「いか」で作る人気すぎる料理レシピ集

ktq1121 奥様のリクエストでしたヽ(・∀・)ノ やっぱ、じっくりとイカの旨味をだすと美味しいなぁ♪( 〃▽〃)

cedro 外食が続いていたので、投稿お休みしてました。 晴れたと思えば、日差しが強くて気温も急上昇ですね。 蝉が急に鳴き始めてびっくり。 オリーブオイルと実山椒を和えただけのパスタに、市販のイカ明太を載せるだけ。 食べるときに自己責任で混ぜます（笑） 簡単ですが結構美味しくて、好きです。 薬味に大葉、お好みでレモン、私はまたまたユズスコでした😆😆😆

ポイント
簡単で〜す。

材料
パスタ　 市販のイカ明太　 オリーブオイル　 実山椒　 薬味（スナップは大葉、万能ねぎでも、のりでも）　 お好みでレモンや柚子など　 など

Reciple 【レシピ有】トマトソースの爽やかさが残るお手軽イカスミパスタ♪

ポイント
イカは火を入れすぎると固くなるのでさっと炒める程度に。

材料
【ディ マルティーノ】スパゲッティ#3(1.95mm)　 【ポレンギ】イカスミ　 【アルチェネロ】有機パスタソース・トマト＆バジル　 イカ　 ニンニク　 唐辛子　 【マッセル】7ブイヨンキューブベジタブル　 【コラビータ】オリーブオイルピュア　 白ワイン　 イタリアンパセリ　 など

yuzu75 なんだか先日のアメリケーヌと 絵が被ってしまいました。 オリーブ油でニンニクと鷹の爪を炒め、いか 海老を白ワインで蒸し焼きし、 一旦海老いかを取り出し カットトマト缶、ローリエ、マジックソルト、塩胡椒で調味。 固めに茹でたパスタと魚介を戻して絡めていただきました。

材料
オリーブ油　 鷹の爪　 ニンニク　 海老　 いか　 カットトマト缶　 ローリエ(月桂樹の葉)　 白ワイン　 マジックソルト　 胡椒　 など

tetsu333 オッサンは今朝からサイクリング＆⛳️打ちっぱで久しぶりに体を動かして腹ペコペコからの〜 塩辛パスタ！😋 味付けはシンプルに塩辛だけなんだけどまいう〜でした♪ 簡単だから皆さんも是非お試しあれ⤴︎(#^.^#)

ポイント
塩辛だけで十分味がつきますから余分なものは入れないほうがよろしいよ♪😄

材料
スパゲッティー　 イカの塩辛　 エビの塩辛　 ニンニク　 プリッキーヌ(唐辛子)　 小葱　 ベビーリーフ　 パルメジャーノレッジャーノ　 錦ごま　 オリーブオイル　 など

rikk 500 posts now and I haven't repeated a dish here,apart from this one.It's one of my favorite pasta sauce,and I hope more people know about this,so much flavour coming out from the cuttlefish into the sauce,and it's just so unbelievably rich and delicious.Anyone needs the recipe,please let me know.

ポイント
Substitute tomato passata with 120ml tomato paste and 500 ml water,or canned crushed tomato.(Only approximation,please adjust.)

材料
Onion,chopped　 Garlic,chopped　 Red chilli,chopped　 Parsley,chopped　 Tomato paste　 White wine　 Tomato passata　 など

misumisu0722 スルメイカ1杯をFPにかけてミンチにし、 キャベツ、玉ねぎ、蓮根すりおろし、卵、豆乳ヨーグルト、カレー粉、 パン粉代わりの高野豆腐すりおろしを加えてバターで揚げ焼き。 イカメンチを教えてくださったあつしさん、ちょっと違う仕上がりですが食べ友お願いしますm(__)m あつしさんの作ったやつのがイカしっかりで美味しそうT_T (中はイカと玉ねぎ、衣を付けて揚げてある) わたしのはさつま揚げみたいになってしまいましたm(__)m #イカメンチ #メンチカツ #イカ

ポイント
もし、三段干しネットの使い古し、安売りがあったら、中の仕切りネットをハサミで切り取ると、吊し干しができます。 ベランダで魚、肉、柿を吊して干す時に安心便利です。 囲いの中に100均の小さな洗濯ピンチで吊しますw笑えるけど便利。

材料
“しょっつる”イカの一夜干し　 生イカ　 しょっつる、もしくは魚醤　 味醂　 昆布だし　 など

sakichan63 こんばんは‼️今日は疲れ切ってまたもや外に一歩も出ませんでした😅 先日1杯60円程度のタイムサービスで買って下処理して冷凍しておいたイカだけ冷凍庫から出していたので、今日はイカメインの晩御飯です。 酸味のあるものが食べたくて、でもイカのブリンブリンな歯応えがイヤだったので、かなり薄切りにしてイカスサラダにしました⤴︎😁薄いから味がしみるのも早いし、食べやすい‼️ 酢イカ的な感じで美味しかった⤴︎ 今日もお疲れ様でしたー✨かんぱーい🍺

