2018年01月29日 (更新 2025年02月16日)

毎日つかえる!キャベツとかつおぶしで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、キャベツとかつおぶしで作るやみつき料理です。キャベツとかつおぶしを使った定番料理をまとめました。和風キャベツサラダ、キャベツ入りつくね、豚キャベツ鍋などなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまなどの相性も抜群。キャベツに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:キャベツ煮
キャベツ煮
bangbangbang キャベツをたくさん食べられます! 柔らかくておいしい! キャベツの水分が出るので水は入れくて大丈夫です。
材料
キャベツ  かつおぶし  醤油  だしの素  など
Snapdishの料理写真:大なめことキャベツと糸かつおぶしの汁物💚
大なめことキャベツと糸かつおぶしの汁物💚
材料
大なめこ  キャベツ  糸かつおぶし  旨いだし  水  醤油  など
Snapdishの料理写真:お好み焼き
お好み焼き
sakanolinco 昨日の晩ごはんのつもりが、あまりに昼食べた豚そばが重たくて、朝ごはんに。キャベツたっぷりでヘルシー☆
材料
お好み焼き粉  水  卵  キャベツ  シーフードミックス  豚肉  かつおぶし  ソース  マヨネーズ  青ネギ  など
Snapdishの料理写真:ふわとろ~(*^^*)
ふわとろ~(*^^*)
材料
大和芋  キムチ  チーズ  キャベツ  青のり  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:あっさり焼きうどん
あっさり焼きうどん
材料
うどん  小松菜  キャベツ  人参  豚コマ  オイスターソース  醤油  日本酒  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:お好み焼き(ヘルシー版!)
お好み焼き(ヘルシー版!)
ポイント
豆腐でヘルシーに。その分、粉は少なめです。

材料
小麦粉(強力粉&薄力粉)  水  卵  キャベツ  ネギ  天かす  小えび  豚バラ肉  絹ごし豆腐  顆粒だし  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:誰でもできる♪ふわふわお好み焼き
誰でもできる♪ふわふわお好み焼き
TOTOLONNE ふわふわで口当たりはライトです♪
ポイント
この分量で直径25センチくらいが2枚作れます★ 食べてる間に2枚目焼きましょ!(笑 キャベツの量が重要です♪ 豚はけちらず入れましょう! チーズいれると更に美味しく♪

材料
★中力粉  ★コーンスターチまたは片栗粉  ★ベーキングパウダー  水  追いがつおつゆ(ストレート)  玉子  キャベツ  玉ねぎ  天カス(海老入り)  お好み焼きソース  マヨネーズ  かつおぶし  青のり  豚肉(バラとかロースとか)  海老  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:和風キャベツサラダ
和風キャベツサラダ
akigoma50 昨日の。 クックパッドから。 かつおぶしとめんつゆ、マヨネーズ
Snapdishの料理写真:キャベツとたこのソース炒め
キャベツとたこのソース炒め
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」
ポイント
今月の「健康応援メニュー」のテーマは「しっかり噛もう」 弾力のあるたこを使って自然としっかり噛めるメニューにしました

材料
キャベツ(ざく切り)  ゆでたこ  サラダ油  酒  ウスターソース  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:ホットサンドメーカーで海鮮焼き
ホットサンドメーカーで海鮮焼き
ポイント
たこ焼き的なものが食べたかったので作りました。 お好み焼きよりカリッとしてふわっとした食感でした。 チーズ乗せるタイミングで、内側にソース塗るのもアリだったかなぁ… そしたら手で食べれたな。と。

