2017年10月17日 (更新 2024年11月21日)

もっと知りたい!なすと鶏もも肉で作る料理、レシピアイディア集

今回は、なすと鶏もも肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。なすと鶏もも肉の人気料理をまとめました。なすベーコンチーズ、なすのから揚げご飯、鶏もも肉となす、なすの揚げ煮などなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒などにも相性ぴったりです。なす関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:鶏もも肉となすの揚げ煮♪
鶏もも肉となすの揚げ煮♪
yuzuyuzu1207 |ω・`)おひさです♪ 作ってはいたのですが、撮影してる時間がなかったり、お鍋いっぱいのおでんとかビジュアル的にどうよ~って感じでupできませんでした(^◇^;) これは昨日の晩ご飯☆ 鶏もも肉となすを揚げてから煮るので、コクが合ってお味もしっかり♡ご飯が進みます♬*゜ まだ全員のところ回れてませんが、まとめもぐでおじゃまさせて頂きます(^^)
材料
鶏もも肉  なす  しめじ  生姜(薄切り)  片栗粉  醤油  塩·胡椒  *醤油  *砂糖·みりん  など
Snapdishの料理写真:なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
guccieryama 酸っぱウマ〜♡ ご飯進むわ〜Σd(゚∀゚d) クックパッドレシピID:456361
ポイント
ちょっと酸っぱ目です。 味見して酸っぱすぎ!って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぎます! クックパッドレシピID:456361

材料
なす  鶏もも肉  塩・胡椒   片栗粉  胡麻油  ●穀物酢  ●醤油   ●砂糖   ●みりん   万能ネギ  など
Snapdishの料理写真:鶏なす
鶏なす
micciewaori 梅干しを加えた夏仕様のさっぱりしたつゆをかけて🌿夏バテ気味でも食べられます(^.^)
ポイント
なすは皮を下側にして揚げるとキレイな紫色が出ます🍁

材料
鶏もも肉  なす  梅干し  ☆だし汁  ☆薄口しょうゆ  ☆みりん  青じそ  片栗粉  揚げ油  など
Snapdishの料理写真:なすと鶏肉の  すっぱ煮〇
なすと鶏肉の すっぱ煮〇
材料
なす  鶏もも肉  片栗粉  ゴマ油  *酢  *醤油  *砂糖  *みりん  ネギ  など
Snapdishの料理写真:鶏肉となすのから揚げご飯
鶏肉となすのから揚げご飯
YamasaShouyu 隠し味はママレード♪すぐに食べても、良くたれをしみ込ませてから食べてもおいしくいただけます。
材料
ご飯  鶏もも肉  なす  小(万能)ねぎ  塩  こしょう  小麦粉  揚げ油  A  玉ねぎ  オレンジママレード  ヤマサ昆布ぽん酢  赤唐辛子の小口  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤカレー
ゴーヤカレー
材料
カレールウ  水  オリーブ油  鶏もも肉  塩  こしょう  ゴーヤー  なす  ミニトマト  ご飯  など
Snapdishの料理写真:グリーンカレー
グリーンカレー
材料
グリーンカレーペースト  鶏もも肉  なす  さやいんげん  たけのこ(茹で)  赤パプリカ  黄パプリカ  ナンプラー  鶏がらスープの素  砂糖  水  ココナッツミルク  バジル  ご飯  など
Snapdishの料理写真:〜若鶏と野菜のグリル〜
〜若鶏と野菜のグリル〜
harinezumi531 切って並べてオーブンで焼くだけの簡単料理です😊
ポイント
切って並べてオーブンで焼くだけの簡単料理です。 野菜はなんでもいいです。 さつまいも、じゃがいも、玉ねぎなどでも美味しいですよ♪ お好みでローズマリーなどのハーブを乗せて焼くと風味良く上品な仕上がりになります。

材料
鶏もも肉  かぼちゃ  パプリカ(赤・黄)  なす  <鶏肉の下味>  *オリーブオイル  *白ワイン(酒)  *すりおろし生姜  *すりおろしにんにく  *塩糀  など
Snapdishの料理写真:余熱でゆでる!冷麺(5種盛り)和風ゴマだれドレッシング
余熱でゆでる!冷麺(5種盛り)和風ゴマだれドレッシング
VitaCraftJapan 全面多層構造鍋「ビタクラフト」で作る冷麺(5種盛り)和風ゴマだれドレッシング
ポイント
【調理時間】35分 【カロリー】721kcal 【野菜摂取量】117.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。 ※余熱でゆであげるので省エネにもなり、暑い夏に嬉しい1品です。

