癒し系野菜の代表選手『かぶ』を使ったレシピ＆アイディア☆

purisira23 かぶの美味しい季節きましたね(*n´ω`n*)薬膳料理を意識して作りました

ポイント
かぶの中身くり抜く時は竹串などで取っ手を作っておくとくりぬきやすいです♡

材料
かぶ　 えび　 赤味噌　 はちみつ　 酒　 ゆず　 三つ葉　 など

yamakumi 葉付きの蕪がスーパーに沢山並んでて、嬉しくなっちゃって思わず二束購入♪ 即メニュー確定！ 丸ごと蕪を使うスープ 豚肉と蕪ってこんなに愛称がいいんです～ ♡ ほんのりカレー風味で片栗粉で少ーーしだけとろみをつけて(^^)v やっぱりここにも【生姜とにんにく】はもちろん 食べる時はネギを乗っけて頂きます♡ ほっこり優しいお味のスープ出来上がり(^^)

材料
かぶ　 豚モモ肉　 ★にんにく 生姜の千切り　 コンソメ　 ローレル　 カレー粉末　 塩、お醤油、お酢　 片栗粉　 など

nanasou 久しぶりの投稿です(*v.v) 今日は冷たい雨の1日となりました。 寒くなってくると温かいものが食べたくなり、今夜は旬のカブを使って豚肉の煮込みリゾットを作りました🍴 このレシピは沿線の月刊誌でみつけたもの。トマト缶をまるまる一缶使って豚肉・ハーブと一緒に煮込んだコクのあるソースをカブのリゾットにかけてオーブンで焼き、パルメザンチーズをたっぷりかけてハフハフしながら頂きました。 濃厚トマトソースがカブのリゾットにあって美味しかったです(๑◕ˇڡˇ◕๑)♡

ポイント
雑誌のレシピではトマト缶は、200gとなっていましたが私は一缶まるまる使いました😊

材料
豚肩ロース肉　 強力粉　 ニンニク（みじん切り）　 玉ねぎ（みじん切り）　 白ワイン　 ☆ブイヨン（コンソメキューブ1個）　 ☆トマトの水煮缶　 ☆オリーブオイル　 ☆タイム　 ☆セージ　 豆の水煮缶　 塩コショウ　 【リゾット】　 カブ　 米（研いで15分水につける）　 玉ねぎ（みじん切り）　 ★オリーブオイル　 ★チキンブイヨン　 ★パルミジャーノチーズ　 ★白ワイン　 ★バター　 塩コショウ　 仕上げ用 オリーブオイル パルミジャーノチーズ（おろす）　 など

maichyo ハンナちゃんのつくフォトとコメントを見て めちゃめちゃ そそられました(*^▽^*) コメントの通り、 爽やか～で なんて美味しいんでしょ(*´∇｀*)♪ 作るのも あっ！という間で簡単でした♡ さかぽんさん リピリピ確定な素敵なレシピありがとうございます(*^▽^*) 沢山の方が作られてますが、代表でハンナちゃん食べ友よろしくです＼(^o^)／

Kusukus 今夜は旬を迎えたかぶを使って蕪蒸しを作りました。 魚のすり身ではなく、角切りしたはんぺんを使う時短レシピにて。かぶもすりおろしと角切りで使い食感に変化を出しました。新しいオーブンレンジのスチーム機能を活用してみましたよ♪ ほっこり優しいお味です(*^^*)

材料
かぶ　 はんぺん　 卵白　 ☆だし汁　 ☆酒　 ☆みりん・醤油　 水溶き片栗粉　 塩　 おろししょうが・青じそ　 など

berrymint 上段左はじは、レディーサラダ、真ん中上は紅芯大根、下は赤大根、左が赤かぶです(o^－^o) 中段は、切り口と、赤かぶを煮てピンク色になった様子です（＠＾＾＠）／ 下段は、赤かぶだけで作ったポタージュ♪ レディーサラダと赤かぶの皮で花びらを作って散らしました♪春みたいで、季節外れかな(;A´▽｀A 少し辛味はあるものの、美味しかったです♪ こんな綺麗なピンク色になるなんて、感激～(*≧∀≦*) 赤かぶは、切り口が霜降りみたいで、綺麗でした(^-^)v今度はサラダで(^-^)v 漬け物だけじゃ、勿体ないですね(〃^ー^〃)

holynatibit13 9ヶ月の次男のお昼ご飯に👶 あまり食べない次男もこれはパクパク食べる♡ 写真はわたしの分です(๑´∀`๑)」

ポイント
鶏ミンチと豆腐以外の野菜は好きなもの♪

材料
鶏ミンチ　 絹ごし豆腐　 ひじき　 人参　 かぶの葉　 片栗粉　 醤油　 味覇　 大根　 しめじ　 ねぎ　 など

maichyo 蕪で握り寿司を作ってみました。酢飯を小さめに握り 寿司酢につけた蕪のスライスを乗せてサッパリ美味しい握り寿司になりました(*^▽^*) 握り寿司に使った蕪の残りを浅漬けに、蕪の葉とあみ海老を胡麻油で炒めました。

yuki_tomo_na_07 思いつきで、オイルサーディンをミルクスープに入れてみたら、、、、、、 オイルサーディンのダシがアゴ出汁みたいになって、牛乳とものすごく合う事が発覚 |ﾟДﾟ))) 本当に美味しいのでぜひお試しアレ♪♪

