2018年02月11日
(更新 2024年11月22日)
大好評!ブロッコリーと豚ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、ブロッコリーと豚ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。ブロッコリーと豚ひき肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。肉団子とブロッコリーのスープ、ブロッコリーと豆腐の肉味噌炒め、ブロッコリーとひき肉の甘辛炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどにも相性ぴったりです。ブロッコリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
肉団子とブロッコリーのスープ
kedent17 ブロッコリーを使った肉団子のスープ。ブロッコリーはスルフォラファンという抗酸化物質が豊富に含まれているんやて(*^_^*)
ブロッコリーを細かく刻んで肉団子にも混ぜました!
材料
ブロッコリー 豚ひき肉 ⭐️ブロッコリーみじん切り ⭐️水 ⭐️小麦粉 ⭐️塩、胡椒 ✨水 ✨みりん ✨塩 醤油 ごま油 など
ブロッコリー 豚ひき肉 ⭐️ブロッコリーみじん切り ⭐️水 ⭐️小麦粉 ⭐️塩、胡椒 ✨水 ✨みりん ✨塩 醤油 ごま油 など
レンジで作るブロッコリーのミートボール
nene0503 みそ味のミートだねを生のブロッコリーに詰めて レンジで蒸した 簡単料理(^^)/
材料
ブロッコリー 豚ひき肉 木綿豆腐 長葱 干椎茸 卵 醤油 味噌、ごま油 など
ブロッコリー 豚ひき肉 木綿豆腐 長葱 干椎茸 卵 醤油 味噌、ごま油 など
ブロッコリーと椎茸のうま煮 白菜のクリーム煮
mikikobayav8S 中華の煮物を2種。
ブロッコリーと椎茸のうま煮は、豆板醤でピリ辛のオイスター風味。
オンザライス🍚も美味しいです😊
これから活躍する白菜のクリーム煮。
中華のクリーム煮って、あっと言う間にできちゃうから大好きです♡
時間がなくても助かります😅💦
ポイント
野菜は、先に茹でて水切りしていますが、どうしても水っぽくなりますので、水溶き片栗粉は、少し多めでちょうどいいです(*^^*)
材料
ブロッコリー サラダ油 にんにく生姜 ねぎのみじん切り 豆板醤 豚ひき肉 椎茸 ◯酒 ◯中華スープ ◯醤油 ◯砂糖 ◯オイスターソース ◯塩胡椒 水溶き片栗粉 ごま油 白菜 サラダ油 塩 ハムかウインナー 中華スープ 塩胡椒 水溶き片栗粉 生クリーム など
野菜は、先に茹でて水切りしていますが、どうしても水っぽくなりますので、水溶き片栗粉は、少し多めでちょうどいいです(*^^*)
材料
ブロッコリー サラダ油 にんにく生姜 ねぎのみじん切り 豆板醤 豚ひき肉 椎茸 ◯酒 ◯中華スープ ◯醤油 ◯砂糖 ◯オイスターソース ◯塩胡椒 水溶き片栗粉 ごま油 白菜 サラダ油 塩 ハムかウインナー 中華スープ 塩胡椒 水溶き片栗粉 生クリーム など
ナスの肉詰め出汁浸し
イカとチンゲン菜の生姜煮
volleyballs36 ブロッコリーと和あんが意外と美味しいんです!
なるべく時短でやりたい方はレンチンをフル活用してみてください♪
材料
ナス 玉ねぎ 豚ひき肉 塩コショウ 水 麺つゆ 酒 みりん ブロッコリー 片栗粉 など
ナス 玉ねぎ 豚ひき肉 塩コショウ 水 麺つゆ 酒 みりん ブロッコリー 片栗粉 など
春キャベツの肉団子炒め
wakanatumu 春キャベツでカサ増し肉団子です。火を加えた春キャベツはとっても美味しい!
