2017年09月16日 (更新 2024年11月21日)

これは使える!ピーマンとごまで作る料理、レシピ51本

今回は、ピーマンとごまで作った美味しそうな料理をご紹介します。ピーマンとごまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。韓国サムジャンdeピーマン味噌そぼろ、オリーブごま野菜炒め、甘辛ごまチキン弁当、ごましょうゆマリネ、ごま豆乳鍋つゆ味などなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ともよく合いますよ。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:風ちゃん提案💕ピーマンのナムル🍻
風ちゃん提案💕ピーマンのナムル🍻
qpchan うちはピーマン好きです!
材料
ピーマン  しめじ  ごま油  塩コショウ  ごま  など
Snapdishの料理写真:<healthy>ナスとピーマンのピリ辛きんぴら
<healthy>ナスとピーマンのピリ辛きんぴら
ch6UKsteve 余り物のピーマンとナスできんぴら風☺︎
ポイント
ごまは多めに絡めた方が好きです☺︎

材料
茄子  ピーマン  醤油  酒  みりん  ごま油  ごま  唐辛子(お好みで)  など
Snapdishの料理写真:常備菜✨ピーマンきんぴら
常備菜✨ピーマンきんぴら
vertrock この夏何度作ったかわからない、ピーマンきんぴら!うちではこれが無限ピーマン∞ お弁当の超定番です。 作った直後より、翌日以降の方が味が馴染んで美味しい気がします。
ポイント
あれば、ちりめんじゃこorしらすを入れても美味しいです。 カサ増しにちくわも千切りにしてもいいです。甘くなります。

材料
ピーマン  サラダ油  酒  醤油  みりん  砂糖  ごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:すぐできピーマン
すぐできピーマン
材料
ピーマン  塩昆布  ごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ピーマンの塩昆布あえ
ピーマンの塩昆布あえ
kanako64 鹿児島のおばあちゃんの味♡
ポイント
てきとーでも美味しくできます笑

材料
ピーマン  塩昆布  ごま  かつお節  など
Snapdishの料理写真:オリーブごま野菜炒め
オリーブごま野菜炒め
ポイント
とっても健康的な上、にんにくとオリーブオイルが美味しさを引き立てる。

材料
なす   人参  玉ねぎ  ハム  ピーマン  オリーブオイル  にんにく  ごま  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:ピーマンの炒めもの🎵
ピーマンの炒めもの🎵
材料
ピーマン  米油  ごま  醤油  など
Snapdishの料理写真:ピーマンのナムル💚
ピーマンのナムル💚
材料
ピーマン  ごま油  塩コショウ  ごま  など
Snapdishの料理写真:肉巻きピーマン
肉巻きピーマン
ポイント
お肉のトレーでやっちゃえば洗い物少なくてすみますよ

材料
ピーマン  にく  しょうゆ  おさけ  かたくりこ  ごま  など
Snapdishの料理写真:なすとピーマンのごましょうゆマリネ💕
なすとピーマンのごましょうゆマリネ💕
tomokeeta なす、ピーマン嫌いの旦那少年に考えたレシピです♪ 甘みもあるから、子供も食べやすいかもー💕
ポイント
あたたかいままでも、冷たくひやしてもお好みで💕💕💕 パプリカなくてもいいです!

材料
長ナス  ピーマン  パプリカ赤黄  ごま油  ⭐️すりごま  ⭐️砂糖  ⭐️みりん  ⭐️すし酢  ⭐️和風だし  ⭐️しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:ナスとピーマンの甘味噌炒め💛
ナスとピーマンの甘味噌炒め💛
材料
ナス  ピーマン  米油  酒  三温糖  赤味噌  合わせ味噌  みりん  ごま  など
Snapdishの料理写真:茄子とピーマンと玉ねぎのコチュジャン炒め
茄子とピーマンと玉ねぎのコチュジャン炒め
材料
茄子  ピーマン  玉ねぎ  ★コチュジャン  ★醤油  ★味醂  生姜  ニンニク  ごま油  ごま  など
Snapdishの料理写真:韓国サムジャンdeピーマン味噌そぼろ
韓国サムジャンdeピーマン味噌そぼろ
yurie616 ご飯がすすむやつ〜🍚✨ ノンストップやで〜( ̄∀ ̄*)イヒッ
ポイント
サムジャンの代わりに合わせ味噌や、甜麺醤を少し足して砂糖の量を少し減らしても☻

