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Snapdishの料理写真:とことん冷やして♪ところてんみそ汁
とことん冷やして ところてんみそ汁
夏みそ汁はじめました 焼きあごだしとほんだし の合わせ使いで作った冷や汁風のみそ...
材料: 焼きあごだし ほんだし 水 合わせみそ ところてん ツナ缶o...
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Snapdishの料理写真:牛肩ロースと二色人参のぼっかけ風
牛肩ロースと二色人参のぼっかけ風
しっかりした味付けなので おつまみにピッタリ 丼にしても 残ったらじゃがいも加え...
材料: 牛肩ローススライス 油 こんにゃく 人参 橙 黄 水 みりん...
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Snapdishの料理写真:天ぷら(魚以外のもの)
天ぷら 魚以外のもの
家内に揚げてもらいました 臭いが移らないように野菜などは先に揚げるのだそうです ...
材料: 海老 山芋 黒海苔 空豆 冷凍 米粉 薄力粉 溶き卵 冷水 ...
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Snapdishの料理写真:こめ油のフライドチキン 3~4人前
こめ油のフライドチキン 3 人前
スパイスの効いたビールやワインなどにも合う パーティーにもぴったりなフライドチキ...
材料: 鶏もも肉 a 牛乳 a卵 aにんにく すりおろし a 合わせ...
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Snapdishの料理写真:シフォンケーキ
シフォンケーキ
私のシフォンケーキは卵白と卵黄の数を同じにしてるので 卵っぽいスポンジになります...
材料: 卵 卵白 6個 卵 卵黄 6個 砂糖 120 サラダ油 65...
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Snapdishの料理写真:Riso nero di seppia リーゾネッロディセッピア 石川産スルメイカとイカ墨のリゾット        #カルナローリ米 #巨大胚芽米 #発芽玄米 
Riso nero di seppia リーゾネッロディ...
佳いイカがあがっていた ので1杯まるごとリゾットの仕上げに放り込む カワ剥かない...
材料:  
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Snapdishの料理写真:アジのなめろう
アジのなめろう
男メシ 晩酌 日本酒 なめろう アジ
材料: アジ 大葉 青ネギ 味噌 醤油
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Snapdishの料理写真:担々麺(○´∀`о。゚
担々麺
今日は少し涼しかったので温で この冷やしもまた旨しー
材料:  
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Snapdishの料理写真:茄子の辛子漬け🍆
茄子の辛子漬け
お母さんから教わったレシピ ご飯のお供にもおつまみにも 茄子好きな旦那さまにも好...
材料: 茄子 塩 砂糖 醤油 酢 練り辛子
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Snapdishの料理写真:大人味🍶酒粕クリーム #酒粕 #生クリーム  🚨お酒の弱い方は注意してね
大人味 酒粕クリーム 酒粕 生クリーム お酒の弱い方は注...
相変わらず下手くそである 私はお菓子の国の人ではなく 可笑しな国の人なので ケー...
材料: 生クリーム 低脂肪 砂糖 酒粕 板
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Snapdishの料理写真:大きなグラタンとフランスパン
大きなグラタンとフランスパン
大きなシリーズ2グラタンです 7 8人前はあると思いますが カロリーオフのホワイ...
材料: 牛乳 小麦粉 コンソメ顆粒 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:エコゆで卵
エコゆで卵
知っとるわ と言われるかもしれませんが 随分前にどこかで見たECO茹で卵の作り方...
材料: 生卵 水
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Snapdishの料理写真:りんごの薔薇🌹チョコレートタルト
りんごの薔薇 チョコレートタルト
りんごの薔薇は皮を剥いて煮てもピンクになるよ 皮が固くて困っていた方必見 お試し...
材料: 22cm長方形タルト型 タルト生地 薄力粉 アーモンドプード...
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Snapdishの料理写真:さけとブロッコリーのゆず麻婆
さけとブロッコリーのゆず麻婆
なすび亭 最終日です
材料: さけ 30gそぎ切り4切れ 天ぷら粉 水 ブロッコリー 厚揚...
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