材料
冷凍シーフードミックス  たこ焼き粉  卵  水  キャベツ  ネギ  揚げ玉  紅生姜  油  青のり  かつおぶし  スライスチーズ  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:焼き伊勢うどん(๑´ڡ`๑)
焼き伊勢うどん(๑´ڡ`๑)
tocca 伊勢うどんを焼いたのさ〜♬ w(🔥皿🔥)w ボ~ノ♡
材料
☆伊勢うどん  ☆伊勢うどんのタレ  豚肉  キャベツ  にんじん  ピーマン  酒  塩コショウ  紅生姜  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:お好み焼き
お好み焼き
材料
お好み焼き粉   卵  水  キャベツ  長ネギ  揚げ玉  もち  紅生姜  お好みソース  マヨネーズ  青のり  かつおぶし  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:目玉焼きネギ焼きそば
目玉焼きネギ焼きそば
材料
焼きそば  目玉焼き  キャベツ  ネギ  かつおぶし  青のり  マヨ  など
Snapdishの料理写真:焼きそば
焼きそば
happy3939 紅しょうがの代わりに 赤パプリカで(*^^*)
材料
もやし  キャベツ  きのこ  パプリカ  かつおぶし  青のり  など
Snapdishの料理写真:キャベツ入りつくね✳︎ブロッコリーと卵のツナサラダ
キャベツ入りつくね✳︎ブロッコリーと卵のツナサラダ
kumico728 キャベツとひき肉と調味料混ぜて蒸し焼きにするだけ!かつおぶしかけて、マヨソースと一緒に♡ とても簡単でおいしーい( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
Snapdishの料理写真:春キャベツとチキンのおかか梅◟́◞̀♡
春キャベツとチキンのおかか梅◟́◞̀♡
ouma_pakapaka 花ふわりを使ったお料理つくりました♡
ポイント
もも肉はむね肉にしてもおいしいです♡

材料
春キャベツ  鶏もも肉  梅干し(中)  塩  粗挽き黒胡椒  ★酢  ★オリーブオイル  ★醤油  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:豚キャベツ鍋
豚キャベツ鍋
fukumoco 最初はテレビでレシピ紹介してて作ったけど多分もはやオリジナル。梅かつおぶしごま油で食べます。
Snapdishの料理写真:長芋とキャベツのお好み焼風
長芋とキャベツのお好み焼風
nupppe 本日もダイエットメニューです。粉なしでも全然美味しい😋
ポイント
ちょっとくらい型崩れしてもフライ返しで整えてソースをぬればノープロブレム!

材料
キャベツ  長いも  卵  ほんだし  しょうゆ  紅しょうが  など
Snapdishの料理写真:ツイッターで人気のキャベジン
ツイッターで人気のキャベジン
Ariwaka つくったー! きゅうり、キャベツ、大葉、みょうが 塩もみしてかつおぶしたーぷり。 ゆかりとゴマも入れてみました。 夏の香りのおつまみ♫ (チチ談)
Snapdishの料理写真:沖縄そばで焼きそば!ちとキャベツ炒めすぎた。。
沖縄そばで焼きそば!ちとキャベツ炒めすぎた。。
cyato 私の故郷の味です! そして昔アルバイトしていた沖縄料理屋の人気メニューANDまかないでもよく食べました。この後はかつおぶしとお好みで紅生姜もトッピングすると美味しいー!
Snapdishの料理写真:ぽんず焼きうどん
ぽんず焼きうどん
材料
うどん  キャベツ  にんじん  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:離乳食 お好み焼きごはん
離乳食 お好み焼きごはん
材料
ごはん  キャベツ  チーズ  玉子  かつおぶし、のり  お好み焼きソース  など
Snapdishの料理写真:キャベツと小松菜の梅肉和え&たらこ和え♪
キャベツと小松菜の梅肉和え&たらこ和え♪
kanomama さっぱりです♪(*^^*) たらこ和えは長男が梅干し嫌いなので~
材料
梅干し  みりん  薄口醤油  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:野菜いっぱいお好み焼き♬
野菜いっぱいお好み焼き♬
MUNI3 今日はパパが夕食いらず…私一人なので大好きなお好み焼きにしよっと♬ よく作るお野菜多めのお好み焼き♬切り干し大根はコリコリした食感が美味しいのよ! お野菜たくさん入ってるので豚肉は風味を出すために一枚だけ使うよ!いいよねヾ(≧∇≦) 辛いもの大好きなので一味を多めに♬ビールは我慢した…
材料
小麦粉  水  卵  切り干し大根(戻したもの)  ひじき  エノキ  キャベツ  和風顆粒だし  薄切り豚肉  ☆かつおぶし  ☆青のり  ☆お好みソース  ☆青ネギ  など
Snapdishの料理写真:実家で栄養満点◎朝ごはん
実家で栄養満点◎朝ごはん
mymama * 鮭ハラス * 骨っこチキン * g3牛乳 * すじこのっけごはん * 大根きゅうりキャベツトマトブロッコリーしらすのサラダ * わらびしょうが、かつおぶしのせ * 黒豆
Snapdishの料理写真:豚肉とキャベツの味噌炒め
豚肉とキャベツの味噌炒め
Sakiko ・豚肉とキャベツの味噌炒め ・お豆腐のきのこあんかけ ・卵と春雨の中華スープ(大根、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、わかめ) ・きゅうりのかつおぶし和え ・ごはん🍚
Snapdishの料理写真:お好み焼き風♡豚玉丼
お好み焼き風♡豚玉丼
MAPITEE 広島のB級グルメ 豚玉丼です。 ご飯→ふりかけ→豚肉→目玉焼き に、キャベツとかつおぶしを足してアレンジしました♡
Snapdishの料理写真:鶏の中華唐揚げ弁当
鶏の中華唐揚げ弁当
kozue8 今日のお弁当(*^o^*) 唐揚げ、卵焼き、ブロッコリーの胡麻味噌和え、キャベツのかつおぶしソース炒めです(^_^)v
Snapdishの料理写真:しまほっけとゆでキャベツの梅かつお和え
しまほっけとゆでキャベツの梅かつお和え
材料
焼いたしまほっけ開き(あらく身をほぐす)  キャベツ(ゆでて食べやすくざく切りする)  きゅうり(4等分の長さに切って、手のひらで押しつぶしてたたききゅうりにする)  セブンプレミアム「紀州産南高梅しそ漬」(種を取って、たたく)  セブンプレミアム「かつおソフト削り」  セブンプレミアム「本鉢仕上白すりごま」  など
Snapdishの料理写真:ヘルシーおにぎり(中身)
ヘルシーおにぎり(中身)
nagisa842 ごはん50gで野菜たっぷりおにぎり 具はあるもので。 トマト、カマンベール、ミョウガ、ブロッコリーに かつおぶしとオイスターソースと塩胡椒。 キャベツのレンチンで巻く。
Snapdishの料理写真:和風お好み焼き
和風お好み焼き
biruknn3 今日の晩ごはん!千切りキャベツを消費したくて、でもソースが無くてめんつゆで味つけをしてみました。
ポイント
ねぎあったらいれた方が美味しいです。

