2017年08月21日 (更新 2025年03月19日)

【うますぎ】きゅうりとえびで作る料理、レシピ51本

今回は、きゅうりとえびを組み合わせた人気料理を紹介します。きゅうりとえびの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。えびピラフランチBOX、えびトマトシチュー、きゅうりディップ、えびアボサラダ、どでかきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうり関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ヤムウンセン
ヤムウンセン
ayanoyasuda8110 ユウキ食品さんのヤムウンセンのタレとレシピ使いました(ㆁωㆁ*)
材料
豚ひき肉  春雨  玉ねぎ  きゅうり  えび  ヤムウンセンのタレ  パクチー  など
Snapdishの料理写真:トマトドレッシングのサラダ
トマトドレッシングのサラダ
KAGOMEketchup 「カットトマト for cooking」のパッケージにどんどん調味料を加えていくだけでドレッシング完成!サラダに彩りとジューシーさを♪
ポイント
★パックでそのままドレッシングづくり!パックを開けて上部にできたスペースに、調味料をお好みで加えて混ぜるだけ♪

材料
カゴメ「カットトマト for cooking」  ☆オリーブオイル  ☆酢  ☆塩  ☆こしょう  グリーンリーフ  パプリカ  きゅうり  えび  ほたて  など
Snapdishの料理写真:生春巻き
生春巻き
ポイント
ライスペーパーは少し引っ張りながら 巻くのがポイント!

材料
ライスペーパー  サーモン  サニーレタス  きゅうり  えび  マヨネーズ  イタリアンドレッシング  など
Snapdishの料理写真:battymamaの女子かわぃぃお弁当~☆4/25☆
battymamaの女子かわぃぃお弁当~☆4/25☆
wankonyankomama 本日のメニュー~☆ えびマヨ炒め きんぴらごぼう かいわれときゅうりのロースハム巻き巻き 大根サラダ いちご 夕べの海鮮焼きで残ったえびを使ってます~ レシピも母直伝☆簡単で ぃぃ感じ~(*^^*)♪
材料
えび  スナップエンドウ  アスパラ  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:生春巻き♪~海老&ホタテ~
生春巻き♪~海老&ホタテ~
yukikimu0721 戸隠から帰ってのグルテンフリーメニュー♪ 海老とホタテの生春巻きです。( ̄∇ ̄*)ゞ 生春巻き、戻して巻くのが苦手でしばらく作らなかったですが、今回はうまくいきました。 タレは、自家製トマトケチャップとレモン汁♪ 野菜モリモリ食べられた~(*´∇`*)
材料
えび  ホタテ  きゅうり  ピーマン  春菊  水菜  生春巻きのシート  など
Snapdishの料理写真:生春巻き祭り
生春巻き祭り
kucyane 野菜をたっぷり食べられる生春巻き、好き。
材料
ライスペーパー  ニョクマム  蒸し鶏  もやし  にら  シソ  パクチー  きゅうり  ミョウガ  ミント  キャベツ  えび  ピーナッツ  アボカド  など
Snapdishの料理写真:トマト詰め
トマト詰め
材料
トマト  えび  セロリ  きゅうり  マヨネーズ  りんご  など
Snapdishの料理写真:200投稿目*海鮮恵方七福巻
200投稿目*海鮮恵方七福巻
yuzuyuzu1207 気づいたら200投稿目♪ 褒められて伸びるタイプかは分かりませんが、皆さんの温かいコメントやお褒めの言葉が励みとなり、色々な料理に挑戦するようになりました(^^) この恵方巻もそのひとつ♪ 今までは太巻きは買うものでしたから…(^o^;) 先日のサラダ巻に続き、2作目です(*^^*) まぁまぁの出来かな? 少食の息子のためにハーフにしましたが、美味しかったようで2本完食(^^)v…切る必要なかった(((^^;) これからもマイペースでSDを楽しみたいと思いま~す♡
材料
えび  サーモン  マグロ  マグロたたき  かにかま  きゅうり  玉子  大葉  など
Snapdishの料理写真:トマトカップのえびアボサラダ
トマトカップのえびアボサラダ
材料
トマト  アボカド  ボイルエビ  きゅうり  イタリアンドレッシング  など
Snapdishの料理写真:生春巻き
生春巻き
hrptrzmn0119 きゅうり、にんじん、キャベツ、えび!
Snapdishの料理写真:えびピラフランチBOX
えびピラフランチBOX
Nanamanmac えびピラフ 卵のハムはさみ焼き きゅうりと塩昆布の和え物 アスパラウィンナー 大学芋
Snapdishの料理写真:えびときゅうりの白だしそうめん
えびときゅうりの白だしそうめん
yamaki 割烹白だしを使って色合いお綺麗で涼しげなそうめんです。色は薄くても味はしっかりおいしいですよ~
Snapdishの料理写真:ミックスサンド。
スクランブルエッグ。きゅうり、ハム、チーズ。マッシュポテト、えび寄せフライ。
ミックスサンド。 スクランブルエッグ。きゅうり、ハム、チーズ。マッシュポテト、えび寄せフライ。
kinokotobuta えび寄せフライが大好きなので、いつもお弁当に入れてます!
Snapdishの料理写真:ポトフ、きゅうりの小えびナムル
ポトフ、きゅうりの小えびナムル
Snapdishの料理写真:小えびと水菜のスパゲティ
小えびと水菜のスパゲティ
sera きゅうりと人参のサラダ、鮭と茄子のフライも一緒に(ФωФ)
Snapdishの料理写真:中1娘の吹部お弁当♡10分ポテトサラダレシピ
中1娘の吹部お弁当♡10分ポテトサラダレシピ
momozail タラコとトウモロコシの巻き寿司、北海しまえび、ハンバーグと空豆の金龍からめ、コロコロベーコン串、ポテトサラダ、お芋とししとう串、チキチキボーン、アリラン漬け、
ポイント
お弁当には水分が禁物⚠ きゅうりは水洗いしないでね☆