材料
生中華麺  鶏もも肉  長ねぎ  しょうが  干し椎茸  しょうゆ  砂糖  卵  なす  きゅうり  トマト  サラダ油  みりん  レモン  【ゴマだれドレッシング】  すりゴマ  しょうゆ  みりん  酢  砂糖  マヨネーズ  しょうがの搾り汁  和辛子  など
Snapdishの料理写真:なすとチキンの南蛮煮
なすとチキンの南蛮煮
材料
ナス  ピーマン  鶏もも肉  薄力粉  塩こしょう  ☆酢  ☆しょうゆ  ☆みりん  ☆砂糖  ☆唐辛子輪切り  ごま油  など
Snapdishの料理写真:鶏と夏野菜のカレー炒め
鶏と夏野菜のカレー炒め
shinjiterao 本日のあてメニュー!は食欲そそるカレー味の炒めもの!(≧∀≦)
材料
鶏もも肉  なす  じゃがいも  玉ねぎ  オクラ  トマト  カレー粉  塩こしょう  ハーブ塩  ガラムマサラ  一味唐辛子  など
Snapdishの料理写真:なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
tsuba2008 酸味があって、美味しかったです^_^
Snapdishの料理写真:なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
shimesabalove 始めての作ったよレポ
Snapdishの料理写真:なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮
principessa 酸っぱさがたまらない٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶ おいしかったです〜❤
Snapdishの料理写真:鶏もも肉とナスの甘辛炒め
鶏もも肉とナスの甘辛炒め
yuililyy 甘辛炒めは簡単で大好きな料理の一つ♡とろけるなすがたまらない😍間違いなく、ご飯進むくん!
Snapdishの料理写真:鶏もも肉ぴーまんなすの夜ごはん
鶏もも肉ぴーまんなすの夜ごはん
Snapdishの料理写真:あゆ♡ちゃんの💕鶏もも肉となすの揚げ煮♪
あゆ♡ちゃんの💕鶏もも肉となすの揚げ煮♪
sakichan63 こんばんは!昨日は友達の誕生日パーティーでしたが飲み過ぎて二次会の途中で帰ってまいりました😨やー、弱くなったなー。たまに休肝日作らないとダメですね💦 今日はあゆちゃんの揚げ煮です✨あゆちゃんのお料理の良いところって時短技だったり、洗い物少なくなるレシピが多いんですよね。このお料理もフライパン一つで出来ちゃうからラクだったなー💕味ももちろん美味しかった✨✨ あゆちゃん、いつも美味しいレシピありがとう✨✨ 昨日ドボンだったので皆さんのとこ回りきれてないですが、これから見に行きますね😊
Snapdishの料理写真:カンタン酢レモン☆鶏もも肉となすのさっぱり炒め
カンタン酢レモン☆鶏もも肉となすのさっぱり炒め
Snapdishの料理写真:虎キチ6さんのビール🍺が止まらない焼きナス
鶏もも肉とピーマンの塩ダレ焼
豆腐・油揚げ・ワカメの味噌汁
虎キチ6さんのビール🍺が止まらない焼きナス 鶏もも肉とピーマンの塩ダレ焼 豆腐・油揚げ・ワカメの味噌汁
ak82y ワンプレート晩御飯󾦀 なすリピです😄
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch じゃがいもとスナップエンドウのコンソメ炒め、なすとブナピーの煮物、鶏もも肉ときゅうりの塩麹炒め
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
mtsssn215a 鶏もも肉のマヨケチャ焼き 卵焼き ひじきの煮物 なすの豚肉巻き ブロッコリー プチトマト
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
konomi619 なすと鶏もも肉の酸っぱ煮 蓮根と人参のきんぴら シュウマイ(チルド^^;) 卵とニラのお味噌汁でした♪
Snapdishの料理写真:初グリーンカレー!
初グリーンカレー!
fb78620719F1j 鶏もも肉、パプリカ、ピーマン、なす、しめじに辛口のカレールーを少しだけ追加。家族にも好評でしたー♪
Snapdishの料理写真:鶏から揚げと夏野菜の甘酢おろしのせ
鶏から揚げと夏野菜の甘酢おろしのせ
houzantei 鶏から揚げとカラフルな夏野菜の素揚げに、甘酸っぱいおろしだれを絡めていただきます
ポイント
食酢、役15cc入のメニューです 残さず食べられるよう工夫しています

材料
大根おろし  ミツカン 穀物酢  しょうゆ  砂糖  鶏もも肉  酒  しょうゆ  生姜汁  片栗粉  なす(乱切り)  赤パプリカ(乱切り)  黄パプリカ(乱切り)  ピーマン  など
Snapdishの料理写真:ディップソースで彩りから揚げ
ディップソースで彩りから揚げ
KAGOMEketchup 子供も大人も大好きな唐揚げメニュー。付け合せとタルタルソースでお野菜がたっぷり摂れるので、バランスのよい一品です。唐揚げはもちろん市販でもOK!ピンクのタルタルは、フライやサンドイッチなどにもお使いいただけます。ディップはタルタルのほか、カゴメサルサも良く合います。
材料
鶏もも肉  塩  こしょう  酒  しょうゆ  しょうが(すりおろし)  片栗粉・小麦粉  揚げ油  お好みの野菜なす、ズッキーニ、パプリカなど)  【ピンクのタルタル】  カゴメトマトケチャップ  マヨネーズ  塩・こしょう  レモン汁  ゆで卵  ブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:茄子ともも肉のジューCグリルド🍗レモン添え🍋
茄子ともも肉のジューCグリルド🍗レモン添え🍋
CF1201 久しぶりの自宅クッキング❤ ボリュームのある糖質制限食を作ってみました😄 今日も元気にもぐもぐ頂きましたっ✨
ポイント
塩だけのシンプルな味付けだから、お好みで柚子胡椒、バルサミコ、トマトソース、などなどお好きな調味料を加えても良いかと… 僕は塩味だけで十分だと思うけど😍