ポイント
ひき肉は豚がベスト。牛だと固くなりやすいです。トマトは炒め過ぎない方が美味しいかも。
材料
豚ひき肉 春キャベツ トマト ブロッコリー 鶏ガラスープの素 顆粒 塩こしょう 小麦粉 片栗粉 など
ひき肉は豚がベスト。牛だと固くなりやすいです。トマトは炒め過ぎない方が美味しいかも。
材料
豚ひき肉 春キャベツ トマト ブロッコリー 鶏ガラスープの素 顆粒 塩こしょう 小麦粉 片栗粉 など
ロール白菜中華あんかけ
1015ayako 1/4カットの白菜でもきれいに作れるロール白菜です♪オイスターソースの中華あんがよく絡み、いつまでもアツアツで食べられます(o^^o)
材料
白菜 ブロッコリー 人参 〈ひき肉だね〉 豚ひき肉 ねぎ(みじん切り) 生姜(すりおろし) 塩 胡椒 酒 片栗粉 〈スープ〉 水 鶏ガラスープの素 A オイスターソース A 片栗粉 A 水 など
白菜 ブロッコリー 人参 〈ひき肉だね〉 豚ひき肉 ねぎ(みじん切り) 生姜(すりおろし) 塩 胡椒 酒 片栗粉 〈スープ〉 水 鶏ガラスープの素 A オイスターソース A 片栗粉 A 水 など
ロールキャベツ
monokuma 急にロールキャベツが食べたくなったので作ってみました∩^ω^∩☆
ポイント
ポイントは最後の生クリームはくずれやすいので食べる直前で盛りつけて! 材料は6個分目安のものです(*`・ω・)ゞ
材料
豚ひき肉 玉ねぎ しめじ にんじん トマトホール缶 キャベツ ブロッコリー パセリ 塩 コショウ 生クリーム ケチャップ など
ポイントは最後の生クリームはくずれやすいので食べる直前で盛りつけて! 材料は6個分目安のものです(*`・ω・)ゞ
材料
豚ひき肉 玉ねぎ しめじ にんじん トマトホール缶 キャベツ ブロッコリー パセリ 塩 コショウ 生クリーム ケチャップ など
蓮根紫蘇団子、フレッシュトマト甘酢あん
ポイント
タネ材料はフープロで攪拌して揚げる。
材料
鶏ひき肉 豚ひき肉 蓮根 紫蘇 葱 おろし生姜 胡麻油 鶏ガラスープの素 塩胡椒 紹興酒 中華スープ 酢 砂糖 醤油 紹興酒 おろしニンニク&生姜 オイスターソース 七味 水溶き片栗粉 玉ねぎ ピーマン ブロッコリー エリンギ 完熟トマト など
タネ材料はフープロで攪拌して揚げる。
材料
鶏ひき肉 豚ひき肉 蓮根 紫蘇 葱 おろし生姜 胡麻油 鶏ガラスープの素 塩胡椒 紹興酒 中華スープ 酢 砂糖 醤油 紹興酒 おろしニンニク&生姜 オイスターソース 七味 水溶き片栗粉 玉ねぎ ピーマン ブロッコリー エリンギ 完熟トマト など
ブロッコリーと豆腐の肉味噌炒め♪
MAMA3 ブロッコリー大量消費のための料理です
ポイント
ブロッコリーは固めに茹でる ひき肉と豆腐を炒めるときはしっかり水分を飛ばすように炒める
材料
ブロッコリー 大2株 豚ひき肉 200g 木綿豆腐 1丁 赤味噌 酒 みりん 醤油 各大2 ごま油 大1 長ネギ 1/2本 水溶き片栗粉 適量 炒りごま 適量 など
ブロッコリーは固めに茹でる ひき肉と豆腐を炒めるときはしっかり水分を飛ばすように炒める
材料
ブロッコリー 大2株 豚ひき肉 200g 木綿豆腐 1丁 赤味噌 酒 みりん 醤油 各大2 ごま油 大1 長ネギ 1/2本 水溶き片栗粉 適量 炒りごま 適量 など
オープン稲荷弁当
italian 2016年4月22日のお弁当
ご飯は味の付いたそぼろや炒り卵を乗せるので酢飯でなくても良いと思いますが、酢飯の方が好みでの方は酢飯で作って下さい。
