2017年11月22日 (更新 2025年02月16日)

献立がすぐ決まる!じゃがいもとアスパラガスで作る料理、レシピアイディア集

今日は、じゃがいもとアスパラガスを使って作るおいしい料理の紹介ですじゃがいもとアスパラガスのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。じゃがいもベビーアスパラガス、もちろんアスパラガス入り、アスパラガス入りかき揚げ、北海道産アスパラガス、ホワイトアスパラガスなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、人参、卵といった組み合わせも人気です。じゃがいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:カレー風味のポテトサラダ♪もちろんアスパラガス入り***
カレー風味のポテトサラダ♪もちろんアスパラガス入り***
yyuummii ポテトサラダにしようと思ったけどきゅうりがないミックスベジタベルもない ここはやはりいつものアスパラガスを使うしかない! 我が家のアスパラガスは最強だ~ 茹でアスパラガスには特製キムキマヨネーズソースを~ 親戚のおばちゃんお手製焼き肉たれ(うちで採れた激辛唐辛子とニンニクたっぷり入ってる)にマヨネーズをあわせたもの
材料
じゃがいも  人参  玉ねぎ  ハム  コーン缶  アスパラガス  マヨネーズ  塩コショウ  カレーパウダー  など
Snapdishの料理写真:アスパラガス入りかき揚げ♪
アスパラガス入りかき揚げ♪
yyuummii 昨日の夕飯にかき揚げを~ アスパラガス入りなので野菜を大胆にカット~ 大根がなかったので大根おろしなしでみんな好きなように食べました。 塩、めんつゆ、中濃ソースと様々でした!
材料
アスパラガス  玉ねぎ  人参  じゃがいも  薄力粉  卵  冷水  など
Snapdishの料理写真:*ホタテとおじゃがのバター醤油おかか炒め  *新玉葱のツナマヨポン酢和え
*ホタテとおじゃがのバター醤油おかか炒め *新玉葱のツナマヨポン酢和え
ポイント
しっかりめの味付けです。お好みで調味料の量を調節してください。 バターはたっぷり目がおいしいです(^_^) <新玉葱のツナマヨポン酢和え>レシピ スライスした新玉葱にツナ缶をオイルごと入れマヨネーズとポン酢で味付けする。

材料
ホタテ  じゃがいも  アスパラガス  バター  *醤油  *昆布つゆ(麺つゆ)  かつお節  など
Snapdishの料理写真:豚と野菜のトマトスープ
豚と野菜のトマトスープ
Reciple リエットでしっかり味付けし、野菜の旨みや甘味を感じるトマトスープ。
ポイント
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群!他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪

材料
★リエット【ブランド名:エナフ】  にんじん  たまねぎ  しめじ  じゃがいも  ピーマン  アスパラガス  トマト&マッシュルーム【ブランド名:フランシスコリナルディ】  オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】  塩・コショウ  水  など
Snapdishの料理写真:ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ハーブ豚と広島野菜のボーンホルム島マスタード風味
ANDERSEN 広島アンデルセンではパンに合う季節の野菜をご紹介しております。お好みの野菜、旬の野菜を使ってバリエーションを楽しみましょう。
ポイント
トマトは加熱による崩れを防ぐために最後に加えましょう!

材料
ハーブ豚ロース  デンマークバター(無塩)  ボーンホルム島マスタード(クラッシック)  じゃがいも  トマト  赤カブ  にんじん  赤にんじん  アスパラガス  キャベツ  葉野菜  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:ピリッと肉じゃが風 【Tangy meat and potato stew】
ピリッと肉じゃが風 【Tangy meat and potato stew】
izooming おなじみの肉じゃがも、豆板醤を入れてピリッとさせれば、夏バテ気味でも食が進みますよ💪 これから数日は、いったん自分の溜まっていたスナップを投稿したいと思います🤗
ポイント
きのこ類追加も美味しいです。人参追加だと彩りUP!糸こんにゃく追加はヘルシーに!

