「押し麦」を使った一度は試したい料理レシピセレクト

yummin 押し麦の食感が美味しい(*^^*)

ouchi7 押し麦入りの雑炊で朝ごはん。 パクチーとラー油かけ。

ポイント
写真は、卵もいれています。お好みで。

材料
押し麦　 冷やご飯　 鶏挽き肉　 干しエビ　 パクチー　 ラー油　 おろした生姜　 松の実　 など

sigure49 押し麦も混入

ポイント
その時あるものを適当に入れても良いかも。

材料
米　 押し麦　 人参　 油揚げ　 酒　 昆布出汁　 など

1015ayako 最近、押し麦にハマっています(*^^*) リゾットにすると水分をよく吸収して、もっちりプチプチの食感になります♡

材料
押し麦　 玉ねぎ　 人参　 ベーコン　 コンソメ　 ケチャップ　 塩、胡椒　 粉チーズ　 オリーブオイル　 パセリ　 水　 トマト　 など

TakanashiMILK さっぱりとした押し麦のサラダにモッツァレラをあわせてトマトに詰めた夏にぴったりな一品です。 レシピ： 『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より “Salon de fleur” 貴堂 舞霧　先生 『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

ポイント
おうちにある野菜など、なんでもいいと思います(^_−)−☆ 押麦には食物繊維、ビタミンBなどダイエットに必須な栄養素がたくさんで、噛みごたえもあり、満腹感が得られます 食べて痩せないと、リバウンドしやすく脂肪を作りやすい身体になっちゃいますからね

材料
押麦　 トマト　 豆苗　 ヒジキ（缶詰）　 クリームチーズ　 ノンオイルドレッシングなど　 など

yukoyamamoouI パセリもクスクスも入ってないけど、イメージはタブーリ！ さっぱりして、この時期にオススメ！

ポイント
コリアンダーとかパセリとか入れたり ナンプラーとかがすごく合うと思います。 なかったからどちらも入ってませんが、それもアッサリで 美味しいです。 イメージはタブーリ。 この分量だと かなり山盛りできます。 ラーメンどんぶりに盛っても遜色ない位の量です。多いです。

材料
押し麦　 キュウリ角切り　 玉ねぎ みじん切り　 ニンニクと生姜　 オリーブオイル　 レモン汁　 塩　 こしょう　 他の具はお好みで！　 など

raspberry_2626 しっかりした噛みごたえのお食事パンです。押し麦を混ぜ込むともっちりした食感が楽しいです。 半量に胡桃も加えてリュスティック風に成形しました。

ポイント
押し麦がもっちりした食感です。 生地にお砂糖を全く加えていないので、お食事パンとしてお召し上がりくださいね。 サンドイッチにも向いていますよ。

材料
フランスパン用準強力粉　 ミネラルウォーター・コントレックス　 塩　 インスタントドライイースト・赤サフ　 押し麦　 胡桃　 など

miculo123 仕事しながらだから指サック付きだけど悪しからず…(⊙ꇴ⊙) うちのご飯は大体押し麦か雑穀米入ってるから腹持ち良し！

ポイント
冷凍玉子が温度を下げてしまうため少し出汁を若干多めに入れてもいいかもです。わざわざ冷凍玉子を作らなくても生卵でも十分美味しいのできますよ！

材料
冷凍玉子　 お米　 明太子　 出汁　 など

recipeblog この時期に嬉しい、冷え性改善レシピ！ ミルクで煮た押し麦がとろりとして美味しい♪ ご飯を炊き忘れた朝にもサッとできるのでおすすめです。

ポイント
お野菜はお好きなものでもOK!

材料
押し麦　 玉ねぎ　 セロリ　 舞茸　 サツマイモ　 牛乳　 顆粒コンソメ　 生姜　 オリーブオイル　 コショウ　 など

sakuraimoko おかずスープ本の応用～

ポイント
水は様子を見ながら足した方がよさそう

材料
押し麦　 水　 小松菜　 梅干し　 すりごま　 など

riruchan さくさくおいしい🎶グレープシードオイル30で、牛乳は分量通りが👍

yblueadidas103 押し麦がたくさんあったのでスープに入れてみました。😊 プニュとした触感で美味しかったです。 野菜はある物で作ってます。

材料
押し麦　 ジャガイモ　 人参　 インゲン豆　 ソーセージ　 ♥コンソメ　 ♥ウェイパー　 ♥黒胡椒　 など

ポイント
ミニだけどロング缶1本分（2個分） http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/kyo-03/ レストブロードは余って固くなったライ麦パンをフードプロセッサで粉砕したもの 自分的にはフィリングはないプレーンが好き 今回は友達のリクエストでラム酒漬ドライフルーツ入れました。 酸味とコクUPのためにバルサミコに少々水分を置き換えてますが酸味が苦手であれば水に変えてください。 サワー種はライ麦と水とモルトで5日かけて作ったものを使っています。 冷蔵庫に保存し食べる分だけ切り分け1ヶ月くらい日持ちします。 固くなったら霧を拭いてあげてふんわりラップで両面20秒ずつで最初のやわらかさが戻ります。固くなったらパンツァネラにすると最高です。 ※成形は手を水でぬらしながらやると手につかない ★+☆を100%としたときのベーカーズ％

材料
☆ライ麦フレーク(押麦)　 ☆レストブロード(ライ麦パン粉)　 ★ライ麦細挽(アーレファイン)　 ★全粒粉　 ★サワー種　 モルト　 モラセス　 蜂蜜　 バルサミコ　 熱湯　 塩　 ライムギ粗挽　 フィグ・クランベリーラム酒漬　 胡桃(180度で8分ロースト)　 生イースト（サフならふやかして)　 など

YuCafeHiroshima クックパッドで発見してずっと気になってて、栄養価の高い押し麦のグラノーラが簡単に出来ました♡朝御飯楽しみ！ レシピID:2877175

ポイント
クックパッドのを材料とか少し変えてます。

材料
押し麦　 好きなナッツ類　 好きなドライフルーツ　 オリーブオイル　 純蜂蜜　 など