クセになる！豆腐と生クリームで作る料理、レシピアイディア集

macaronT 最近はまってるパンケーキ。今日はおやつに、豆腐と豆乳入りで抹茶のパンケーキを作って食べました。 豆腐は水分代わり、豆乳はつなぎに。ふっわふわ生地で美味しかったです(*^.^*)

ポイント
白いりごまを入れると プチプチという食感が楽しめます♪

材料
HM　 豆腐　 豆乳　 白いりごま　 製菓用抹茶パウダー　 つぶあん　 生クリーム　 など

材料
豆腐　 エリンギ　 モッツァレラ　 生クリーム　 塩　 黒胡椒　 など

yamayo 豆腐感がなかった！ヘルシーうま◡̈♥︎

ポイント
♡焼き時間は温かい状態でオーブンに入れた場合の目安。冷めていると時間は変わるので様子を見ながら焼きまーす◡̈♥︎

材料
絹ごし豆腐　 塩、こしょう　 薄力粉　 サラダ油　 ミートソース　 ホワイトソース　 バター　 生クリーム　 塩、こしょう　 ピザ用チーズ　 など

masaume 川越市、小野食品の仙波豆腐。今日ついに生クリーム豆腐をGET。飲み込んだ後すごい生クリーム風味を感じる。このコクは初体験だー！

sanomikijp ついにやったぜぇ！👍 絹ごし豆腐1丁168kcal 40円 生クリーム1パック900kcal 400円 あなたは どちらを選びますか？😁 ちなみに香りが？と思う方がいるかもですが家族は誰も豆腐だとわかりませんでした。 （当社比） 濃厚で おかわり！が出ました。👍

ポイント
豆腐が傷みやすいので リンゴのペーストは冷却して温度を下げるのが大事！

材料
豆腐　 リンゴ　 砂糖　 バター（サラダオイルok　 グランマニエやシナモンなど　 など

tyu810 豆腐じゃなくて、豆乳でもおなじようにできるかな。 ふんわりやさしいムースです。

材料
豆腐（木綿でも絹でもOK）　 バナナ　 生クリーム　 ゼラチン　 チョコレートソース（お好み）　 など

MMasahiro ノーマルな明太パスタも美味しいけど…冷蔵庫の豆腐と目が合ってしまいました(^o^) 明太子が豆腐に程良く絡んで…良しとしよう！ 今日も元気に…行ってきま～(^^)/

材料
明太子　 豆腐　 生クリームor牛乳　 バター　 など

urasimataro16 祝「敬老の日」 豆腐レアチーズ仕立オレンジ風味🍊 なんとか？出来ました。 今の力の精一杯で作りました。 豆腐+生クリーム+🍊皮+🍋汁 全国の敬老のみなさま これをたべて長生きして下さい🙇

ポイント
料理サプリ 島田まき先生レシピ参考

材料
絹豆腐(京豆腐 藤野)　 生クリーム　 オレンジ皮　 ビスケット　 バター　 蜂蜜　 レモン汁　 ゼラチン粉　 水　 シャインマスカット　 など

BLUE86GT 冷蔵庫の豆腐救済。ほのかに香る豆腐臭ｗむっちりどっしり、お腹にたまるー

材料
木綿豆腐（絹でも可）　 生クリーム　 砂糖　 チョコレート　 卵　 コンデンスミルク　 薄力粉　 片栗粉　 ココア　 ラムレーズン　 ナッツ類　 ラム酒　 など

chinmi 生クリームにクリームチーズ、豆腐、バジルを練りこみ最後にレモンで風味をつけました。写真に生クリームに入ったバジルが写らなかった(；￣Д￣) でも、味はvery good👍ですヽ(￣▽￣)ﾉ

sumity お豆腐と、思って食べると、(･_･?) 何だか、聞かされずに食べると… (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｴｯﾅﾆﾅﾆ? って、感じ☝ チャレンジしたい方は、やってみて〜💕💕💕

材料
絹ごし豆腐　 生クリーム　 ヨーグルト　 手作り杏ジャム　 飾り用果物　 など

urasimataro16 朝飯 ☆🐔 ササミと水菜のパスタ ☆🍊豆腐プリン 今日は「神戸ALIVE 新舞」の日 ハーバーランドに結集🙏

材料
スパゲティ　 水菜　 ササミ　 ミニトマト　 醤油　 オリーブオイル　 塩胡椒　 マヨネーズ　 🍊豆腐ムース　 絹豆腐　 オレンジ　 オレンジジュース　 ゼラチン　 生クリーム　 など

