人気すぎる！大根を使った常備菜のレシピアイディア集

atsu1143 来週の弁当用に常備菜。 コチュジャンのパンチの効いた辛さとコクがええ感じです♫

ポイント
ちくわでボリュームUPo(≧∀≦)o

材料
大根　 塩　 ピーマン　 ちくわ　 しょうが　 長ねぎ　 ★コチュジャン　 ★酒、水　 ★砂糖、しょうゆ　 ごま油　 など

milky385 大根をいただいたのですが葉の部分も活用したくて常備菜＆ふりかけとして作ってみました♪ 今回は大根を短冊切りしたのに混ぜてみました～☆

ポイント
とっても簡単なので特にコツはありません！ ふりかけとしても、常備菜としてもいけますよ♪ ごま油の香りが良くてご飯によく合うんです☆

材料
大根の葉　 醤油　 砂糖　 ごま油　 など

kyuja 今日の常備菜から♪ 次の日がサイコーに美味しいです＼(^o^)／

ポイント
翌日の方が断然美味しいです＼(^o^)／

材料
大根　 醤油　 砂糖　 唐辛子　 酒　 酢　 など

megu111 ご近所さんに大根の抜き菜いただきました。 おジャコ、鰹節、白ごま、ごま油で常備菜出来上がり〜。

blue718 常備菜、初めて挑戦してみました。 大根の下ゆで ひじきの五目煮 かぼちゃの煮物 大根の皮を使ったきんぴら

amyamy 今年も柚子大根漬けました♡

ポイント
漬けたても美味しいけど、食べごろは3.4日後からです♡

材料
大根　 塩　 砂糖　 酢　 だし昆布　 ゆずの皮　 鷹の爪　 など

MartMama ■イカ大根■モロヘイヤともやしのナムル■大根の葉のふりかけ■梅干し■パイナップル

mayumi0525 大根と塩昆布の重ね漬けです。 久しぶりに作りました。

ポイント
米酢を入れる前に少し塩辛いかなと言うぐらいがちょうど良いです。

材料
大根　 塩昆布　 昆布茶　 みりん　 砂糖　 塩　 米酢　 など

BLUE86GT 大根一本買っちゃたので、消費に。おつまみに、弁当の片隅に。残り2/3本ｗ

材料
大根　 にんじん　 しょう油　 料理酒　 みりん　 砂糖　 ごま油　 鷹の爪　 白いりごま　 など

sakapon52 2016.01.24 の常備菜 こんにゃくとちくわのピリ辛炒め キーマカレー チャプチェ 切り干し大根の胡麻和え by.みんなの家庭の医学 小松菜とほうれん草のボイル 大根とにんじんのサラダ

atsu1143 今週の常備菜 ＊大根の皮のきんぴら ＊蕪の葉のふりかけ 無駄なく、美味しく いただきます♪ 2014.1.13

kyuja 大根醤油漬け 大根葉とじゃこのふりかけ 紫キャベツのシュークルート ひじきと玉ねぎのマリネ おからサラダ 大阪天満　前田豆腐店のおからはくせがなくて美味しいです♪

lalanoir 大根をたくさん頂く季節になりました。 作っておくと、次の日には食べられます。

ポイント
甘めの味付けなので、砂糖は130gにしてもいいです。

材料
大根　 焼酎25度　 塩　 米酢　 砂糖　 鷹の爪又は柚子　 など

happylife0606 ごはんにかけても豆腐にかけてもおいしい！

材料
大根の葉　 めんつゆ　 いりごま　 鰹節　 海苔　 など

kyuja はんぱ野菜のカレー、はんぺんと桜えびのがんもどき、かぼちゃと胡桃のサラダ、大根甘酢漬け♪

kyuja ラディッシュの甘酢漬け、まるまる大根とにんじんの甘酢漬け、いろいろ野菜のまるまるピクルス♪ ただいま、まるまるにはまってます(^o^)

kyuja 茹で菜の花とスナップえんどう にんじんラぺ 赤大根のなます 菜の花、咲いちゃいました(*^O^*)

lalanoir セクシー大根がますます大きくなって 昨日も玄関に艶かしく置いてあった 近所のおっちゃん、ありがとう だけど、大根ばかりあってもね〜 そうだ大根漬けがあった。そして塩レモンもあった。 というのでアレンジ編 塩レモンでどうかな 塩柚子を、ことしは作っておこう！ レシピは変えるかもしれません。 暫定的です。