材料
豚薄切り肉  じゃがいも  玉ねぎ  たけのこ  アスパラガス  グリーンピース  ごま油  にんにく  豆板醤  料理酒  白ごま  *薄口しょうゆ  *砂糖  ●練りごまペースト  ●味噌  など
Snapdishの料理写真:豚フィレの赤味噌チーズ焼き
豚フィレの赤味噌チーズ焼き
samzsr400kai 熱々が 美味しい(^q^)!
ポイント
お味噌は、鹿児島の甘めの味噌なのでお好みで甘さの加減をお願いします! チーズは、ミックスチーズとパルメザンチーズの2種類のせて焼きました。

材料
赤味噌  お酒  おろしニンニク  コチュジャン  上白糖  豚フィレ肉  じゃがいも  人参  アスパラガス  など
Snapdishの料理写真:ローマピッツァ・カルボナーラ
ローマピッツァ・カルボナーラ
mediocreY じゃがチップがアクセント♪( ´θ`)ノ
ポイント
ソースは常温まで冷めてから塗りましょうψ(`∇´)ψ

材料
ピザ生地  オリーブオイル  ニンニク  生クリーム  ベーコン  アスパラガス  じゃがいも  卵  パルミジャーノ  モッツァレラ  ペッパー  など
Snapdishの料理写真:カレーディップ
カレーディップ
fooza 大人数のパーティーなどにぴったり! 皆が大好きなカレーに野菜などをディップして楽しめます。 お好きな食材で試すのも◎
ポイント
具材はお好みで、ヤングコーン、ししとうなどの野菜、チキンナゲットやミートボール、餅などもおすすめです。

材料
チーズカレーのディップ〔A〕  〔A〕カレールウ(レトルト)  〔A〕白ワイン  〔A〕ピザ用チーズ  豆腐カレーのディップ〔B〕  〔B〕カレールウ(レトルト)  〔B〕絹ごし豆腐  ペンネ(乾燥)  バゲットパン  ブロッコリー  アスパラガス  かぼちゃ  じゃがいも  にんじん  ミニトマト  ベビーホタテ(ボイル)  えび(ボイル)  うずら卵  ちくわ  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりクリームシチュー
野菜たっぷりクリームシチュー
manami27 美味しくできた(*^_^*) でも野菜は後にいれた方がいいとお勉強(´・_・`)
材料
牛乳  鳥モモ肉  玉ねぎ  じゃがいも  ブロッコリー  アスパラガス  人参  シチュールー 二種類(別会社の)  塩  胡椒  など
Snapdishの料理写真:ローズマリージャーマンポテト、レタスもりもりサラダスモークサーモン添え
ローズマリージャーマンポテト、レタスもりもりサラダスモークサーモン添え
stream935 衝動買いした波佐見焼のお皿。 お皿ひとつで食欲ましましです( ^ω^ )
材料
じゃがいも  ベーコン  玉ねぎ  アスパラガス  にんにく  オリーブオイル  クレイジーソルト  ローズマリー  あらびきコショウ  など
Snapdishの料理写真:豆乳のトマト煮込み
豆乳のトマト煮込み
ポイント
冷蔵庫にあるものをすべて入れて煮込んだだけだったような気が;; あるもので作って下さい。

材料
トマト缶  豆乳  コンソメ  塩こしょう  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  タケノコ  ナス  アスパラガス  しめじ  鳥もも肉  など
Snapdishの料理写真:チキンカレーライス
チキンカレーライス
材料
鶏肉  じゃがいも  たまねぎ  エリンギ  アスパラガス  市販のルー  水  塩こしょう  小麦粉  など
Snapdishの料理写真:季節の蒸し野菜
季節の蒸し野菜
musuinabe 蒸気が逃げないので少ない水でスピーディに蒸すことができます。お好みの野菜でどうぞ。
ポイント
火の通りやすい野菜は後から入れます。野菜の量などによって加熱時間は調整してくださいね。

材料
じゃがいも  かぼちゃ  にんじん  キャベツ  アスパラガス  とうもろこし  水  など
Snapdishの料理写真:スープカレー
スープカレー
材料
じゃがいも  玉ねぎ  人参  豚肉  アスパラガス  オリーブオイル  ヨーグルト  塩コショウ  ソース  カレー粉  カレースパイス  きび砂糖  鷹の爪  ニンニク  塩こうじ  など
Snapdishの料理写真:タラのフライと豚のトマトソース煮込み
タラのフライと豚のトマトソース煮込み
sera じゃがいもとアスパラガスのオーブン焼きと一緒に(ㆁᴗㆁ✿)
Snapdishの料理写真:じゃがいもとベーコンの包み焼
じゃがいもとベーコンの包み焼
YamasaShouyu クッキングシートで包むだけの、簡単レシピ。野菜にベーコンの旨味が移り、ホクホク美味しい味わいに。
ポイント
電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