材料
ピーマン  合挽き肉  酒  ✴︎サムジャン  ✴︎砂糖  ✴︎みりん  ✴︎ダシダ  ✴︎水  ごま  など
Snapdishの料理写真:人参とピーマンのオイスター炒め
人参とピーマンのオイスター炒め
lottarosie お弁当の具に。緑が少ない時はピーマンを見えるように、赤が欲しい時は人参を見えるように詰めるといいよ(笑)
材料
人参  ピーマン  炒りごま  オイスターソース  醤油  ごま油  など
Snapdishの料理写真:味付けいらず~昆布で簡単野菜炒め~
味付けいらず~昆布で簡単野菜炒め~
材料
ふじっこ ごま昆布  キャベツ  人参  ピーマン  ミニトマト  スプライト  ごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:お惣菜風甘酢炒め
お惣菜風甘酢炒め
ポイント
野菜を揚げすぎない。ピーマン、パプリカもしゃきしゃきで。

材料
さつまいも  れんこん  鶏肉  ピーマン  パプリカ  醤油  砂糖  お酢  ごま  など
Snapdishの料理写真:味噌炒め
味噌炒め
ポイント
ごまいっぱいが美味しい!

材料
人参  ピーマン  長ネギ  味噌  砂糖  醤油  だしの素  お酒  お水  ごま油  ごま  など
Snapdishの料理写真:味噌炒め
味噌炒め
材料
ナス  にんじん  ピーマン  味噌  砂糖  みりん  酒  ごま油  ごま  など
Snapdishの料理写真:豚と野菜の大葉きんぴら
豚と野菜の大葉きんぴら
材料
豚肉  人参  ピーマン  大葉  酒  醤油  ごま  みりん  など
Snapdishの料理写真:カラフルピーマンとジャコのめんつゆ和え
カラフルピーマンとジャコのめんつゆ和え
kozue39 カラフルなピーマンの〜 常備菜です✨d(*¯︶¯*)✨ 暑い季節は… 火を使わずレンチンで… ノンオイルに仕上げま〜す👍 とっても簡単😊😊😊 富士山後…🗻💦 本日、筋肉痛のピークです😩💦
ポイント
ノンオイルで火を使わず〜OK🙆 分量は、お好みで… めんつゆだけでも美味しく出来ますぅ♡

材料
ピーマン  カラーピーマン  ジャコ  めんつゆ  炒りごま  など
Snapdishの料理写真:絹油揚げとピーマンの炒め物〜ごま豆乳鍋つゆ味〜
絹油揚げとピーマンの炒め物〜ごま豆乳鍋つゆ味〜
yama000 意外とあうんです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
ごま豆乳鍋つゆはおつとめ品で激安でした( ´ ▽ ` )ノ

材料
絹厚揚げ  ピーマン  ミツカンごま豆乳鍋つゆ  など
Snapdishの料理写真:【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
YamasaShouyu このレシピは、「ピーマンとにんじんのおかかぽん酢」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
Snapdishの料理写真:焼き肉🍻
焼き肉🍻
材料
もやし  ピーマン  スライスニンニク  長ネギ  牛バラ薄切り肉  米油  焼き肉のたれ  ごま  など
Snapdishの料理写真:《あと一品!5分でできる》ピーマンとエノキ茸の黒胡麻和え
《あと一品!5分でできる》ピーマンとエノキ茸の黒胡麻和え
garinko197029 ポイントは黒胡麻。 ピーマン独特のくせを黒胡麻のコクと香ばしさがやわらげてくれます。 ピーマンのシャキシャキ感と、湯通ししてトロンとしたえのき茸のバランスもいいね!
材料
ピーマン  えのき茸  黒胡麻  砂糖  醤油  など
Snapdishの料理写真:ピーマンとゴマ入り昆布の炒めもの
ピーマンとゴマ入り昆布の炒めもの
ポイント
簡単にできます! ゴマの香りが広がり、とっても美味しい!