〈副菜〉
鳥の唐揚げ、ひじきの煮物、茹でブロッコリー、ミニトマト
ポイント
そぼろも炒り卵もあまり細かくし過ぎない方が稲荷に乗せる時に乗せやすく、食べる時も食べやすいと思います。 豚ひき肉は炒めている間に肉の脂が出てくるのでサラダ油を引かなくても大丈夫です。あっさり系が好みなら鶏そぼろでも良いと思います。
材料
稲荷あげ(市販品) ご飯 (豚そぼろ) 豚ひき肉 ◎醤油 ◎みりん (炒り卵) 卵 ◉砂糖 ◉みりん ◉サラダ油 など
そぼろも炒り卵もあまり細かくし過ぎない方が稲荷に乗せる時に乗せやすく、食べる時も食べやすいと思います。 豚ひき肉は炒めている間に肉の脂が出てくるのでサラダ油を引かなくても大丈夫です。あっさり系が好みなら鶏そぼろでも良いと思います。
材料
稲荷あげ(市販品) ご飯 (豚そぼろ) 豚ひき肉 ◎醤油 ◎みりん (炒り卵) 卵 ◉砂糖 ◉みりん ◉サラダ油 など
豚ひき肉のつくねもやし入り*ブロッコリーと海老の中華炒め*蕎麦ロール*蛸と海老の洋風炊き込み御飯
rirunon 実家から戻ってきたので久々のアップです😁
豚ひき肉のつくねがめちゃうまー(*≧艸≦)
もやし入れてヘルシーに💕
あとは前に作った洋風炊き込み御飯を今回は蛸と海老で(●´ω`●)ゞ
いい出汁出るなー✨
お昼に残ったお蕎麦でキュウリと納豆を巻いた蕎麦ロール😆
巻くの大変だった😅
夏休み後半戦頑張るぞー( ̄Д ̄)ノ
サルシッチャとキノコのマカロニ
ポイント
子供も食べられるよう、黒胡椒は控えめにしてあります
材料
マカロニ 豚ひき肉(あれば粗挽き) しめじ ブロッコリー ミニトマト 黒胡椒 オリーブオイル パルミジャーノチーズ ニンニク 白ワイン 塩 など
子供も食べられるよう、黒胡椒は控えめにしてあります
材料
マカロニ 豚ひき肉(あれば粗挽き) しめじ ブロッコリー ミニトマト 黒胡椒 オリーブオイル パルミジャーノチーズ ニンニク 白ワイン 塩 など
玄米とひよこ豆カレー、ブロッコリーのオニオンドレッシングサラダ
YuCafeHiroshima 豆おいしくて簡単でしたー!
from"山王病院の女性ホルモンでキレイになる定食"
材料
豚ひき肉 ひよこ豆(ゆで) 玉ねぎ しょうが(みじん切り) にんにく(みじん切り) オリーブオイル カレー粉 酒 玄米、または白米 など
豚ひき肉 ひよこ豆(ゆで) 玉ねぎ しょうが(みじん切り) にんにく(みじん切り) オリーブオイル カレー粉 酒 玄米、または白米 など
簡単!旨〜♪ 舞茸の味噌カレー
tacconcina 今日はたっぷりの舞茸のカレー弁当です^o^ 八丁味噌とカレー、合うんです!ためしてみて〜♪
*舞茸づくしの八丁みそカレー
*ブロッコリーのペペロンチーノ
*即席ピクルス(にんじん、パプリカ、みょうが)
*屋久島の無農薬たんかん
ポイント
好みでハチミツを加えると味もまろやかになります☻
材料
しょうが 豚ひき肉 舞茸 玉ねぎ 八丁味噌 カレー粉 など
好みでハチミツを加えると味もまろやかになります☻
材料
しょうが 豚ひき肉 舞茸 玉ねぎ 八丁味噌 カレー粉 など
ポテトとミートソースのミルフィーユグラタン弁当
kysboo___ あしたは一日学校でお勉強です!
豚ひき肉をケチャップ味で
ミートソース風にして
ポテトとミルフィーユみたいに重ね
グラタンにしました( b^ェ^)b
ブロッコリーと塩昆布ごま油あえ
いり卵
ぱぱはすぱさらも!
