【作ってみた】唐辛子と豆腐で作る料理、レシピアイディア集

n4nnyf1n3 インドネシアでは朝ご飯かティータイムの時に食べます。もちろん唐辛子も😆辛いけど美味しいですよ。 #あげ豆腐 #唐辛子 #インドネシア

shinjiterao ポン酢味の酸味のある餡が旨し！(｡-∀-｡)ピリ辛にして、ビールのおともに！(≧з≦)

材料
豆腐　 しめじ　 玉ねぎ　 ピーマン　 ねぎ　 塩コショウ　 ポン酢　 片栗粉　 ごま油　 唐辛子　 など

材料
イカ塩から　 豆腐　 ゴマ油　 醤油　 一味唐辛子　 など

tsubasa9 肉見てニク。オレゎひき肉使いません。

ポイント
花椒がねぇって？ 走れ！走るんだ！ 長ネギよく炒めていいネギ油を作らないと…orz

材料
豆腐　 豚肉細切れ　 長ネギ　 豆板醤　 甜麺醤　 オイスターソース　 ガーリック　 生姜　 胡麻油　 花椒　 ブラックペッパー　 唐辛子　 鶏ガラスープ　 アサツキor万能ネギ　 など

材料
八丁味噌　 味醂　 砂糖　 七味唐辛子　 葱　 生姜　 胡麻　 豆腐　 など

furyu 塩味のさっぱり鍋です。 業務用ストアのキムチ用唐辛子はそんなに辛くない…⁉️

ポイント
適当に作っても鍋は美味い(爆)

材料
手羽元　 木綿豆腐　 しめじ　 もやし　 ☆ニンニク、ショウガ　 ☆昆布、酒、塩　 唐辛子　 など

shinjiterao 最近胃痛がひどく、うどんと雑炊ばっか食うてて飽きたから、刺激が欲しくてカレー味の流動食。。。(*≧д≦) まぁこれはこれでイケんことはないな。。。σ(^_^;)

材料
豆腐　 ツナ缶　 カレー粉　 コンソメ　 ブラックペッパー　 塩こしょう　 一味唐辛子　 片栗粉　 など

shinjiterao いただいたでかい長芋を黒くなる前に消費しようと必死で考えました！ 熱々のとろろだしが旨い！！(≧з≦) また明日の朝活用します。(・∀・)

材料
豆腐　 片栗粉　 だし　 山芋　 ねぎ　 一味唐辛子　 など

TOTOLONNE 寒いのに汗だくだく(笑

ポイント
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪

材料
★鰹つゆ(ストレート)　 ★鶏ガラ顆粒　 ★コチュジャン　 ★ラード　 ★水　 キムチ　 豆腐　 白菜　 角天　 もやし　 しめじ　 豚肉　 ネギ　 粉唐辛子　 乾燥わかめ　 にんじん　 ごま　 など

shinjiterao GW家をあけてしまうので庫内一斉救済！(ｏﾟ∀ﾟｏ)

材料
豆腐　 なす　 ピーマン　 もやし　 ハム　 唐辛子　 一味唐辛子　 塩コショウ　 中華あじ　 ごま油　 など

jazzwine 朝は肌寒くなってきたので、温かい豆腐です。 細かく刻んだ蛸の食感が美味しい！ 赤唐辛子を好みで加えて、おつまみにも最高ですよ(^^)

ポイント
好みで赤唐辛子を加えると、おつまみにもいけます‼︎

材料
豆腐　 蛸　 シーチキン　 えのき　 生姜　 ニンニク　 塩　 青のり　 オリーブオイル　 など

saaya0126 フライパン一つですぐに出来るので、よく作ります(o^-^) 旦那様の休日前の夜には、大きな鍋に多めに作って次の日もいただきます(笑)

ポイント
鶏ひき肉を豚こま切れにすると、ガッツリメニューになる(=^^=)

材料
豆腐　 鶏ひき肉　 玉ねぎ　 水　 鶏ガラスープの素　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 ★しょうゆ　 水溶き片栗粉　 など

ポイント
＊唐辛子は韓国の唐辛子(甘めで旨味がある)と日本の一味唐辛子(辛さでは他に負けないらしい)を混ぜてます、日本の一味唐辛子はほんの少しにしてます。 ＊鶏ガラスープの代わりに水とウェイパーを使ってます。 ＊豆腐は茹で上がったらすぐタレの方に投入したいので、タイミングよく茹でるようにして下さい。 ＊豆腐を茹でると 1もっと柔らかくなる 2崩れにくくなる 3水分が出にくくなる ので必ずした方が良いと思います。 ＊ラー油は途中と仕上げは違うのを使ってます、仕上げは焦がしラー油を。

材料
豚挽肉　 ニンニク　 四川豆板醤　 甜面醤　 四川椒粉(一味唐辛子)　 ラー油　 豆豉(トウチ)　 サラダ油　 豆腐　 長ネギ　 鶏ガラスープ　 紹興酒　 塩　 醤油　 胡椒　 水溶き片栗粉　 四川花椒粉(ホァジョー)　 など

yukimaru218 一味唐辛子でいただきました(^_^)/

chinmi 少し寒くなったので、唐辛子たっぷりにしました☆

kunisano 輪切り唐辛子効きすぎ。

answerisnea01 アボガドとしそとワサビ七味唐辛子(*´∇｀*)

pornsawanpUlG 唐辛子入ったから、ちょと辛いけど美味しいよ！

ayakoigarapZ4 唐辛子とコチュジャンのスープに野菜とお肉とアサリを入れてお豆腐入れて完成 美味しかったですー

ポイント
豆腐は絹ごし‼︎必ず下茹ですること‼︎ プルプルになって、下茹でする事で崩れにくくなります☺︎♩ スパイスは山椒じゃなくて花山椒を使う事で本格的な味に仕上がります♩