材料
じゃがいも  グリーンアスパラガス  ベーコン  バター  酒  ヤマサ昆布ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:じゃがいもベビーアスパラガスのジェノベーゼ
じゃがいもベビーアスパラガスのジェノベーゼ
Snapdishの料理写真:新じゃが☆キャベツ☆アスパラガスと、鶏むね肉の和風バルサミコ風味
新じゃが☆キャベツ☆アスパラガスと、鶏むね肉の和風バルサミコ風味
december01 ちょっとアスパラガスを茹ですぎちゃった ( ;∀;) 本日夫は明日のための検査食のみなので、食べられない~ 息子が「旨かった」と言って席を立ったので いっか~~(^^)v
ポイント
鶏むね肉が焼けるのと、野菜が出来上がるのが、同時になるようにすると、熱々でなお美味しいと思います。

材料
鶏むね肉  新じゃが  アスパラガス  キャベツ  片栗粉  オリーブオイル  ◆醤油  ◆酒  ◆マーマレード  ◆バルサミコ酢  ◆ニンニク  など
Snapdishの料理写真:白だしスープおでん
白だしスープおでん
YamasaShouyu 白だし1本でカンタンおでん♪ トマトを白だしで煮込むと美味しいんです。
材料
ミニトマト  だいこん  にんじん  じゃがいも  ブロッコリー  アスパラガス  卵  ソーセージ  ヤマサ昆布つゆ 白だし  水  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とじゃがいものロースト ローズマリー風味
鶏肉とじゃがいものロースト ローズマリー風味
whitymomo 2016.08.11 晩ごはん ☆鶏肉とじゃがいものロースト ローズマリー風味 ☆ベビーリーフのチーズサラダ ☆アスパラガスの生ハム巻き ☆ラタトゥイユ ☆バゲット ☆梨
Snapdishの料理写真:お弁当(アスパラガスの生ハム巻きフライ)
お弁当(アスパラガスの生ハム巻きフライ)
sera スクランブルエッグ、プチトマト、じゃがいものオーブン焼き、にんじんのグラッセ(ㆁᴗㆁ✿)
Snapdishの料理写真:アスパラとベーコンのチーズ焼き
アスパラとベーコンのチーズ焼き
atsu1143 今夜は久しぶりにグリルパン登場☆ こういうのは子ども達もよく食べるから、レシピの分量の倍作って、グリルパンとグラタン皿〜からのオーブントースターの二刀流で作りました☆ 案の定、あっという間に完食(笑) 2014.4.9
材料
アスパラガス  じゃがいもスライス  玉ねぎスライス  えのき  赤パプリカ  ベーコン  とろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:Wafu Tofu Cheese fondu♨️和風豆腐deチーズフォンデュ
Wafu Tofu Cheese fondu♨️和風豆腐deチーズフォンデュ
honeybunny23 パプリカ・ミニトマト・アスパラガス・じゃがいも・衣かつぎ・茄子・蓮根をお豆腐ベースのヘルシーフォンデュ♨️
Snapdishの料理写真:ラムラック・ロースト バルサミコソース
ラムラック・ロースト バルサミコソース
Toshipie じゃがいも、アスパラガスとブラウンマッシュルームも一緒にローストして、意外と簡単☆
Snapdishの料理写真:新じゃがいもと豆乳の春粥
新じゃがいもと豆乳の春粥
YamasaShouyu 豆乳と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」がいつものお粥をまろやかに仕上げます。ほくほくの新じゃがとアスパラガスが春のお粥にピッタリです。仕上げにトッピングと「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えれば、風味よくいただけます。
Snapdishの料理写真:新じゃがいもと豆乳の春粥
新じゃがいもと豆乳の春粥
YamasaShouyu 豆乳と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」がいつものお粥をまろやかに仕上げます。ほくほくの新じゃがとアスパラガスが春のお粥にピッタリです。仕上げにトッピングと「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えれば、風味よくいただけます。
Snapdishの料理写真:ケイクサレ♡
ケイクサレ♡
0601hitomi38 ずっと気になっていた、 おかず入りケイクサレを作って みました(∩´∀`∩) いわゆる、甘くないパウンドケーキ的な 感じですね♪♪ 来ました(*? めっちゃおいしく出来ました(*p'∀'q)♡ 大成功です❣❣
ポイント
長さ19㎝のパウンド型1台分ですが、 わたしが持っている型だと大きいので 生地を2回分の分量で今回は作りました❣❣