お花みたいなやつは
ちくわです\(^o^)/
暑い!だからおうちで主人とピクニック(*´-`)♥
毎日暑い中お仕事お疲れさま弁当v(・∀・*)
oor7shimachu ピクニック気分だけど、
食べやすいように1人1人に分けて:-)
♥メニュー♥
鶏むね肉のジューシーチキンナゲット
豚ひき肉のミートボール
大学かぼちゃ
人参ラペ
キュウリとカニかまのゴママヨ
シンプルな卵焼き
ゆでブロッコリー
2014.6.13 息子お弁当♪
gourmand やっと 週末お弁当ー‼︎
朝から何しよ💦って焦って…
気になってた 恭子さんの 磯辺焼きを作りましたー♪ 美味しかったって⤴︎
今度は夜ごはんに 作ろーヽ(*''▽''*)ノ
*ごはん
*恭子さんの 豚ひき肉の磯辺焼き
*おかなちゃんの 蓮根とひじきのサラダ …昨夜の
*甘辛スイチリごぼう
*モロッコインゲンの黒胡麻和え
*竹輪ボート パプリカのせ
*桜海老と青海苔の 玉子焼き
*ブロッコリー
*プチトマト
男子弁当 三色丼弁当だよぉ〜
happinessha10 おはようございます。やっと暖かくなったり感じです〜♬ その分「花粉」が沢山舞うのでしょうね💦
朝ごはん炊くの忘れて、冷凍ごはんです…
ごはん…豚ひき肉そぼろ、タマゴ、スナックエンドウで作った三色丼
おかず…生春巻(ハムレタスカニカマ)ブロッコリー、赤ウィンナー
毎日たくさん「もぐもぐ」「コメント」ありがとうございます。
今日も頑張って生きましょう( ^ω^ )
ともさんの料理 鶏もも肉のカレー照り焼き〜高2息子弁当〜
junke お弁当さんヾ(*´▽`*)ノ
※ともさんのレシピより✨鶏モモ肉のカレー照り焼き蓮根も一緒に焼いたよ😁
※豚ひき肉とネギの袋煮
※青海苔と紅生姜とチーズ入り卵焼き
※ちくわの大葉チーズ巻
※ブロッコリー、ミニトマト、オクラ
※手作り鮭フレーク
※しば漬け
ともさん💕モモ肉のカレー照り焼き美味しい〜素敵なレシピをありがとう〜(つ∀`*)💕
学校で読書の時間があり、本を持って行くんだけど、先日買った【世界から猫が消えたなら】の本を持参して学校で読んでいたら我が家の猫とリンクして、ヤベッ💦マジ泣きそうや💦ってなったんだって(つ∀`*)涙は我慢したみたい😏私はまだどんな内容の物語か知らないので、息子が読み終わったら読んでみようかな😁
そんな話を聞いたので、チーズをクッキー型の猫型で入れてみた( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ともさん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛さっちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛食べともさんお願いします🙏
お忙しい時は、スルーしてね(つ∀`*)💕
ブロッコリーとひき肉の甘辛炒め
1015ayako 今日は、ヘルシー和食ご飯(*^^*)
・梅しらすご飯
・さつまいものお味噌汁
・ブロッコリーとひき肉の甘辛炒め
・イカと里芋の煮物
・大根サラダ
・こんにゃくの白和え
野菜ボールミート!
MALONERIKO ブロッコリーの茎と玉ねぎが7割!豚ひき肉3割ぐらい!笑
つなぎも、いっさいなしで、トマト缶、水、オイスター、スパイス適当で煮込みまして、あの魔法のパン粉を大量にかけて✨✨✨
美味しいー!!!
今日のお弁当ー!
tinatomo エビとブロッコリーのガーリック炒め
豚ひき肉とお野菜、キノコのガパオ風炒め
両面目玉焼き
サラダ
コンビニおにぎりはしばらくお休みー!
お弁当なるべく持参しよー月間\(^o^)/
離乳食 4ヶ月28日目
usacooo 今日からお昼は保育園で。眠くて2口くらいしか食べなかったらしい。
朝
*オムライス風(卵、豚ひき肉、トマトにんじん、玉ねぎ、グリーンピース)
*バナナ
夜
*ブロッコリーと鮭のクリームうどん(にんじん、玉ねぎ、ミルク)
*ゴールドキウイ
ピーマン肉詰め弁当!昨日の夕飯から豚こま引き抜き~
comocomo8676 ピーマン豚こま詰め!ひき肉より好き!焼肉のタレ味で。
・ピーマン豚こま詰め
・カニカマ玉子焼き
・マッシュポテトのマヨチー焼き
・はんぺん明太子
・ブロッコリー
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!