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おはようございます 今日は体調が思わしくないので パン作りはお休みです なので今...
材料: 湯種 準強力粉 タイプER 熱湯 グラグラに沸かしたもの 本...
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土 に焼いた朝パンです 現在息子インフル感染中 簡単病気中蒸しパン この普通のパ...
材料: 強力粉 ミネラルオレンジ酵母種 甘麹 塩麹 卵 オリーブオイ...
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難しいクロワッサン 何度も何度も失敗を繰り返しながら修行を重ね やっとコンスタン...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク 水 ドライイースト...
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おはようございます 今朝のバゲット消費には容子ちゃまの オニオングラタンスープで...
材料: オニオングラタンスープは容子ちゃまの 湯種 準強力粉 タイプ...
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娘っ子からのリクエスト ハムとチーズの入ったフレンチトースト を作るためにまずは...
材料: リスドォル 強力粉 仕込み水 砂糖 塩 ドライイースト バタ...
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意外と難しいコッペパン 横割れしたり焼きムラがひどかったり 何度も何度も試作や失...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 トレハロースがない時は12gに トレハ...
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おはようございま す 最近パパがとくおさんのコメントがお気に入りで 今日とくちゃ...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤスペシャル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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