材料
挽き肉　 豆腐　 長ネギ　 にんにく　 塩コショウ　 鶏ガラスープ　 ⭐️甜麺醤　 ⭐️豆板醤　 ⭐️醤油　 ▪️花山椒　 ▪️五香粉　 酒　 糸唐辛子　 ネギスライス　 など

sakuchan88 島唐辛子めちゃからです。

yamata8 大蒜と唐辛子たっぷりです。

fighterscurry お昼は豆腐のヘペロンチーノ風丼♪ ふわトロですよー！

ポイント
豆腐は大きめに崩すのがポイントです。

材料
ニンニク　 長ネギ　 ベーコン　 豆腐　 鶏ガラスープ　 オリーブ油　 塩コショウ　 粗挽き黒胡椒　 輪切り唐辛子　 水溶き片栗粉　 など

kiyoshun 牛肉と豆腐を甘辛く煮込んでごはんにドーン(^-^)/ 真ん中に黄身をのせて紅生姜をたっぷり♪ 一味唐辛子を振りかけたら完成♪( ´▽｀)うまうま

yoshiko445 海老マヨを豆腐マヨネーズで作りました。素揚げしたかぼちゃと万願寺唐辛子も一緒に彩り良く♬

mewmew1020 グリルで焼いた万願寺唐辛子にだししょうゆと鰹節をかけたシンプルなおかず。これもうちの定番。あとは義母に教えてもらった塩豆腐。

kidai 初めて食べた辛いタイプのピータン豆腐。揚げたピーナッツと唐辛子が香酢との相性抜群で食欲を駆り立てます！

mamipitschi お豆腐が大好きです。寒いときは熱々餡掛けで、いかがですか？ 茸類たっぷりで、貝の出汁と茸の出汁、山椒多めの七味唐辛子でパンチを効かせて♪

mayumimkm20 市販のタレを使うのが好きで無いので、調味料を合わせて作りますが、今日はあると思っていた豆板醤が冷蔵庫になくて、赤唐辛子を油で炒めて作ってみました(･･;) 結構美味しく出来ました✌️

材料
豆腐　 ひき肉　 生姜、ニンニクチューブ　 豆板醤、コチュジャン　 水　 お酒、醤油　 水溶き片栗粉　 など

hidetch 唐辛子のかけ過ぎかな 口の周りが、ヒリヒリです。 ほんのり、頭皮にも汗が… ^_^;

yamata8 初めての真っ黒な臭豆腐、見かけは悪いですが、大蒜と唐辛子が効いてて美味しいです。

jugodenaranja 水抜きした木綿豆腐を胡麻油で炒め、塩、コンソメ、味醂などで味付け。万願寺に詰めて、オーブンで焼く。 醤油、唐辛子、ゴマ、酢のタレで。

yasuhirotac22 陳健一風四川麻婆豆腐です。

ポイント
味見しながらつくることがポイントです。

材料
木綿豆腐　 豆板醤　 甜麺醤　 水　 豚ひき肉　 ネギ　 水溶き片栗粉　 にんにく　 など

gourmand 具を作り過ぎて… お豆腐どこー(￣◇￣;) 子供を考慮して、唐辛子は微量(^^;; サンマで 梅とキムチを畳み込んだグリル焼き 切り干し大根のコチュマヨサラダ…お弁当の残り（笑） PTAの会合で… 大急ぎごはんだったー💦

ポイント
クック2465972

材料
木綿豆腐　 しいたけ 薄切り　 しめじ　 ピーマン・パプリカ 細切り　 塩胡椒　 胡麻油　 ☆醤油　 ☆粉唐辛子　 ☆長ネギ みじん切り　 ☆炒りごま　 ☆胡麻油　 など

aiyyy 唐辛子、ニンニクしょうが、鶏ガラ、塩、コショウで味付け。ピリ辛で美味しいです☆

fkana 納豆好きにはたまりません❤️ お豆腐と納豆とキャベツで ちょーヘルシー✨ 青海苔かけ忘れちゃった(^^;; 食べる時に青海苔と削り節と 沖縄島唐辛子の赤鬼一味唐辛子かけて美味しく頂きました〜(⺣◡⺣)♡*

supatetsu 豆腐、サヤインゲン、ぶなしめじ、水菜入り

shinjiterao 何か昨日から料理ばっかしてるなぁ。(￣∀￣；)まぁええけど！(≧з≦) 湯豆腐でもよかったけどちょっとひと手間。(｡-∀-｡)冷蔵庫に残ってた鶏ひき肉使って作ってみたらバリウマやった！(≧з≦) 明日の朝は残ったミンチで丼や！ヽ(≧▽≦)

ポイント
玉ねぎあったら一緒に炒めたんですが無かったので。

材料
豆腐　 鶏ひき肉　 赤味噌　 塩こしょう　 しょうゆ　 ねぎ　 ごま油　 一味唐辛子　 など