材料
【簡単ポテトサラダ】  じゃがいも  きゅうり  おろしにんにく  マヨネーズ  こしょう  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:うちのどでかきゅうりと豚肉のえび塩炒め
うちのどでかきゅうりと豚肉のえび塩炒め
Snapdishの料理写真:よるごはん◡̈♡🍴✨
よるごはん◡̈♡🍴✨
ouma_pakapaka 月1回のボランティアの日( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ メニュー ⚫︎レバーと新たまねぎとパプリカの甘辛炒め ⚫︎そら豆とえびの中華炒め ⚫︎春雨サラダ ⚫︎きんぴらごぼう ⚫︎青梗菜の玉子スープ(撮り忘れ) みんなでワイワイしながら、お料理作って食べてたのしかったです♡
ポイント
春雨サラダおいしかったので覚書✏️…♡

材料
春雨  ハム  きゅうり  ★柑橘系ポン酢  ★ラー油  など
Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱17.2.7
今日のお弁当🍱17.2.7
mieririnshopon *唐揚げ *えびマヨ *きのこのバターソテー *トマトきゅうり
Snapdishの料理写真:今日の彼弁当
今日の彼弁当
spikipikicom チンジャオロース 卵焼き えびシュウマイ(冷食) きゅうりちくわ
Snapdishの料理写真:生春巻き★
生春巻き★
chirolatte えび、もやし、レタス、きゅうり、豚肉ʕ•̫͡•ʔ♬苦手だけどパクチーも入れてみた‼
Snapdishの料理写真:海老とモッツアレラチーズのトマト和え
海老とモッツアレラチーズのトマト和え
材料
フルーツトマト  塩,こしょう  オリーブ油  しょうゆ  ボイルえび  モッツアレラチーズ  きゅうり  大葉  など
Snapdishの料理写真:生春巻き、初挑戦‼︎…こんな感じでいいのでしょうか?正解が分からない(笑)。記念すべき700投稿目。
生春巻き、初挑戦‼︎…こんな感じでいいのでしょうか?正解が分からない(笑)。記念すべき700投稿目。
mtyamu 大葉、えび、ミョウガ、きゅうり、にんじんの和風生春巻きと、蒸し鶏とサラダセロリー、きゅうり、にんじんの生春巻き。
Snapdishの料理写真:山盛りパクチーのヤムウンセン
山盛りパクチーのヤムウンセン
ポイント
とにかくシャンツァイをたっぷり食べたい人に❣️

材料
むきえび  セロリ   春雨 乾燥   シャンツァイ   ナンプラー   レモン汁   砂糖   きゅうり  など
Snapdishの料理写真:春雨サラダ
春雨サラダ
材料
春雨  むき海老  きゅうり  人参  玉ねぎ  きくらげ  白すりごま  ☆レモン汁  ☆ナンプラー  砂糖  にんにくみじん切り  塩  など
Snapdishの料理写真:ソムタム
ソムタム
1015ayako 沖縄でgetした青パパイヤの半分は、ソムタムにしました(*^^*) 青パパイヤのシャキシャキした歯ごたえが、美味しい😋💕
材料
青パパイヤ  きゅうり  人参  ミディトマト  A ナンプラー  A レモン汁  A 砂糖  A 鷹の爪(輪切り)  A おろしにんにく  アーモンド(ナッツ類)  香菜  干しエビ  など
Snapdishの料理写真:タイ風春雨サラダ
タイ風春雨サラダ
greennote パクチーのきいたタイ風サラダ
ポイント
パクチーがないならセロリやセロリの葉やクレソン、三つ葉とかでもよいと思います。今回は茹でもやしも入れました。

材料
春雨  エビ  きゅうり  玉ねぎ  挽肉  パクチー  ナンプラー  鶏ガラ粉末  ごま油  塩 胡椒  ライム( レモンでもよい)  ニンニク  しょうが  酒  など
Snapdishの料理写真:ヤムウンセン 〜タイ風春雨サラダ〜
ヤムウンセン 〜タイ風春雨サラダ〜
yurie616 ヤムウンセン大好き〜😍 夏バテしててもモリモリ食べれます( •̀ᴗ•́ )و✨
ポイント
ライム汁はレモン汁でも可。 大さじ1のピーナッツを入れると本格的に。