ポイント
塩レモンを使うので、爽やかな漬物です

材料
大根　 砂糖又は希少糖　 塩レモン　 塩　 酢　 など

kyuja 白肉じゃが、大根ひじきのきんぴら、セロリの塩麹漬け、丹波黒枝豆の塩ゆで 今日は祇園で七味をたくさん買ってきたので合うように肉じゃがは白だし、豚バラで 大根きんぴらは醤油漬けのたれを活用してます♪ 黒枝豆も今日の収穫＼(^o^)／

kyuja 今日の常備菜　大根づくし(^^) ぶり大根 筑前煮 なめこ大根おろし 大根の皮と葉っぱのきんぴら 大根皮のポン酢漬け 大根皮の浅漬け 大根醤油漬け 美味しくて大きな大根、2本消費しました＼(^o^)／

nonoh おととい、実家に行ったら前のばぁーちゃんが、『いいとこに来たねー今、引っこ抜いたばっかだから、もってけー！』って大根2本と人参3本と白菜をくれましたー*\(^o^)/* ♦まずは大根の甘酢漬物。 冷蔵庫で冷やし漬けて2日後あたりから食べます🎶 ♦大根の葉と南関あげのごま油炒め ラパンママさんから戴いた私の大好きな南関あげと大根の葉をごま油で炒めて砂糖醤油で味付けしました！ 混ぜご飯や卵焼きに入れたり楽しみます🎶 いろんな方に感謝✨

MakiHiro 浮かれポンチな三連休は終わり。県内の温泉宿で羽を伸ばしたあとは、帰宅して常備菜作りです。 明日からまた通常運転。 ⚪︎ブロッコリーナムル ⚪︎赤タマネギ酢漬け ⚪︎柚子大根（写ってない） ⚪︎パプリカのマリネ

dreamheartnao ひじきを沢山たいて、常備菜！！ そのまま、リメイク常備菜！！(笑)(*≧∀≦*) 切り干し大根とひじきのサラダ❤

milo88 義父に頂いた立派な葉付き大根。 残すことなく頂きます´◡`

kyuja 蒸しブロッコリーとアスパラ 麩フライ 豚こま茄子味噌 明太子しらたき 揚げ野菜 わかめと蒟蒻のきんぴら たこのクレソルフリッター 大根葉じゃこ炒め かぼちゃマッシュ じゃこの佃煮

kyuja にんじんラペ、3種マカロニのサラダ、きんぴらごぼう、コールスロー、長芋ワサビだし漬け、大根にんじん甘酢漬け、翡翠えんどう♪

kyuja からし菜とうすあげの炊いたん 茹で菜の花 豚肉しょうがそぼろ 鶏団子のもと 豚肉みそ しょうが甘酢 赤大根甘酢 セロリの塩麹漬け

kyuja 蒸しキャベツとコーンの粒マスタードあえ いちごの牛乳かん 三つ葉とささみのポン酢あえ パプリカとピーマンのマリネ わかめと大根のナムル 手前の棒はチキンナゲットのもとです(*^O^*)

kyuja 高野豆腐と根菜の炊いたん、いろいろ野菜の揚げ浸し、大根醤油漬け、れんこん塩きんぴら、かぼちゃの煮物、ロール白菜 野菜パラダイス(≧∇≦)

sevensea73 保存がきく煮物のことをうちでは常備菜と呼んでますのよʕ-̼͡-ʔ ✳︎茹で干し大根タイタン ✳︎ひじきタイタン

rirunon お昼にガッツリ食べてしまったのでヘルシーで満足感ある大根サラダ作りました(๑´▿｀๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧ 牡蠣の胡麻油漬けも一緒にしたらめちゃウマー꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛

