賀茂茄子とズッキーニのチーズ焼き
賀茂茄子とズッキーニのチーズ焼き
アンチョビーとチーズで味噌っぽくなるから ナスの味噌田楽より美味しい
材料: 賀茂茄子 ズッキーニ アンチョビー チーズ
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Snapdishの料理写真:塩豚と野菜のグリル*バーベキューソース添え
塩豚と野菜のグリル バーベキューソース添え
キャンプといえば肉 豚肩ロースブロック肉に塩を揉み込んで持って行けば あとは焼く...
材料: 豚肩ロースブロック肉 塩 お好きな野菜 ケチャップ ウスター...
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Snapdishの料理写真:筑前煮
筑前煮
和食の基本 筑前煮です 素材の性質にあわせ 下ごしらえから丁寧に作るので時間はか...
材料: 鶏もも肉 干し椎茸 こんにゃく レンコン ごぼう 人参 里芋...
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