【保存版】ながねぎとさといもで作る料理、レシピ51本

ポイント
今回は前日の里芋の煮物に梅とのりをあえました

材料
さといも　 ○しょうゆ　 ○だし　 ○梅干し　 ○かつお節　 ごま、ねぎ、のり、大葉など　 など

yumyumy1 さといもとねぎ肉味噌の相性は抜群！です☆混ぜ込むことで、おいもに味＆風味もつくので、そのままぱくっ♪と☆

ポイント
＊成形時ベタつくので、手は少量の水で濡らすとやりやすいです☆ ＊小麦粉＋牛乳の衣は、カリっ♪と仕上がります☆ ＊チーズはなくても。お好みで☆

材料
豚ひき肉 　 ＊生姜チューブ 　 ＊ねぎの微塵切り 　 ＊みそ 　 ＊砂糖 酒 　 さといも(正味350〜400g) 　 味塩こしょう 　 プロセスチーズ１センチ角切り 　 青海苔 　 【衣】　 小麦粉と牛乳を混ぜたもの 　 パン粉 　 など

skmrs 山形のいも煮汁～o(*ﾟ∀ﾟ*)o 里芋．牛肉．こんにゃく．ごぼう．しめじ．ねぎが入ってます(^q^)￥

fukupuku 白菜、大根、水菜、ねぎ、里芋、キャベツ。 とれとれ野菜を沢山頂きました^_^

Sakiko ・醤油バターアクアパッツァ ・キャベツ納豆 ・ほうれん草としめじの胡麻和え ・豚汁（酒粕、里芋、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ねぎ、えのき、豚コマ） ・ごはん🍚

guritogura0312 青椒肉絲 シラスねぎ入り卵焼き 里芋の梅干サラダ 小松菜とシメジのお浸し 海苔と麩の味噌汁

momomi126 両親がダンボールいっぱいの野菜を送ってくれました😊 落花生、じゃがいも、ほうれん草、ブロッコリー、たまねぎ、さつまいも、里芋、きゅうり、柿、ねぎなど✨ ありがたいです💖

ms903 完全にお腹の中で何かが膨らんだ！お腹いっぱいぱい #夕飯

madammay 久しぶりにクリスピーささみスティック、カリカリ旨し。😍 nakkoちゃんリクエストで残り物の肉じゃがをリメイクオムレツ…うんうん、旨し。😌 私、山芋で手が酷くかぶれる（里芋の泥洗うだけでカユカユ）ので、危険物！なのですが…主人がお取り寄せ。ゴム手袋で完全武装して調理しました。現金なことに食べる方は平気、ってか大好き。😍

bchanbko おばぁちゃんの野菜で具沢山とん汁 大根・ニンジン・里芋・さつまいも・ねぎ・大根の葉っぱ 豆腐・お肉・コンニャク 大根の葉っぱの胡麻油炒め チキンのニンニク醤油焼き

myowl1207 怒ったスヌーピー味玉くん、牛肉と里芋と長ねぎの肉じゃが風、手綱かまぼこ、椎茸のマヨパン粉焼き、ソース焼きそば、ごぼうサラダ、枝豆ピック、ミニトマト、ブロッコリー

YamasaShouyu 里芋は、皮をこそげ取ることでぬめりを残し、栄養の多い部分を逃さず食することができます。青葱は、油多めでじっくり焦がす手前まで炒めて初めて、油にねぎの香りが移ります。発酵調味料であるしょうゆは、熱を加えた瞬間に華やかな香りがたつので、最後に入れて香り高く仕上げましょう。

udondara あやちゃんが作ってて、迷わずワタクシも♡ で、青のりが見つからず（笑） ねぎ塩で(๑´ڡ`๑) とにかく里芋が大好きな私、レパートリーが増えてルンルンです♡ すんごいウマウマなんですけどー！！ ちなみに、蔵は残り3センチほど… プーティちゃん、最高のおつまみレシピありがとーございます♪ あやちゃんのおかげだわ〜 で、お呼び出し笑

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

Kuuchan お久しぶりです😊 実は主人が長い間、体調を崩していて、治療しながら色々な検査などを受けたりしていたので落ち着かない日々を送っていました。今は随分回復しましたので大丈夫です😊 またマイペースなゆっくり投稿ではありますが宜しくお願いします おばんざいメニュー ✴︎ぶりの照り焼き ✴︎金時豆 ✴︎ささみの青海苔ピカタ ✴︎卯の花 ✴︎里芋といかの煮物 ✴︎ほうれん草としめじのお浸し ✴︎生湯葉 ✴︎豆腐とねぎのお味噌汁

soranonmico 今日はなんとなく色んなリセットしたくて一日中こもってました家に(￣^￣)ゞ笑✨ 編みかけのマフラーを娘と黙々と編み✨笑 撮りだめしといたTVをみたり🎶 辞めてたFB復活したり笑 和室の掘りごたつにほぼ入りっぱなしの日でした(￣^￣)ゞ✨ 夕方なみへいが念願の？笑 里芋 とか水菜、大根菜、かきな、ねぎなどなど新鮮な野菜達を持ってきてくれた〜\(//∇//)\❤️ 里芋うまし！！！ しかし寒い！ かんぱ〜い＼(^o^)／