材料
かぶ　 じゃがいも　 ベーコン　 オイルサーディン　 水　 牛乳　 顆粒コンソメ　 粉末バジル、オレガノ、黒こしょう　 など

ouchi7 切って並べただけの簡単サラダですが、丸く盛り付けて、クリスマスの食卓にもいいかな〜？

材料
かぶ　 茹で海老　 とんぶり　 ドレッシング　 など

sanomikijp この形は、あと4ヶ月は雪だるまとして使えるかも😁 アンは、レシピの通りだからごま油とエビが香ります。 そのまま肉まんの蒸し器で蒸しにしてますが、中のアンに味があるからカブに浸みていい感じです。 飾りは韓国食材店で買った小粒のタピオカ 一緒に蒸しにしました。 カブの中から出る肉汁を吸っていい感じです。

meisui829 旬の野菜と言うことで、蕪の煮物です。 ベーコンでコクを出し、蕪は柔らかく、蕪の茎はシャッキリと✨ 味付けは味覇です。片栗粉でトロミをつけて出来上がり✨✨ キャンペーンモニターでいただいた十六茶とよく合いました😊🎶

0987hiropon 😊簡単自家製のカブの千枚漬けです。 京都の千枚漬けが好きなので、自宅で作っています😄

ポイント
お家で簡単に千枚漬けが出来ます😉 お正月にもどうぞ💗 昆布入りすし酢がない場合は、すし酢に切り昆布を入れてくださいね😊

材料
カブ　 昆布入り、すし酢　 塩　 柚子 またはフリーズドライの柚子　 塩　 唐辛子　 など

nao321 野菜をたくさん食べたくてポトフを作りました(^ ^) コンソメを入れて簡単に作ってるので本場のものとは違うかもですが、これはこれで美味しかったです♡

ポイント
＊お好みで粒マスタードを添える ＊ソーセージじゃなくてもお肉なら何でも合うと思います(^ ^) ＊お肉はハーブ類を入れて煮込む、それから野菜も一緒に入れる

材料
玉ねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 キャベツ　 セロリ　 カブ　 ソーセージ(お肉)　 水　 コンソメ　 塩、コショウ　 (お好きな具材)　 お好みで粒マスタード　 など

tomokondate 捨てずにふりかけ♩

材料
蕪　 ラフランス　 塩　 塩コショウ　 オレンジオリーブオイル　 ピンクペッパー　 など

micciewaori 肉厚で脂ののったぶりを使ったグラタン。オリーブオイルと塩だけでとっても美味しく作れます💟

ポイント
塩はがっつりめで。ぶりが最高に美味しいです( ^ω^ ）

材料
ぶり切り身　 かぶ　 アスパラガス　 ブロッコリー　 プチトマト　 オリーブオイル　 塩　 シュレッドチーズ　 など

ponponyo30 今年最後の投稿はピロちゃんのカブの千枚漬けをペコちゃんにいただいたカブで作りました♫ もともと綺麗な赤カブがお酢に漬けたらさらに綺麗な色に✨ ピロちゃんの千枚漬け美味しい❤️ 真似っこして薔薇にしてみました！ 2人ともありがとうございました╰(✿´⌣`✿)╯♡ 今年は私的な事では引越し出産と人生の中でも大きなお祭りが一気に来ました💦 SDでは新しい出会いもあったり、実際にお会いすることやプレゼントしていただき食べる事が出来たり感激がいっぱいでした❤️ 来年も皆様のお料理楽しみに私もお料理上手になりたいなぁ〜(pq´v`*) また来年もよろしくお願いします♫

yumyumy1 あと１品♪に簡単・時短のおかずです☆ 茎も美味しいので、多めに入れればボリューミー＆ヘルシーに☆

ポイント
＊暫く置くことで、鍋に残っているつゆをかぶに染み込ませます♪ 盛り付ける時も残ったつゆはかけてね☆

材料
かぶ 　 かぶの茎の３センチ切り 　 ベーコンの短冊切り 　 バター 　 味塩コショウ 　 ＊みりん 昆布ぽん酢 　 ＊味の素 　 昆布ぽん酢(仕上げ用) 　 など

