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Snapdishの料理写真:手捏ねde厚焼きフォカッチャ
手捏ねde厚焼きフォカッチャ
15cm型で作ってみました スクエア型を購入してから 初めてパン焼きに使用 遅 ...
材料: 強力粉 イーグル 上白糖 塩 ドライイースト 赤サフ 水 3...
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Snapdishの料理写真:サンバル
サンバル
味噌汁のような存在 サンバルで ガンバル
材料: ダル豆 玉ねぎ トマト ナスなどの野菜 タマリンドエキス サ...
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Snapdishの料理写真:アムラのアチャール(記録)
アムラのアチャール 記録
昨日 麺教室の帰りに新大久保の華僑服務社を物色してると同じ教室にいた生徒さんとバ...
材料: アムラ ジャグリー アンビカのキューブタイプ チリパウダー ...
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Snapdishの料理写真:週末恒例JK(女子高齢者)弁当🍱 プレミアムだれ+りんごバター🍎でチキンソテー #JK弁当#プレミアム醤油#りんごバター
週末恒例JK 女子高齢者 弁当 プレミアムだれ りんごバ...
9月最終の金曜日お片付けJK弁当 の日 そのままでも美味しいプレミアムだれとりん...
材料: 鶏モモ肉300g 塩胡椒少々 りんごバター大さじ2 プレミア...
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Snapdishの料理写真:ロッゲンフォルコンブロート       〜ライ麦100%パン〜
ロッゲンフォルコンブロート ライ麦 パン
自家製のぶどう酵母で焼きました ライ麦 でもちゃんと膨らんでくれて良かった 艸 ...
材料: サワータイク 初種 細引きライ麦粉 水 TA200 サワー種...
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Snapdishの料理写真:春野菜のお惣菜
春野菜のお惣菜
今日は畑にお呼ばれして 春野菜の収穫をしてきました 今の季節は何かな 畑は丁度季...
材料: ブロッコリー脇芽 ゆで卵 くるみ マヨネーズ 塩胡椒 粗挽き...
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Snapdishの料理写真:取扱注意のふわふわアーモンドミルクパン
取扱注意のふわふわアーモンドミルクパン
おはよ o o 雨が続くし寒いね フルーツサンドの気分だったので 昨日の夜にパン...
材料: 強力粉 砂糖 塩 アーモンドミルク ドライイースト 無塩バタ...
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Snapdishの料理写真:メロンカスタード入り🍈メロンパン
メロンカスタード入り メロンパン
先日 祖父に立派なメロンを2玉貰いました メロンの種をくり抜く時に出る汁がいつも...
材料: 強力粉 スキムミルク 砂糖 塩 牛乳 全卵 ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
2匹で580円のお安い皿鯛で炊き込みご飯を作りました 豪華にみえるけど節約料理で...
材料: 鯛 日本酒 出汁 昆布と鰹 日本酒 薄口 塩 米 ねぎか三つ...
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Snapdishの料理写真:海鮮セット(赤海老のトマトクリームパスタ)
海鮮セット 赤海老のトマトクリームパスタ
新作のランチョンマット完成 帰ってくるの遅くて 夜ご飯こんな時間に食べちゃいまし...
材料: 赤海老 トマト缶 にんにく 鷹の爪 白ワイン 生クリーム 塩...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のやわらかコンフィ仕立て 照り焼きソース〜工藤シェフ考案〜
鶏肉のやわらかコンフィ仕立て 照り焼きソース 工藤シェフ...
コンフィは焼くのではなく 油で煮る料理 じっくり火を入れる事で柔らかく仕上がりま...
材料: 鶏むね肉 塩 胡椒をしておく 塩 胡椒 サラダ油 お米 枝豆...
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Snapdishの料理写真:さつまいもご飯&味噌カツ弁当(11/9)
さつまいもご飯 味噌カツ弁当 11 9
やってしまいました寝坊 とりあえず 重増しで塩麹をいれてさつまいもご飯を炊き み...
材料: お米 さつまいも 塩麹 お水
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Snapdishの料理写真:新ゴボウと春野菜のペンネ
新ゴボウと春野菜のペンネ
優しい色合いといろいろな食感が楽しめる この時期ならではのレシピです
材料: 新ごぼう 春にんじん たけのこ フキ ペンネ ベーコン 温泉...
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Snapdishの料理写真:ハムエッグマフィン
ハムエッグマフィン
昨夜焼いたマフィンからのハムエッグマフィン
材料: 12個分 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク オリーブオイル バ...
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