材料
大根　 フライドオニオン　 桜海老　 花鰹　 など

kotorisuke 圧力鍋でぶり大根(*´ㅈ｀*)♡ 圧力鍋だと12分で骨まで柔らかくなります。 大根も味がしみしみに、、♡ 友達から野田琺瑯と野田琺瑯用のレシピ本をもらったので、残ったぶり大根を琺瑯にて保存！ 琺瑯、やはり良いです◡̈♥︎

kim555 いつもの大根葉とじゃこの炒め物にピリっと変化をつけて。

材料
大根葉　 じゃこ　 刻みアーモンド　 オリーブオイル　 スイートチリソース　 ナムプラー　 レモン汁　 フライドオニオン　 鷹の爪　 など

mitu1128 切り昆布の煮物 赤カブの甘酢漬け 切り干し大根の煮物 常備菜があると安心です^_^

sweetsdaisuki 大豆と切干大根のきんぴら

1125shino トミーちゃんの大根の葉っぱ炒めまの。 田舎で自転車乗っていた子が、実は雑誌モデル並にかわいかった！ あまりに美味しくて、別で作ろうとしていた大根の皮が！ 「わたしもかわいくして〜」と、言ってるように見えたので、 トミーちゃんエッセンスに、してあげましたよ。

mayumi0525 切り干し大根の煮物です。 いりこも食べれます。

uzumaki1220 今週の常備菜

zaozaozaozao ハーブとオリーブオイルできのこマリネ(๑'ڡ'๑) これは明日多分、パスタに使う。 大根の漬物、これは、欠かせないんだ、わたしの人生に( ๏ิ₃๏ิ )

lavender3 スライサーでスライスした大根をらっきょう酢に漬けただけの手抜き常備菜。昆布と唐辛子🌶(写ってないけど)をちょい足し。だんだんピンクに染まっていくはずですが、作りたての紅白の色味が可愛いです💕

motopan 母から伝授の大根漬けです☝️ 結構評判がイイので、いつも沢山作って皆に分けてあげますo(^_^)o お茶うけ🍵にも、アテ🍶にもgood❗️

ポイント
容器は材料の倍くらいの大きさでないと大根から水分が沢山出るので溢れます！

材料
大根（太め3本）　 砂糖　 塩　 酢　 柚子・鷹の爪　 重石　 など

mayumi0525 常備菜の切り干し大根。

mayumi0525 常備菜の切り干し大根です。

taepyonpyon 近所のおばちゃんに教えてもらっためちゃくちゃ美味しい大根の甘酢漬けです♡砂糖、酢、酒を1:1:1の割合でビニール袋に入れて、大根をポンっと入れて冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり〜！ あっ！！！ 唐辛子入れるの忘れてたわぁ〜(〃▽〃) ちなみに私もおばちゃんでした…（笑） スンマセン！！！

材料
大根　 酢、砂糖、酒 1:1:1　 など

kyuja サーモンパテ入りロールキャベツ ほうれん草お浸し 大根葉とちりめん山椒のふりかけ 白菜とツナのコールスロー

ポイント
大根の水分量によって、だしの量を加減して下さい。

材料
大根　 えのき茸　 だし　 酒　 塩　 桜えび　 ごま油　 など

satohayaami 母から教えてもらったレシピです✨ 娘も大好き♡ 金柑が届くと必ず作ります(๑´ڡ`๑)

ポイント
今が旬のかぶで作っても美味しいです♡

材料
大根　 金柑　 ☆酢　 ☆砂糖　 ☆だし　 ☆塩　 など