材料
ホットケーキミックス  卵  サラダ油  絹ごし豆腐  粉チーズ  プチトマト  グリーンアスパラガス  じゃがいも  ベーコン(ブロック)なければウィンナーでも♪  など
Snapdishの料理写真:村井さん家のオーブン焼き(じゃがいも、かぼちゃ、アスパラガス、とうもろこし、ソーセージ)
村井さん家のオーブン焼き(じゃがいも、かぼちゃ、アスパラガス、とうもろこし、ソーセージ)
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりボロネーゼ&じゃがいものスープ&ホワイトアスパラガスのチーズ焼etc
野菜たっぷりボロネーゼ&じゃがいものスープ&ホワイトアスパラガスのチーズ焼etc
Snapdishの料理写真:Ensaladilla rusa〜バスク⭐️ロシア風ポテサラ
Ensaladilla rusa〜バスク⭐️ロシア風ポテサラ
tewkesbakery スペインバスク料理④ なぜかロシア風と呼ばれているこのポテトサラダは家でもバルでも人気のようです。バスクではツナもオリーブも地場産なのでとてもらしいメニューと思いました。フランスのニース風サラダと似たような具材なのに、角切りでマヨネーズ仕上げってところが気取ってなくていいですね。 マヨラーな人はマヨネーズたっぷりでどうぞପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
材料
じゃがいも  玉ねぎ  ゆで卵  ツナ缶  オリーブ  塩   オリーブオイル  酢  マヨネーズ  お好みの野菜  など
Snapdishの料理写真:春野菜と半熟たまごのサラダ・バジルソース
春野菜と半熟たまごのサラダ・バジルソース
材料
グリーンアスパラガス  にんじん  じゃがいも  セロリ  温泉玉子  水  コンソメスープ(顆粒)  バジルドレッシング  など
Snapdishの料理写真:鶏肉と新じゃがのオーブン焼き
鶏肉と新じゃがのオーブン焼き
SOMIshokuhin 新玉ねぎや、アスパラガスなどを加えてもおいしくいただけます♪
ポイント
新玉ねぎや、アスパラガスなどを加えてもおいしくいただけます♪

材料
鶏もも肉  新じゃがいも  卵黄  創味 焼肉のたれ  など
Snapdishの料理写真:9月9日
9月9日
_lisal_ のっけ弁꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩ 牛丼 スクランブルエッグ アスパラガスとじゃがいものソテー とまと サニーレタス ベルキューブ
Snapdishの料理写真:6月2日息子と娘のお弁当
6月2日息子と娘のお弁当
syamomama 鱈の西京焼き 海苔入りだし巻き じゃがいもとベーコンの煮物 海老ときくらげの炒めもの アスパラガス とうもろこしご飯
Snapdishの料理写真:幼児食 8/1 ( 1歳 2ヶ月 )
幼児食 8/1 ( 1歳 2ヶ月 )
sorachin ・シラスひじきご飯 ・煮物 ( 鶏肉 人参 じゃがいも 蓮根 ) ・アスパラガス ・トマト ばーば作 (^^)
Snapdishの料理写真:2014/04/12 晩ご飯
2014/04/12 晩ご飯
sakuyue ポークソテー(つけあわせはスナップえんどう、アスパラガス、じゃがいものガレット、ゆで卵)、とろろ昆布のお吸い物
Snapdishの料理写真:#村井さんちのぎゅうぎゅう焼き

じゃがいも、さつまいも、人参、アスパラガス、玉ねぎ、ミニカマンベールチーズ、ソーセージ
#村井さんちのぎゅうぎゅう焼き じゃがいも、さつまいも、人参、アスパラガス、玉ねぎ、ミニカマンベールチーズ、ソーセージ
Snapdishの料理写真:今日のお弁当

豚味噌づけ焼き・アスパラガス・じゃがいもナムル・ポテトサラダ・茄子のバジルパスタ
今日のお弁当 豚味噌づけ焼き・アスパラガス・じゃがいもナムル・ポテトサラダ・茄子のバジルパスタ
Snapdishの料理写真:カレーライス
カレーライス
sailorstarr65 具は玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブラウンマッシュルーム、アスパラガス、豚肉、ゆで卵🍴 少しでも気休めにライス半分キャベツ半分にした✌︎笑
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