三升漬けは 醤油 麹 漬ける具材を1 1 1で漬けることから名付けられたらしい ...
材料: 三升漬け 麹 醤油 紫蘇の実 生姜の甘酢漬け 生姜 塩 砂糖...
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圧力鍋のレシピを参考に作った よだれ鶏 中国では 口水鶏と書くそうです 四川省出...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 塩 生姜 スライス 長葱 青い部分...
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日本酒 ワインに合います 好みで たまりにニンニクを出してもいいかも
材料: プロセスチーズ 醤油 生姜 ネギ 唐辛子 昆布
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最近暑い日が続いてなんだか料理する気も起きず手抜きが続いていたので久しぶりにロー...
材料: 牛塊肉 塩麹 胡椒 サラダ油 ジップロック ストロー
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こんばんわ 今朝は雨が結構降っていましたが次男の大学入学式が 無事に終わりホッと...
材料: 豚肉生姜焼き用 玉ねぎ 摩り下ろし生姜 しょうゆ麹 みりん ...
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ゆりちゃん 250投稿おめでとうございます 何だか みーんなどんどん先へ進んで行...
材料: 豚ヘレ塊肉 塩麹レモン ゆず茶 GABANブラックペッパー ...
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おはようございます 今日は体育祭 と言うことを昨日の夜まで忘れてました しかし ...
材料: 豚バラ 厚さはお好みで 長ネギみじん切り にんじん こんにゃ...
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今回が101投稿 また1から始まる気持ちです このシンプルな焼き菓子は私がお菓子...
材料: アーモンドプードル 全卵 卵黄 砂糖 ハチミツ コーンスター...
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今回 風邪で食欲が無かったので たまたま思いついたんやけど 弱った胃腸に優しいお...
材料: 市販のレトルトお粥 今回は 十六穀かゆ ですが 他のお粥でも...
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こんばんは 今年も浅野Salvatore晃一師匠さまより とってもステキなXma...
材料: 金目鯛粕漬 塩鮭 あじの干物などお好みで 赤カブ 塩麹か 塩...
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