ER のレシピと料理アイデア

小麦胚芽を使ってベーコンチーズエピとクランベリーのパンを焼いたよ 久々にタイプ ...

焼き上がり直後に撮ってみました レーズン酵母中種を30 使って タイプER レー...

タイプERの消費と そろそろハードなパンが食べたくなってので 焼いてみました ち...

冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...

初タイプERでバゲット クラストは醤油系の香りがする あっさりした味でした サフ...

おはようございます 今日は 1 の予報です ホスト198日目 学校 予定を確認し...

yucca さんの投稿で 以前に挑戦した高加水パンを 思い出してしまった 私がバ...

バゲット バゲット修行 自家製酵母

ミント酵母に使用済みバニラの鞘も入ってます 加水酵母液のみ ライ麦40 タイプE...

タイプER30 入れてちょっとハードな食パン

おはようございます 昨日は役員会で学校行って ベルマークの仕事もちょっとしてたら...

cocoaちゃん でけたよ 人 ヨーグルト酵母でダッチブレッド ちと酵母は違いま...

準強力粉を使い ハードパン仕立てに 香りが良いなあ 今日は子供達は試合 私達は ...