ポイント
酸味好きな方は大6で。味見しながらすし酢を足してね。

材料
いか胴体　 玉ねぎ　 人参　 きゅうり　 塩　 ⭐️すし酢　 ⭐️みりん　 ⭐️醤油　 など

shny7739yumiko マイコプラズマで、出席停止になり ずっと学校を休んでいた次女が、 やっと、今日から登校出来るように なりました😊 長く休んでいたので、学校の勉強についていけるか、心配しています。 本人は、大丈夫、大丈夫と あっけらかんとしていますが、 どうかなぁ〜(；´Д`A 何はともあれ、健康が一番(^^) 元気になって一安心です😊 今夜は、海老芋の大きいのが、お買い得だったので☺️ 海老芋って、大阪に住んで居た頃は、知らなくて、 ここ静岡に引っ越し来てから見かけるようになりました。 海老の殻のような縞模様がある芋で、里芋の親戚？です。 里芋より高いから、滅多に買わないのですが😅 お隣の磐田市の名産品だとか。 里芋の我が家の人気料理の照り焼きにしました😊

yuzuyuzu1207 わが家の定番♪ ご飯にもビールにも合います♡

ポイント
クックパッドレシピ🆔 2474838

材料
いか　 じゃがいも　 にんにく(みじん切り)　 バター　 醤油　 万能ねぎ　 塩・胡椒　 など

syoko622 長らくSD のサボりぐせがついていた私ですが、今週は真面目にお仕事で忙しかったです。 そんな私にゼロ仕立てを送っていただいて、ありがとうございました。 くぅ～～っ、しみる～～！(♡>艸<♡)❗❗ これは甘すぎないからさっぱりおいしかったです♪ 簡単つまみで一人の夜はしっぽりと。 ゴマ油と塩の組み合わせは大好きで、セロリがおいしく食べられるからお気に入りです。

材料
セロリ　 さきいか　 いりごま　 ゴマ油　 塩　 など

sakichan63 生姜醤油でも、一味マヨネーズでも、どちらでもとっても美味しいおつまみになります😋

ポイント
フープロに入れる前にイカは水分を拭く。油はね防止。イカの食感残したいから粗めで止める。玉ねぎ混ぜた後、手で持った時に崩れなければ揚げてオッケー。崩れるようなら片栗粉不足なので足す。 スイチリマヨ美味しいよ👌

材料
イカ（ワタ、目玉は抜く）　 すりおろし生姜　 玉ねぎ　 卵　 片栗粉　 塩コショウ　 など

happyhana かずさん、遅くなりました〜🙏 一度作ったものが納得いかなかったのでやり直そうと思い、時間がかかってしまいました💦でも、リーチさんの苺マフィン🍓なんとかコピーできたんじゃないかと思います！♩‹‹\(´ω` )››‹‹\( ´)›› ‹‹\( ´ω`)››♩ 外はサクサク、中はふわっと💖ミルキー感も記憶にある味にかなり近いと思います😆 o-kazuさんもレシピを探していらしたので、食べ友にお呼びしました。苺の季節もそろそろ終わりに近いので時間が少ないですが、よかったら試してみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ

ポイント
マフィン型6個分の分量です❤️

材料
苺　 バター　 グラニュー糖　 卵　 ⭐️薄力粉　 ⭐️アーモンドプードル　 ⭐️ベーキングパウダー　 練乳　 生クリーム　 など

SDHazuki ドレッシング、買うと高いから作ってみたよ🎵

ポイント
売ってるピエトロドレッシングは油が多くて気になっていたので、ピエトロドレッシングの原材料を見て適当に作ってみた。1日置くと馴染んで美味しいですよ〜✨ ◉甘味料は家にある物で、砂糖、てんさい糖、キビ糖、てんさいオリゴ糖、蜂蜜なんかもイイかもね。色々試してね〜💕

材料
タマネギ　 ブラックオリーブ　 赤パプリカ　 酢　 ★醤油　 ★みりん　 ★酒　 サラダ油又はオリーブオイル　 甘味料(てんさいオリゴ糖)　 塩　 など

tata3 夜も遅く、バターで筍と新玉をじっくり炒めていたら、、、 好いかほりに誘われて。 覗きに来た者がおりましたとさ。 控えめだけど。 それは大きなタケノコ愛で。 それだけ、お伝えします。 明日は、これでカルボナーラにしたいけど…残るかしらの心配あり。 コメ返、週末にかけて失礼します。