材料
ピーマン  ゴマ入り昆布  ごま油  など
Snapdishの料理写真:千切りピーマンときゅうりのサラダ((o(´∀`)o))
千切りピーマンときゅうりのサラダ((o(´∀`)o))
kunishintomo117 野菜たっぷりサラダー‼︎ うまーい✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽ きゅうり、ピーマン、紫玉ねぎ!干しエビ、青じそ、みょうがをつかってます♪
材料
きゅうり  ピーマン  紫玉ねぎ  干しエビ  水  サラダ油  ✳︎砂糖  ✳︎醤油  ✳︎酢  青じそ  みょうが  切りごま  削りガツオ  など
Snapdishの料理写真:人参とピーマンのオイスター炒め
人参とピーマンのオイスター炒め
lottarosie お弁当の赤担当または緑担当
材料
人参  ピーマン  醤油  オイスターソース  炒りごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:【甘辛ごまチキン弁当】いんげんとえのきのごまだれ和え
【甘辛ごまチキン弁当】いんげんとえのきのごまだれ和え
YamasaShouyu このレシピは、「甘辛ごまチキン」「ピーマンとにんじんのおかかぽん酢」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
Snapdishの料理写真:ピーマンと油揚げの炒め物
ピーマンと油揚げの炒め物
材料
油揚げ  ピーマン  しょうゆ  みりん  酒  塩コショウ  白ごま  など
Snapdishの料理写真:油揚げとピーマンの生姜醤油炒め
油揚げとピーマンの生姜醤油炒め
lottarosie お弁当のおかずにも流用可能。
材料
油揚げ  ピーマン  しめじ  炒りごま  おろし生姜  生姜醤油  ごま油  など
Snapdishの料理写真:【甘辛ごまチキン弁当】ピーマンとにんじんのおかかぽん酢
【甘辛ごまチキン弁当】ピーマンとにんじんのおかかぽん酢
YamasaShouyu このレシピは、「甘辛ごまチキン」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
Snapdishの料理写真:スチームオーブンで麻婆茄子とほうれん草のごま和え
スチームオーブンで麻婆茄子とほうれん草のごま和え
minami2012 昼食に、スチームオーブンで麻婆茄子とほうれん草のごま和え。麻婆茄子はレシピ載せてます。ごま和えはカットしたほうれん草とにんじんをラップでくるみ「ゆで野菜」モードでチンした後に冷水に取り、水気を絞り、砂糖ゴマ醤油で和えてます。
ポイント
タレは味見してお好みで調整してください。市販の素だとラクですね。

材料
茄子  酢水  ゴマ油  豚挽き肉  にんじん  ピーマン  ☆長ネギのみじん切り  ☆赤味噌  ☆豆板醤  ☆みりん  ☆中華だしをとかした水  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:ピーマンとツナのごま油和え
ピーマンとツナのごま油和え
材料
ピーマン  ツナ缶  ごま油  中華スープの素  塩コショウ  いりごま  など
Snapdishの料理写真:浜名湖もち豚バラ肉カルビとピーマンの炒めもの🍻
浜名湖もち豚バラ肉カルビとピーマンの炒めもの🍻
材料
浜名湖もち豚バラ肉カルビ  ピーマン  スライスニンニク  米油  焼肉のタレ  ごま  など
Snapdishの料理写真:豚肉野菜巻き
豚肉野菜巻き
mojamojasuke じゃがいも、人参、ピーマン
ポイント
ゴボウも、インゲンも◎

材料
*しょうゆ  *みりん  *砂糖  小麦粉  じゃがいも  人参  ピーマン  白ごま  豚薄切り(もしくは牛)  など
Snapdishの料理写真:おうちごはん♡にんじんとピーマンのきんぴら♡
おうちごはん♡にんじんとピーマンのきんぴら♡
marupyonlove 野菜のシャッキリを残すように炒めること。
ポイント
最後にごま油をかけても、美味しい。