材料
水:小麦粉  和風顆粒だし  千切りキャベツ  たまご  めんつゆ  (マヨネーズ)  かつおぶし、のり  など
Snapdishの料理写真:towapu二ノちゃんのお豆腐とキャベツのお好み焼き風
towapu二ノちゃんのお豆腐とキャベツのお好み焼き風
macaronT ふわふわ過ぎてひっくり返すのが大変そうだったので、グリルピザプレートで♪ ネギも中に入れて、ポン酢で。たっぷりネギ と かつおぶし、大葉をトッピング~ 最高に美味しかった(*^.^*)次男もペロリ。二ノちゃん美味しいメニュー教えてくれてありがとう(*^ー^)ノ♪
Snapdishの料理写真:小松菜とツナとたまご炒めなど。
小松菜とツナとたまご炒めなど。
angelz780 小松菜とツナと卵とかつおぶし。卵倍量でつくった! とってもおいしかった(・ω・)bグッ 豚肉とキャベツの味噌炒め。 ニンニクチューブたっぷり入れたので ご飯進む進む〜(・ω・)ノ
Snapdishの料理写真:♪マクロビ♪玄米ごはんお好み焼き
♪マクロビ♪玄米ごはんお好み焼き
koumei19 冷蔵庫でつめたくなっていた玄米ごはん。 地粉にお水で溶いたタネへ、たっぷりなキャベツとごはんを入れた。 見た目はお好み焼き。 食べてもお好み焼き。 大和芋をいれたように、ふっくら、もちもち。 マクロビ仕様のソースとマヨ、手作り紅生姜を添えて。 かつおぶしは今日は特別。 実は盛り付けが苦手で、マヨがぶっとくなってしまいましたが。。。 でもやっぱりお好み焼きは美味しい♪ あっと言う間にお腹いっぱい。 具沢山なお味噌汁は、甘くてほっこりでした。
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