材料
鶏もも肉  長なすだったら…  小茄子だったら…  オリーブ油  レモン  トマト  盛付け野菜  塩  など
Snapdishの料理写真:チキンと夏野菜のトマト煮込み☆
チキンと夏野菜のトマト煮込み☆
sakurako0319 冷蔵庫一掃第二段(笑) 鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、 パプリカズッキーニ、マッシュルーム、なす と大好きなにくにん♪(ニンニク)(。-∀-)
Snapdishの料理写真:野菜と鶏肉のオイスターソース炒め
野菜と鶏肉のオイスターソース炒め
ポイント
マックスバリューの安いオイスターソースなので大さじ2。

材料
キャベツ  玉ねぎ  人参  なすやピーマンなど  鶏もも肉  ごま油  オイスターソース  しょうゆ  砂糖  いりごま  など
Snapdishの料理写真:なすと鶏もも肉の酸っぱ煮 ほうれん草と卵炒め 納豆豆腐の味噌汁 卵豆腐
なすと鶏もも肉の酸っぱ煮 ほうれん草と卵炒め 納豆豆腐の味噌汁 卵豆腐
nyaromechan 夫は朝からよく食べる。
Snapdishの料理写真:お弁当(焼きそば、鶏もも肉と大根の煮物、コウサイタイのしらす卵炒め、なすとちくわの炒め物
、ブロッコリー)
お弁当(焼きそば、鶏もも肉と大根の煮物、コウサイタイのしらす卵炒め、なすとちくわの炒め物 、ブロッコリー)
Snapdishの料理写真:鶏もも肉となす、ピーマンの甘酢あん
高野豆腐とほうれん草、かにかまの煮物
鶏もも肉となす、ピーマンの甘酢あん 高野豆腐とほうれん草、かにかまの煮物
Snapdishの料理写真:なすと鶏もも肉の酸っぱ煮 自家製西京漬 メンチコロッケ ほうれん草と卵炒め 黒豆トマト 枝豆
なすと鶏もも肉の酸っぱ煮 自家製西京漬 メンチコロッケ ほうれん草と卵炒め 黒豆トマト 枝豆
Snapdishの料理写真:鶏もも肉の唐揚げ・なすベーコンチーズのくるくる巻き〜トマトソースがけ〜
鶏もも肉の唐揚げ・なすベーコンチーズのくるくる巻き〜トマトソースがけ〜
Snapdishの料理写真:鶏肉とほうれん草のペペロンチーノ(*^^*)
鶏肉とほうれん草のペペロンチーノ(*^^*)
emozeppetha10 鶏もも肉とほうれん草、なすをニンニクたっぷりで炒めてペペロンチーノにしました(*^^*)輪切り唐辛子を多めに入れてピリ辛に!ゆで汁を使い、代わりにオリーブオイルはひかえめにしてカロリーオフにしました(´▽`)つけあわせはレタスときゅうりのビネガーサラダです(*^^*)
Snapdishの料理写真:高校生男子弁当(*・ω・)ノ
高校生男子弁当(*・ω・)ノ
una3103 ☆鶏もも肉のハーブ塩焼き ☆鯖の塩焼き レモン添え ☆ちくわとなすと天かすのお好みソース焼き ☆フレッシュトマトのナポリタン ☆甘~い玉子焼き♪ ☆プチトマト ☆ごはん ゆかり振りかけ~
Snapdishの料理写真:お弁当(塩昆布のせご飯、鶏もも肉の照り煮、なすとピーマンとちくわの炒め物、小松菜の生姜炒め、ブロッコリー、いちご)
お弁当(塩昆布のせご飯、鶏もも肉の照り煮、なすとピーマンとちくわの炒め物、小松菜の生姜炒め、ブロッコリー、いちご)
Snapdishの料理写真:晩ごはん〜2015.5.12.tue〜
晩ごはん〜2015.5.12.tue〜
amumu 今日はあすちゃんが来客〜🙆🏻🌸 肉じゃが なすと鶏もも肉のさっぱり南蛮 スナップエンドウの胡麻和え 塩サバ ひじきの煮物 お互い幸せなノロケ話を言い合い、終始顔が緩みっぱなしでした(笑) 相変わらずのあすちゃんでよかったー♡
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