ポイント
豆腐ムースは薄目に仕上げ、餡かけを濃い目に仕上げる。 豆腐はなめらかになるまでミキサーにかけた方が口当たりが良い。

材料
絹ごし豆腐　 生クリーム　 昆布出汁　 《餡かけ》　 昆布出汁　 酒　 薄口醤油　 塩　 アサツキ　 飾り用のイクラ　 など

petero876 調理時間は15分。焼く時間考えても1時間かからないので、急なお客様にも対応できます。

ポイント
オーブンによって焼き上がりがちがうので、25分焼いた後、様子見するといいかもです。

材料
豆腐　 鶏がらスープ　 人参　 玉ねぎ　 塩コショウ　 卵　 冷凍パイシート　 ベーコン　 など

chez1986 鳥ミンチの使い道に困ったんで賄いで🎶

材料
鳥ミンチ　 豆腐　 塩　 こしょう　 生クリーム　 バター　 チキンコンソメ　 山椒　 エリンギ　 しいたけ　 白ネギ　 和風だし(だしの素と水)　 大根(おろし)　 大葉　 奴ネギ　 いりごま　 など

材料
絹ごし豆腐　 クリームチーズ　 牛乳　 砂糖　 粉ゼラチン　 生クリーム　 レーズン、クルミ　 はみちつ又はメープルシロップ　 など

mikikobayav8S 風邪をひいて1週間 まだ治りません(´･_･`) 食べなきゃって思うのですが、喉が痛くて…(>_<) 冷んやり栄養を補給しますか

ポイント
黒蜜をかけたかったので、甘さ控え目にしてあります。お好みの甘さでどーぞ

材料
絹ごし豆腐　 豆乳　 生クリーム　 きび砂糖　 ゼラチン　 バニラエッセンス　 あんこ　 黒蜜　 など

ポイント
チーズを使わないレアチーズケーキです。

材料
絹ごし豆腐　 生クリーム　 牛乳　 水（ゼラチン用）　 ゼラチン　 粉末レモンジュース 　 リッツorマリー　 バター　 など

材料
12×14×深さ4cmの流し箱　 葛粉　 だし汁　 牛乳　 生クリーム　 白だし　 かけ汁　 ☆白だし　 ☆だし汁　 おろしわさび　 野三つ葉　 など

y_present 米粉と絹ごし豆腐などを混ぜて作ったグルテンフリーのパンケーキ♡今日のトッピングはバナナとくるみとシナモン、生クリーム。お好みで、お好きなフルーツでも良いと思います^ ^

ポイント
パンケーキを焼く前に、濡れ布巾の上に置いて冷ますことで、気泡の少ないきれいな生地を焼くことができます。

材料
米粉　 ベーキングパウダー　 砂糖　 絹ごし豆腐　 卵　 豆乳　 ココナッツオイル　 バナナ　 メープルシロップ　 くるみ　 オリーブオイル　 生クリーム　 シナモン　 など

材料
卵　 パルミジャーノレジャーノ　 ベーコン　 生クリーム　 絹ごし豆腐　 など

hanatana お豆腐入れると、パサパサにならないんだよねー（∩´ω｀∩）♡ ヘルシーで美味しいの♪ 本当は、生クリームつけて食べたいけど なんとなく、我慢して お豆腐の香りを楽しんだりしてます♪

harinezumi531 チーズケーキ焼けました♪(^_^) 珈琲も入れたのでどうぞ❤ レシピ、後ほどupしますね(^_-)

ポイント
＊豆腐の代わりにヨーグルトを使っても美味しいです。 ＊生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使えばよりヘルシーに♪ お好みでいろいろ試してみてください。 かなり甘さ控えめです。甘いのがお好きな方は砂糖を足してくださいね。80gぐらい入れると美味しいです(*^_^*) お好みでジャムやフルーツを入れたりと、アレンジを楽しんでみてください。 ＊補足＊ どなたでも簡単に作っていただけるように、工程の少ないレシピにしてあります。 仕上がりを綺麗に作りたい方は、以下の点を注意して作ってみてください。 ＊卵を泡立て過ぎると膨らみ過ぎてしまい、冷めたときに急激に萎んで表面がボコボコに浮いてしまいます。 フードプロセッサーを使う場合は、卵以外の材料をよく混ぜた後、最後に卵を入れ軽く混ぜると良いです。

材料
カッテージチーズ　 絹ごし豆腐　 生クリーム　 卵　 砂糖　 薄力粉　 レモン汁　 ★ビスケット　 ★バターorマーガリン　 ＊18cm丸型の分量です＊　 など

n3starrocke79 またまたクックパッド♡ 一切れ約150キロカロリーという衝撃！ ありがとう、クックパッド…♡ 生クリーム、砂糖、卵なし！ 豆腐感はまったくなしです！ 激ウマ♡！

nanakoike47 豆腐を使った、和なクリスマスケーキです(^^)

