2018年02月10日
(更新 2025年03月19日)
飽きない!ブロッコリーと豚ロースで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、ブロッコリーと豚ロースを使った人気料理です。ブロッコリーと豚ロースの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。クレージーソルト塩豚ロースト、豚ロース味噌漬け焼いたん、豚ロース塩麹漬け焼いたん、豚ロースハーブ焼き弁当、豚ロースカツレツ風などなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどの相性も抜群。ブロッコリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
お肌ツルツル!豚ロースのトマトソース付け♡
aabikelove 豚肉を食べて、お肌をツルツルにしちゃいましょ♡
ポイント
というのも、豚肉にはビタミンB1という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的なんですよ。そのビタミンB1は、なんと牛肉の約10倍も含まれているんです!知ってましかー?さらには脳の働きを活発にさせるビタミンB12も豊富に含んでいます。疲れた脳を癒すには最適ですよ。ビタミン類は肌の活性化にも効果を発揮します。ツルスベ肌に大変身できる食材なんですよー♡ これからは、牛じゃなくて豚肉を買いたくなりますね笑笑
材料
豚ロース トマト缶 塩と胡椒 ブロッコリー など
というのも、豚肉にはビタミンB1という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的なんですよ。そのビタミンB1は、なんと牛肉の約10倍も含まれているんです!知ってましかー?さらには脳の働きを活発にさせるビタミンB12も豊富に含んでいます。疲れた脳を癒すには最適ですよ。ビタミン類は肌の活性化にも効果を発揮します。ツルスベ肌に大変身できる食材なんですよー♡ これからは、牛じゃなくて豚肉を買いたくなりますね笑笑
材料
豚ロース トマト缶 塩と胡椒 ブロッコリー など
豚ロースのトマト風味
ポイント
この料理は「旨味の乗った煮汁」があれば、色んなアレンジが出来まっせ、と言う提案ですね。煮汁を活用するにも、塩分が強すぎたり、化学調味料どっさりとかだと、お腹が、シンドイんで、ここは、薄味、旨味優先の味付けでお願いします^_^
材料
豚ロース 筋煮込みの煮汁 ニンニクの芽 パプリカ 人参 ブロッコリー 粉チーズ オイスターソース 酒 など
この料理は「旨味の乗った煮汁」があれば、色んなアレンジが出来まっせ、と言う提案ですね。煮汁を活用するにも、塩分が強すぎたり、化学調味料どっさりとかだと、お腹が、シンドイんで、ここは、薄味、旨味優先の味付けでお願いします^_^
材料
豚ロース 筋煮込みの煮汁 ニンニクの芽 パプリカ 人参 ブロッコリー 粉チーズ オイスターソース 酒 など
タンパク質をどっさり取るぞー(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
aabikelove 卵は、最高のタンパク源なんですよ!コレステロールが…。なんて気にしている人は勿体無いです!私なんか、卵が好きすぎて、毎日食べてますよー笑笑。卵には、人間に必要な栄養素がバンラスよーく含まれています。成長促進、筋肉強化、体力向上、代謝活動の促進、免疫力向上、疲労回復、老化防止などの効果が見込めます。また、卵の黄身には大豆の約3倍のコリンが含まれています。コリンは神経伝達物質のアセチルコリンの前駆物質なので、脳の活性化なども期待できます!ただーし、ビタミンCは足りません(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)なので、野菜や果物を代用してかださいね☆私は、ブロッコリーでーす!これで、罪悪感がなく食べれますかー?無くなったならちゃんと食べて、一緒に綺麗になりましょ♡
材料
目玉焼き 豚ロース 塩胡椒 パセリorバジル ブロッコリー など
目玉焼き 豚ロース 塩胡椒 パセリorバジル ブロッコリー など
【糖質制限】 茄子の豚ロース巻き
ポイント
気になる糖質は、ミニトマトとタレだけです。 家族の食事を用意しながら糖質制限をしてる私は、タレはちょびっとちょびっとだけ!で頂きました^_^
材料
豚ロース 茄子 レタス ブロッコリー キュウリ アスパラガス ミニトマト→糖質が高いので控え目に! 焼肉のタレ ケチャップ など
気になる糖質は、ミニトマトとタレだけです。 家族の食事を用意しながら糖質制限をしてる私は、タレはちょびっとちょびっとだけ!で頂きました^_^
材料
豚ロース 茄子 レタス ブロッコリー キュウリ アスパラガス ミニトマト→糖質が高いので控え目に! 焼肉のタレ ケチャップ など
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
houzantei うまっ!肉グランプリ
グランプリメニュー("⌒∇⌒")
ポイント
大根のシャキシャキ感とさっぱりした梅と青じそ
材料
豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 大根(20g半月切) 練り梅 大葉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ(千切り) レッドキャベツ(千切り) ブロッコリー トマト(1/10くし切り) 照り焼きソース など
大根のシャキシャキ感とさっぱりした梅と青じそ
材料
豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 大根(20g半月切) 練り梅 大葉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ(千切り) レッドキャベツ(千切り) ブロッコリー トマト(1/10くし切り) 照り焼きソース など
