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手料理
  • 2014/12/07
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🍎リンゴの豆腐クリーム 生クリームと比較ならカロリーは半分以下!濃厚なのに豆腐だとバレない後味さっぱり 豆腐ならカロリー1/4もコスパ1/10😁思いっきり食べよ!

レシピ
材料・調味料
豆腐
1丁
リンゴ
1/2
砂糖
30g
バター(サラダオイルok
10g
グランマニエやシナモンなど
作り方
1
豆腐は300gを100g程度まで絞りたいので
レンチンして晒しや押しをして脱水

リンゴは皮を剥き細かに刻む

フライパンにバターやオイルを入れて炒め砂糖を入れる。
(水分が出て炒めやすくなります)
グランマニエやシナモンで香りをつけて水分を飛ばす

出来上がったらフープロで木っ端のペーストにして冷やす
(豆腐が傷みやすいので冷却は大事)

冷やしたら脱水した豆腐と再びフープロで混ぜ合わせ出来上がり

ポイント

豆腐が傷みやすいので リンゴのペーストは冷却して温度を下げるのが大事!

みんなの投稿 (21)
ついにやったぜぇ!👍

絹ごし豆腐1丁168kcal 40円
生クリーム1パック900kcal 400円

あなたは どちらを選びますか?😁

ちなみに香りが?と思う方がいるかもですが家族は誰も豆腐だとわかりませんでした。
(当社比)
濃厚で おかわり!が出ました。👍
もんも❤️ から 佐野未起
みきさん!
お見事です👏👏👏
コスパもカロリーも減減ナイス👍
やっぱり凄いなぁ*\(^o^)/*
佐野未起 から もんも❤️
ありがとうございます(*^^*)

今 家族評価を聞いてキッチンのアイランドをwinning run🏁してます。

馬鹿

これならクリスマスも安心👍
(なんかのCMみたい💦💦)
Miki さん❣~毎度素晴らしい★^^//~
佐野未起 から *ママちゃん*
ありがとうございます(*^^*)

豆腐の香り(豆臭い)が気になってましたが 全くありません
多分リンゴやグランマニエ シナモンで飛んだみたい
豆腐の水切りが面倒以外は手間がないので是非!
もんも❤️ から 佐野未起
キッチンでwinning run😆👏👏👏
めっちゃ楽しそう*\(^o^)/*
佐野未起 から もんも❤️
軽ノリの私😅毎度ですが💦
ほんとみきちゃん、料理研究家になったら?
食材の使い方がすごい‼︎
豆腐クリームいいねー💖💖💖
佐野未起 から ともきーた (伊藤 智子)
ありがとうございます(*^^*)

トモコンヌ様の舌に すっかりやられちゃいました。
おかげさまで私も「香る女」になりました。😁
すんげー!
モノにしたのですね、豆腐クリーム✨✨やー、安いしこれはいい!
佐野未起 から 咲きちゃん
ありがとうございます(*^^*)

ホイップのデコレーションで角立ては無理だけど水切りと側面の塗り位までできます。
滑らかさには欠くけどサンドのケーキでは濃厚なクリーム感がだせます。

豆腐クリームなら純生クリームの舌に脂が残る感じや唇に残る油分がないので好きです。
見た目も申し分ないですよね!普通にカフェで出てくるやつですもんね(*´∀`*)
キッチンでwinning run…、食器やら鍋やらガチャガチャ言わせながらですねぇ(笑)( *^艸^)プププ
佐野未起 から 真希
ありがとうございます(*^^*)

水切りに半日かけてるので成功が嬉しかったです。
美味しそうにパクつく娘に
「これ お豆腐のクリームで生クリームじゃないよ」と言った時の顔で「やったね👍」って思いました。

ちなみにwinning runでお尻もフリフリしておきました。(サービス😁
Mikiさん、こんばんは〜。

毎日Mikiさんの手料理で舌の肥えてるご家族も気づかないほどって 凄過ぎます。
これは アイディアいただきます!

12月〜1月って 肥え月なんですよね〜。
おまけに もの要りやし、ホンマに嬉しいアイディアです。

いつも ありがとうございます♪。
佐野未起 から じゅんこっこ
ありがとうございます(*^^*)

私も ここまで香りが消せるとは思いませんでした。
フープロだったから滑らかさには欠きますが味は問題ありませんでした。

水切りの手間はありますが カロリーを気にしないで食べれるの部分がいいですね

植物性の生クリームを気にして使っていましたが あまり純生と変わらないのがショックでした。

まだ粗削りな状態なので 色々試してね(*^^*)
すごいなこれ!!!!
全くわからないの?
佐野未起 から おりぃ
おはようございます(*^^*)

もくもくと食べる子供に
「何のクリームだと思う?」に
「生クリームじゃないの?」の回答
「豆腐😁」にびっくりしてました。

勝った気になりwinning run🏆した次第です。

難点は、2時間の晒し巻き押しの脱水 フープロでガーなので滑らかさ欠く程度
メリットは、カロリーが1/4以下 コスパ1/10 ヘルシーです。
私も豆腐クリーム好きでよくやりますよ〜😋
佐野未起 から まちまちこ
ありがとうございます(*^^*)

のこカロリーと値段なら罪悪感なく食べれますね
初挑戦だったので まだ粗削りな感じたがら もう少しレシピを詰めてみたいです。

今度は水切り豆腐を裏ごしにしてみようと思います。
豆腐にリンゴを合わせましたか♪
美味しそう♪子供にも受けそうだわ~(≧∇≦)
佐野未起 から ゆっこ
ありがとうございます(*^^*)

ゆっこさんちで抹茶を見たので 色々試しています。
今日も木綿でティラミスを作りましたが ココアの香りに豆腐が勝ちました。
意外な結果です。
リンゴの方が グランマニエやシナモンを使うから豆腐の香りが消えてます。
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