ポイント
お米で、適度なトロミがつきます。 これをソースにカルボナーラって美味しそでしょ😋♪♪♪ 妄想拡大の春です🌸 今回の筍は柔らかく、姫皮を多めに使いましたが、タケノコ全体を使っています。 裏漉ししなくてもクリーミーです。

材料
筍　 新玉ねぎ　 バター　 水　 生米　 粉末野菜出汁など　 ☆牛乳、豆乳など　 ☆白味噌か甘めの味噌　 ☆塩胡椒など　 木の芽　 など

sakichan63 こんばんは！今日は、も？アテです😁 だいぶ前に南蛮エビのピリ辛漬けをアップしましたが、似てますね（笑）すみません。 市販の珍味だと塩気が強すぎるので自分で作ってみました。これはご飯にも合うし、お酒にも合いますね⤴︎✨✨美味しかったです👌お好みで柑橘系絞り入れても、うずらの卵なんて載せちゃっても、そのままご飯に載せてもイケますよ👍漬けることで若干日持ちするのも嬉しいですね。 今日明日出勤したら明後日明々後日はお休みなので頑張ろう💪 それでは皆様よい連休を✨

ポイント
胴体の黒い皮を剥き、捌いて広げたら照明に透かして見ると虫の有無がわかりやすいよ👍

材料
スルメイカ　 ⭐️醤油、酒、みりん　 ⭐️豆板醤　 ⭐️鷹の爪　 ⭐️昆布　 お好みでかぼすやすだちなど　 など

Kei804 小さい頃から、家族みんなが好きな母の味(^O^) お弁当にも良く入れてもらっていて、この歳になっても今も尚、私の大好物♡ 手巻き寿司の日には、刺身に負けないくらい主役をはります！ 何度作っても母の味にならない‥‥ そろそろこの味が、私にも出せないか(^_^;)

ポイント
玉ねぎ、ピーマン入れるのも好き。 すき焼きのタレは日本食研、焼肉のタレはエバラ。 三色丼は、牛肉をミンチに変える。 炒り卵は、卵3個に砂糖大1、麺つゆ二倍濃縮大1。野沢菜は小口切り、好みの大きさに切る。

材料
牛肉　 砂糖　 酒　 醤油　 すき焼きのタレ（日本食研）　 焼肉のタレ（エバラ中辛）　 胡麻油　 など

wankonyankomama そろそろきゅうりがたくさん採れる季節になってきました♪〜 採れだしたら 食べるのが追いつかないくらい〜べらぼうに採れるので💦 何か美味しく食べる方法はないかな〜っとこの様なものを作ってみました♡ これはレシピ本で見つけたレシピ♡ 暑〜い夏に 棒に刺して ポリポリっと食べるのも美味しそう〜（≧∇≦） これを元に 色々とお料理が作れるそうです♪

ポイント
冷蔵庫で5日 保存可です😊

材料
きゅうり　 水　 塩　 など

mirumon 苦手だったセロリが食べれるようになった、ありがた〜い母のレシピ( ´ ▽ ` ) 息子も食べてくれました（￣+ー￣）

ポイント
和えてから15分ぐらい冷蔵庫に入れて、味が馴染んだ方が美味しいです( ´ ▽ ` ) お酢の量はお好みで調整してくださいね。

材料
セロリ　 いかくん（いかの燻製）　 ★サラダ油　 ★酢　 ★粗挽きコショウ　 ★砂糖　 など

klala お皿と同化したヾ(;´Д`●)ﾉぁゎゎ ネギたっぷり！ ウチはポン酢で食べます❤ 今日はジュレがあったんでジュレで😝

ポイント
ぽてーんと落ちる位の硬さが焼きやすいかなぁ。 ネギたっぷりが美味しい❤ 大根の消費にはもってこいなメニューですˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

材料
おろし大根　 小麦粉　 片栗粉　 ネギ　 だしの素　 干しエビとか切りイカ　 ごま油　 など

tocca くららさんのレシピを参考にさせて頂きました(*ﾟω｀人)💓 レンチンの新ジャガを軽く潰したら、均一の食感になるかな〜 バッター液に味が付いてたら面白いかな〜 ちょっと試してみたかったw コンソメバッター液✨ コレ、良いかもしんない( ◔ ڼ ◔ )👍💕

ポイント
普通のじゃがいもでも作れます〜 じゃがいもの皮をむいたら、耐熱皿に並べラップをかけレンチン！ 柔らかくなったらラップを外ししばらくそのまま放置します。 冷めて表面が少し乾いたら手で優しく潰します🙏✨ 皮が無くても大丈夫♡

材料
新ジャガ(小)　 パン粉　 ○水　 ○小麦粉　 ○顆粒コンソメ　 ○塩コショウ　 揚げ油　 など