材料
むきえび  豚ひき肉  しょうが  春雨  セロリ  きゅうり  紫玉ねぎ  パクチー  ✳︎ナンプラー  ✳︎ライム汁  ✳︎サラダ油  ✳︎砂糖  など
Snapdishの料理写真:えびトマトシチュー☆オイルサーディンのきゅうりディップ☆マッシュポテトのガーリック焼き☆カンパーニュ
えびトマトシチュー☆オイルサーディンのきゅうりディップ☆マッシュポテトのガーリック焼き☆カンパーニュ
ponponyo30 カンパーニュに合わせてシチューにしましたぁ♬ オイルサーディンにはきゅうりのディップが合うわぁ〜( ´ ▽ ` )ノ 実家の母が作ってくれたのを思い出しました😁👍 久しぶりによく食べたー💗
Snapdishの料理写真:甘えびのユッケです。このたまらないお味を楽しんで♪稀少価値高めwの1品です☆
甘えびのユッケです。このたまらないお味を楽しんで♪稀少価値高めwの1品です☆
yumyumy1 黄身にとろりン♪絡めた甘えびは、やっぱり!とろあま〜☆ホント美味しいです、これ☆きゅうりと一緒に♪もなかなかイケますのよ☆
ポイント
*写真はごま、忘れちゃってますw。かけた方が断然美味しいです☆ *えびは、セルクルを使うとおしゃれに盛れます☆

材料
甘えび(殻付きがベター)  *醤油 ごま油   *砂糖 みりん テンメンジャン   *生姜チューブ   *味の素   卵の黄身   炒りごま 小口ねぎ   きゅうりの千切り   など
Snapdishの料理写真:即席ニラキムチ冷麺
即席ニラキムチ冷麺
cheez34 冷麺を作るとき、キムチがなくて(泣)代わりにニラとキュウリの即席キムチでアレンジしてみました。
材料
市販の冷麺  ニラ  きゅうり  ネギ  豆板醤  醤油  ラー油  ショウガ  ニンニク  むきえび  茹で卵  いりごま  など
Snapdishの料理写真:なすアボ丼*えび炒め*きゅうりのツナ和え*味噌汁
なすアボ丼*えび炒め*きゅうりのツナ和え*味噌汁
Snapdishの料理写真:軟骨入りつくねときゅうり、えびと春野菜、ワカメの和え物
軟骨入りつくねときゅうり、えびと春野菜、ワカメの和え物
harunak だいたいの、毎日のご飯模様…毎日晩酌型なので、小さくても品数が結構必要なのです…うちの殿💦
Snapdishの料理写真:モヤシの豆板醤蒸し焼き
モヤシの豆板醤蒸し焼き
coppechan お吸い物、シーセージ(えび)、きゅうりすのもの
Snapdishの料理写真:我が家の恵方巻き(´,,•ω•,,)♡
我が家の恵方巻き(´,,•ω•,,)♡
sakutae 穴子、えび、卵、三つ葉、かんぴょう、きゅうり入りの恵方巻き &オマケの… カニマヨ巻きԅ(¯﹃¯ԅ)
Snapdishの料理写真:鰹のタタキ…ほか
鰹のタタキ…ほか
orieueki えびときゅうりの甘辛炒め。 鶏塩焼き。ナスの味噌汁。 フグ皮。もずくです。
Snapdishの料理写真:男子弁当
男子弁当
Flora34 えびとそら豆の卵炒め さつま揚げの煮物 じゃばらきゅうりの中華漬け 鮭の粕漬け 雑穀ご飯 梅干し
Snapdishの料理写真:ランチプレート
ランチプレート
kitty0v0luv07 鶏肉のハニー粒マスタード ごはん ブロッコリーとえびのサラダ キャベツ キャロットラペ トマト きゅうりの浅漬け
Snapdishの料理写真:焼き鳥弁当!
焼き鳥弁当!
michiko208 〜おしながき〜 *手羽塩焼き *たまごやき *えびのふんわり揚げ *ほうれん草のおひたし *ちくわきゅうり
Snapdishの料理写真:☆豚巻きたまご弁当☆
☆豚巻きたまご弁当☆
munchopi メモ: ●豚巻きたまご ●えびスパイシー焼き(カボチャ,しめじ) ●ピーマンのきんぴら ●きゅうりとカニカマのサラダ
Snapdishの料理写真:我が家の海鮮恵方巻き
我が家の海鮮恵方巻き
rinrin8 まぐろ、えび、たまご、カニカマ、大葉、椎茸甘煮、しば漬け、きゅうり、ミズナ
Snapdishの料理写真:高1娘の部活のお弁当。
高1娘の部活のお弁当。
Ryoko7021 ・えびとアスパラ塩炒め ・マカロニサラダ ・煮卵 ・ちくわのきゅうり詰め ・オムライス
Snapdishの料理写真:#節分 #恵方巻き #恵方巻#巻き寿司
#節分 #恵方巻き #恵方巻#巻き寿司
a951qy3u7mw90 サーモン・いくら・ふぐネギ#海鮮巻き えび・卵焼き・きゅうり・しぐれ煮・人参・カニカマ#太巻き
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