材料
★豆腐　 ★クリームチーズ　 ★牛乳　 ★砂糖　 ★コンデンスミルク　 ★プレーンヨーグルト　 ★バニラエッセンス　 粉ゼラチン　 水　 生クリーム　 など

minimaki20 チーズ不使用の豆腐のティラミス♡生クリームと豆腐で。

cherrybaya425 生クリームが余ったので( ´ ▽ ` )ﾉ

BLUE86GT 生クリームと黒蜜添えて❤

kotoji 生クリーム使わずヘルシー

EmiiNaiOz パイ生地やタルト生地を使わず、砕いたリッツにバターなど加えず使用してカロリーを大幅に下げます。 生クリームの代わりに牛乳に蕎麦粉を足すことと、水切り豆腐を粗く潰したものを使用して、ここでもカロリーを下げます。 ダイエットと筋力アップのために良質なプロテインをとるため、“よく食べるダイエット”をしています。

材料
豆腐　 卵　 蕎麦粉　 大豆　 玉ねぎ　 しめじ　 人参　 ブロッコリー　 リッツ　 チーズ　 コンソメキューブ　 など

papillon2000 お豆腐白玉、 冷たいぜんざい、 生クリーム。

yukooota96Bef 豆腐とヨーグルトを生クリームの代わりに使用。

hiraisatok09n 生クリーム代わりに！ヘルシー&ビューティー❤️

macaronT 消費期限の迫った豆腐があったので、気になってたこちらを作りました～♪ヽ(´▽｀)/豆腐って分からず長男もこれ美味しいな～って食べてくれたよ～♪家族みんなに大好評♪ヘルシーで美味しい素敵なレシピありがとう(о´∀`о)くるみがなかったのでアーモンドスライスのせて焼き、仕上げにホワイトチョコを削りました？ また作るね～♪リピしてたゆかさん食べ友お願いします♪(*^.^*)

marigappa 高野豆腐スイーツ💗 すりおろした高野豆腐で、タルト台を作りました☺️💕 高野豆腐感もなく美味しいですよ🌟

ポイント
※5人分=直径9.5cmタルト型×5個分♪

材料
〜タルト生地〜　 バター　 砂糖　 高野豆腐すりおろし　 薄力粉　 〜フィリング〜　 卵　 砂糖　 生クリーム　 牛乳　 バニラエッセンス　 など

masaume 川越 小野食品の絶品豆腐。カミさんは生クリーム入りにどハマり中（笑）

tOmOkOscOrpiOn クリームチーズは使ってません！ 絹ごし豆腐と生クリームとオーガニック粉末レモンジュースでチーズケーキを再現。 めっちゃくちゃ美味しい💕💕💕

happysweet011b 実習で学童基に合ったおやつを考えました♪ お豆腐と牛乳使用(生クリーム不使用)で、カルシウムを摂取(ゝω・´★) フルーツも添えて、彩りとビタミンを(^-^)v

fb7185093536014 木綿豆腐と鶏肉、卵、生クリームに塩麹。 白ワインにも日本酒にも。

happyairing69 〜今日の夕飯〜 ☆豆腐とおからのホワイトソースで作ったグラタン ☆黄色パプリカときゅうりの和え物 ☆トマトと豆腐のカプレーゼ ☆ガーリックトースト ☆野菜スープ 豆腐とおからと牛乳でホワイトソースを作り、バターや生クリーム不使用なのでヘルシーで胃がもたれません。

ポイント
具材は残り野菜やキノコなどで良いと思います。 (自分メモ) ◯鶏ももは皮を除けば100kcal近くカロリーダウンできる、鶏もも皮なし120g約140kcal、鶏むね皮なし約120kcal、ささみ約120kcal。 ◯マカロニ60gとじゃがいも2個はカロリー的には同じ位 ◯牛乳300ml230kcal、豆乳300ml180kcal ◯具材をオリーブオイルで炒めず、スチーマーで温めればオリーブオイル分の126kcalカロリーダウンできる ◯今回のレシピでのカロリーだと2人分981kcal(一人490kcal)、自分メモに書いた内容でやると785kcal(一人392kcal)。 グラタンをヘルシーにしたつもりで、カロリーどんだけ減ったか計算してみたけど、やっぱりカロリー高い〜f^_^;) 難しいー！！

材料
〜ホワイトソース〜　 牛乳か豆乳　 おから　 絹豆腐　 味噌　 塩胡椒　 〜具材〜　 鶏もも肉(皮なし)　 むきえび　 たまねぎ　 マッシュルーム　 マカロニ　 塩胡椒　 〜トッピング〜　 溶けるチーズ　 など