材料
にんじん  ピーマン  白ごま  砂糖  出汁  油  七味  など
Snapdishの料理写真:ナスとピーマンとミョウガの胡麻味噌炒め
ナスとピーマンとミョウガの胡麻味噌炒め
材料
小ナス  ピーマン  ミョウガ  味噌  みりん  酒  醤油  ごま油  すりごま  など
Snapdishの料理写真:手作り♡常備菜。キャベツのごまサラダ、カボチャとオクラの揚げ浸し、ツナとピーマンの味噌炒め、にんたまジャム。
手作り♡常備菜。キャベツのごまサラダ、カボチャとオクラの揚げ浸し、ツナとピーマンの味噌炒め、にんたまジャム。
marimorirenona 今日も朝から常備菜作り♡ 我が家の場合、ほぼ食べ切りになってしまうのがちょっぴり切ないけど、、(笑) ・キャベツのごまサラダ(塩麹+ロブション使用) ・カボチャとオクラの揚げ浸し(麺つゆ使用) ・味噌ツナピー(にんたま+ロブション使用) ・りんごちゃん手作りにんたまジャム 興味があれば作ってみてね♡ にんたまジャムを作り始めた?ひとみんと、ロブションくれたきいこちゃんと、手作りにんたまジャムをくれたりんごちゃん、食べ友呼ばせてもらいまーす♡\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ おヒマな時にチラ見でOKよん♡
ポイント
常備菜いろいろ♡

材料
〜キャベツのごまサラダ〜  キャベツ  太香胡麻油、砂糖、醤油、お酢、塩麹  金すりゴマ  〜カボチャとオクラの揚げ浸し〜  カボチャ、オクラ  麺つゆ、お水  お砂糖  揚げ油  〜味噌ツナピー〜  ピーマン  ツナ  太香胡麻油  にんたまジャムorにんにくすりおろし  砂糖、お味噌  ロブションor醤油  など
Snapdishの料理写真:芋しらたき、大根の皮、人参、ピーマンのきんぴら
芋しらたき、大根の皮、人参、ピーマンのきんぴら
reirei7 ブリ大根で出た大根の皮を使いたくて出来た“もう一品”です。
材料
芋しらたき  大根の皮  人参  ピーマン  ★胡麻油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★醤油  削り節  白炒りごま  鷹の爪 輪切り  生姜千切り  など
Snapdishの料理写真:ナスと豚肉のオイスターソース炒め
ナスと豚肉のオイスターソース炒め
maruma8661 ナスとピーマンは予め油通ししておきます。豚肉、長ネギを炒め、ナスとピーマンを加えて、醤油酒みりんオイスターソース各同量にすりおろし生姜、ラー油を合わせたタレでさらにサッと炒めました。最後に白ごまも入れてみました。 🍆美味し〜(*^^*)
ポイント
下準備さえしておけばすぐ出来まーす(*^^*)

材料
茄子  豚バラや肩ロースの薄切り  ピーマン  長ネギ  タレ  醤油  酒  みりん  オイスターソース  すりおろし生姜  ラー油  白ごま  など
Snapdishの料理写真:智流、茄子味噌ピーマン炒め
智流、茄子味噌ピーマン炒め
材料
茄子  ピーマン  砂糖  味噌  ごま油  七味  すりごま  など
Snapdishの料理写真:セロリ、人参、ピーマンの甜麺醤炒め
セロリ、人参、ピーマンの甜麺醤炒め
sakichan63 セロリの葉まで食べられます😊お弁当にも。
材料
セロリ  人参  ピーマン  ニンニク  赤唐辛子  甜麺醤  オイスターソース  紹興酒  ゴマ油  白ゴマ  など
Snapdishの料理写真:ピーマンとちくわの白ごまサラダ
ピーマンとちくわの白ごまサラダ
材料
など
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