野菜たっぷりパスタ
ポイント
パスタ茹でてる中に野菜をいれちゃうことで時短に!お肉もしゃぶってから入れることによって、時短や炒めすぎて固くなるのを防ぐ☆お肉は豚バラでも鳥肉でもいーかもしれません。たまたま家にあったロースを使っただけなので(^_-)
材料
パスタ パプリカ赤 キャベツ トマトジュース サルサソース 醤油 パセリ にんにく 小松菜 ブロッコリー 豚ロース 白ワイン など
パスタ茹でてる中に野菜をいれちゃうことで時短に!お肉もしゃぶってから入れることによって、時短や炒めすぎて固くなるのを防ぐ☆お肉は豚バラでも鳥肉でもいーかもしれません。たまたま家にあったロースを使っただけなので(^_-)
材料
パスタ パプリカ赤 キャベツ トマトジュース サルサソース 醤油 パセリ にんにく 小松菜 ブロッコリー 豚ロース 白ワイン など
iOSをアップデートしたら投稿できない状態が続き、しばらく放置していました。
今年最後の父弁。
#豚ロースのハーブ焼き
#ポテトとプチトマト
#卵焼き
#鱈子と切り昆布の煮物
#ブロッコリー
#紅まどんな
塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え💕
spx69 ピザに付いてきたバジルソースを使い忘れ、他に何か使えないかな?と思って作ったお料理です(*^^*)
お肉は塩麹漬けでなくても大丈夫です(*^^*)
ポイント
塩麹漬けのお肉は焦げやすいので、火加減に注意してね💕
材料
豚ロース塊 じゃがいも ブロッコリー パプリカ 塩麹 バジルペースト 白ワイン こしょう パルメザンチーズ など
塩麹漬けのお肉は焦げやすいので、火加減に注意してね💕
材料
豚ロース塊 じゃがいも ブロッコリー パプリカ 塩麹 バジルペースト 白ワイン こしょう パルメザンチーズ など
カプレーゼ、豚ロースとブロッコリーのオイスター炒め、鮪と長芋のユッケ、おかか冷奴、竹輪きゅうり、ビール
pentarou 豚ロースとブロッコリーのオイスター炒めには、うずらの卵を入れるんだけど、それが美味しいんだ〜。 (^O^)
さわこさんのブロッコリー&ほうれん草のシチュー&パン + 味噌豚ロース
hiroruuna1h45 さわこサン、美味しかったですよ(≧▽≦)
ブロッコリーとカボチャ をペーストしました♪
なので、ほうれん草がないぶんグリーンがもの足りないけど お子ちゃま達も喜ん食べました\(^o^)/
長男は特に野菜嫌いなので、これなら食べれると言って
食べていましたよ(笑)
食べるお野菜モリモリスープ デス(´∀)ヨ(∀`)ネー
美味しレシピ、Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪ございます
又、リピしますねぇ(≧ω≦)
味噌豚ロースは、少し漬けている時間長すぎてしまいました( ̄∀ ̄)
漬け込む時間、難しですね(><)
どれぐらいが、いいのでしょうかね~
バジルトンカツ
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^^)/
バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
ポイント
衣にバジルを混ぜたトンカツです(^-^)/ バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
材料
豚ロース おろしにんにく 塩 胡椒 小麦粉 卵 ドライバジル パン粉 ドライバジル キャノーラ油 レモン(輪切り) キャベツ(千切り) にんじん(千切り) きゅうり(千切り) ブロッコリー など
衣にバジルを混ぜたトンカツです(^-^)/ バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
材料
豚ロース おろしにんにく 塩 胡椒 小麦粉 卵 ドライバジル パン粉 ドライバジル キャノーラ油 レモン(輪切り) キャベツ(千切り) にんじん(千切り) きゅうり(千切り) ブロッコリー など
揚げないトンカツ
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」(^3^)/
ポイント
油で揚げず、焼くことでカロリーを抑えました(▲92kcal)
材料
豚ロース 塩 胡椒 小麦粉 卵 パン粉 サラダ油 キャベツ(千切り) 人参(千切り) きゅうり(千切り) ブロッコリー レモン(くし切り) など
油で揚げず、焼くことでカロリーを抑えました(▲92kcal)
材料
豚ロース 塩 胡椒 小麦粉 卵 パン粉 サラダ油 キャベツ(千切り) 人参(千切り) きゅうり(千切り) ブロッコリー レモン(くし切り) など
豚肩ロースのクレージーソルト塩豚ロースト からの カレー風味のポトフ
tomoko3626 塩豚ローストの、残ったお肉、お野菜にカレー粉を加え水を入れてのばし、温野菜(蕾菜、ブロッコリー、湯むきトマト)を後から加えました。
ポークピカタ
micciewaori とんかつ用の厚切り肉を使用。焦がさないように弱火で焼くのがコツです。
食べ応えがあるので男子ウケ◎( ^ω^ )
材料
豚ロース厚切り肉 塩こしょう 小麦粉 溶き卵 トマト ブロッコリー サラダ油 千切りキャベツ ☆ケチャップ ☆ウスターソース など
豚ロース厚切り肉 塩こしょう 小麦粉 溶き卵 トマト ブロッコリー サラダ油 千切りキャベツ ☆ケチャップ ☆ウスターソース など
2015.4.1 息子達春休みランチ♪
gourmand ともちんの、豚ロース大葉味噌サンドは つくフォトさせてもらってから、我が家で大人気♪
*ごはん
*豚ロース大葉味噌サンド
*かぼちゃのサラダ
*小松菜のバタポン炒め
*もやしのソース炒め
*玉子焼き
*自家製なめたけ
*ブロッコリー
*プチトマト
ともちん、いつもレシピありがと〜💕
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