材料
めんつゆ　 黒糖　 など

okiniayaka 肉にしおと酒をしばらくつけこんだ後に、ゆでました。再沸騰してこら五分。ねぎとしょうがも一緒にゆでました。茹で汁は味付けなしですーぷに ねぎダレはごま油としょうゆ、おすにさとうだったかな？

hkim 道の駅で安くなった里芋を買い求めました(^^)d どう調理するかで、今回はシンプルに里芋の食感と味をいかして、この料理に＼(^^)／ いやはや、馬飼った(^_^)/~~

材料
里芋、小ねぎ　 ゴマ油、塩、コンソメ、片栗粉　 など

yuzuyuzu1207 数日前に作った副菜です♪ 里芋をレンチン♪して和えただけですが、かつお梅がよく合っていて美味しかったです♡

ポイント
クックのレシピを参考にしました♪

材料
里芋　 梅干し　 鰹節　 かつおだし(顆粒)　 醤油　 ごま　 大葉orねぎ　 など

yukoskitchen 薩摩汁の作り方のみレシピに載せます。

ポイント
私は圧力鍋で加圧1分後に自然放置で作っています^ ^

材料
鶏もも肉（小間切れ）　　　　　　　 乾しいたけ（千切り)　 こんにゃく（短冊切り)　 ごぼう（小さめささがき）　 にんじん（0.5cmいちょう切り）　 大根（0.5cmいちょう切り）　 出し汁（もどし汁＋水）　 さといも（１㎝いちょう切り)　 生揚げ（さいの目切り）　 麦みそ　 黒砂糖　 酒　 など

naononno928716 ずっと眠らせていたトッポギを何かに活用できないかと思い付いたお料理です😊 里芋をレンチン、潰して中にトッポギをくるんであります😁 里芋にも味をつけようと青海苔と塩胡椒、彩り？にお葱を入れてあります。 しっかり目に味をつけたのでそのままでも食べれるのですが、以前sallyちゃんに教わった、からし醤油を付けて食べてみました* これがまた美味しい(*´艸`) 里芋のとろ～り食感とトッポギのもちもち食感とよく合っていました♡ sallyちゃん♡ からし醤油と里芋繋がり💦😁 もし良かったら食べ友さんよろしくお願いします♡お忙しい時は遠慮なくスルーしてやって大丈夫で～す😊

ポイント
少し里芋の表面がくっつきやすいかもしれないので、油はよく温め、じっくりゆっくり油をなじませながら焼くといいかな！と思います😊

材料
里芋　 ねぎ　 青海苔　 塩胡椒　 トッポギ　 片栗粉　 など

fooza 市販のホワイトソースでも十分♪ 焼いたネギが甘くて、里芋がまったりと美味しいですよ(^-^)/

材料
里いも　 鶏もも肉　 塩　 こしょう　 小麦粉（鶏肉用）　 長ねぎ　 サラダ油　 バター　 小麦粉（ソース用）　 牛乳　 バター（型に塗る用）　 パルメザンチーズ　 など

ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗) 　 大根　 にんじん　 ごぼう　 里芋　 こんにゃく　 おあげさん　 しめじ　 白ねぎ　 豚肉　 出し汁　 合わせ味噌　 七味唐辛子　 など

marumi155 ほっくりうまうまですよ( ´艸｀)

材料
里芋　 しいたけ　 片栗粉　 だし汁　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 きざみねぎ　 など

ポイント
母の味。

材料
豚肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく(ゆでたもの)　 しいたけ　 油揚げ　 さつまあげ　 里芋　 ごぼう　 みそ　 だしの素　 しょうが　 など

liliyymoro0424 里芋をいっぱい頂いたので(^^)

ポイント
里芋を煮るときは吹きこぼれしやすいので、弱火でコトコト煮て下さい。

材料
里芋　 鶏ももミンチ　 水　 砂糖　 白だし　 薄口醤油　 酒　 水溶き片栗粉　 黒胡椒　 小口ねぎ　 など

ariel06300 旬の里芋は柔らかくて美味しい〜♡ 風邪予防♪( ´▽｀)

fooza おやつにも、おつまみにもオススメ(^-^)v プロセスチーズをとろけるチーズにすると、また違った味わいですよー☆

材料
里いも　 万能ねぎ　 プロセスチーズ　 塩　 こしょう　 片栗粉　 揚げ油　 など

材料
ワラサ(切り身)　 里芋　 酒(下味用)　 塩(下味用)　 片栗粉　 油　 入ごま　 ごま油(仕上げ用)　 小ねぎ　 ◎醤油　 ◎酒　 ◎蜂蜜　 など

ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】141kcal 【野菜摂取量】117.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
豚バラ薄切り肉　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 酢（アク抜き用）　 青ねぎ（小口切り）　 だし汁　 【A】　 信州みそ　 白みそ　 赤みそ　 酒　 など

m9r2e3 豚こま、さといも、じゃがいも、大根、人参、玉ねぎ、もやし、豆腐、ねぎの9品目の豚汁作りました❤お野菜の栄養たっぷりです❤ 小鉢は牛肉しぐれ、ほうれん草の卵とじ、キムチです✨