mtyamu 冷凍保存してたキムチヤンニョムで、カブの葉漬けました。

材料
きゅうり、セロリ、パプリカ(赤・黄)、ミニトマト、かぶ、ホワイトぶなしめじ等お好みの野菜　 ＊酢　 ＊水　 ＊白ワイン　 ＊赤唐辛子　 ＊砂糖　 ＊にんにく　 ＊ローリエ　 ＊粒こしょう　 ＊塩　 ＊クローブ　 ディル　 など

tacconcina 広島からいただいたかぶを、ニンニク、ローズマリーでソテーしてみました。 年末年始料理の箸休め的な感じかな？

材料
カブ(大)　 ローズマリー　 ハーブミックス　 EXバージンオリーブオイル　 塩コショウ　 など

amumu この前行った砥部焼きの窯出し市でいっぱいGETした器達を使いたくて、また作り過ぎた〜(^_^;) かぶと下仁田ネギのお味噌汁 牛肉のしぐれ煮入り卵焼き 新玉ねぎのサラダ アスパラと豚バラの塩麹炒め かぶと塩昆布の浅漬け など かぶって今まで料理したことなかったけど、いろいろ使えていいな〜(๑❛౪❛๑)♡ お味噌汁も今まで白味噌でしか作ったことなかったけど、初めて赤味噌買ってみた！*\(^o^)/* 初めていっぱいのご飯でした(-_^)ー☆

1015ayako ミートソースとチーズが、さっぱりしたかぶとベストマッチ♪ボリューム満点のラザニアです（≧∇≦）

材料
かぶ　 合挽き肉　 A 塩　 A 胡椒　 A 薄力粉　 人参　 玉ねぎ　 セロリ　 ニンニク　 赤ワイン　 ホールトマト缶　 固形スープの素　 水　 ローリエ　 オリーブオイル　 塩　 胡椒　 ピザ用チーズ　 など

HIRORIN729 ほっこり蕪がたまらん♡

riskycat ほっくほくで甘ーーーぃ♡ 名古屋はやっぱり…つけてみそかけてみそ( *´艸｀)

ayamaison 赤かぶをもらったのでポタージュにしました♡♡ クルトンは溶かしバターとクレソルをかけてオーブンで焼成꒰//ॢ/▿///ॢ꒱

modo プランター菜園で作ったかぶとさつまいもを収穫したので。甘いさつまいもとトロトロのかぶがおいしかったです(^-^)

材料
かぶの葉　 鰹ぶし　 ごま　 ごま油　 しょうゆ　 砂糖　 など

studiogclef かぶらのポタージュ！ これからの寒い日にあったか〜いスープをどーぞ(^O^)

ucoparche 名前を忘れましたが葉まで柔らかく食べやすい蕪です💞 ギリシャ産のオリーブ油と岩塩だけでシンプルですが飲み過ぎた朝にビタミン補給です✨

ran2ran 小カブの葉っぱの下の方を カットしたら🌹薔薇みたいに♪♪♪ カラフルな野菜を入れて 綺麗な冷製スープを作りました。

mayumelo22 この季節がやって来た(*^o^*) 大好きなカブ♪

mottomo 葉は煮物、カブは甘酢漬に、柚子を入れて見かけより上品な味仕上げました。 おいしいよ。

Demisuke 旬の秋鮭をかぶに詰めました😄 きのこあんで更に秋らしく🍄 青柚子も少しづつ黄色く色づいてきました🍂

gourmand 聖護院蕪 活用メニュー♪ 蕪と卵白で、鱈のかぶら蒸しを作りましたー⑅❛ั◡❛ั⑅ こう言う ほっこりな一品大好き♡

yasuko691 蕪をゆっくり煮てレモンで風味付けしました(^^)

mpin307 和風出汁でとにかく煮込みました。

材料
カブ　 はちみつ、醤油、お酢　 など

gourmand 蕪とオイスターソースも合う✨

macaronT 柿と蕪も美味しかったけど、ラ・フランスと蕪も優しい甘さで爽やか～とっても食べやすくて美味しくて旦那にも好評でした～♪あきこちゃん、いつも素敵なレシピありがとう♪ヽ(´▽｀)/

macaronT さかぽん～♪元気かな～♪今年も作らせて貰ったよ～♪ヽ(´▽｀)/投稿３度目かな(^-^;柿苦手な私ですがこれだけは毎年食べたくて作ります♪(^^)甘じょっぱさが美味しい(*´∇｀*)さかぽん、今年もお世話になりました～ありがとうね(*´-`)最近作ってたあやこちゃん、千尋さん食べ友お願いしちゃいます(*´-`)