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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月11月と来月12月は2か月連続...
材料: 米 水 タテギ コチュジャン オイスターソース 酒 しょうゆ...
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低温でじっくり揚げてさらに二度揚げでホロホロサクサク 脆脆 crunchy 揚げ...
材料: 鮭 にしん うなぎ ハモ 穴子 キス こはだ 小アジ 小イワ...
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初めて生春巻きを揚げてみました 爆発の恐れありとの事で 油の温度が上がり過ぎない...
材料: 豚ミンチ 帆立 ボイル ニンニク 生姜 木耳 アーモンド ヌ...
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先に投稿した アレッタとベーコンのペンネ で使ったアレッタの茎部分と旨味の出た茹...
材料: 大根 ねぎ ごぼう 白菜 アレッタ 白ワイン ブイヨン 塩 ...
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お久しぶりです 師走が近づくにつれて何故か落ち着きつつあるこの頃 ちょいと燃え尽...
材料: ピザ生地 やわらぎ モッツァレラ ゴルゴンゾーラ パルミジャ...
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ゼラチンが無くてもすぐ出来ます 紅茶香るブラマンジェ 大切に冷凍庫保存の栗の渋皮...
材料: 牛乳200cc 濃いめに入れた紅茶50cc 砂糖大さじ2 コ...
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本日の惣菜パン コロッケバーガー ウィンナーパン ハムマヨチーズ おからパウダー...
材料: おからパウダー 薄力粉 強力粉 三温糖 粗塩 蜂蜜 牛乳 バ...
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メリクリにも お正月にも りんごのチャツネとフレッシュセージでマリネしたロースト...
材料: 豚肩ロース 塩 胡椒 りんごのチャツネ もしくはシーズニング...
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豚バラの厚切りに 塩糀パウダー をまぶしておいたものをベーコンみたいに使ってみま...
材料: 豚バラ厚切り肉 塩糀パウダー 塩 白菜 人参 しめじ ブロッ...
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