2018年04月21日
(更新 2025年02月16日)
やみつき！マッシュルームと牡蠣で作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、マッシュルームと牡蠣で作る絶品料理です。マッシュルームと牡蠣の人気料理をまとめました。マッシュルームガーリック、ブラウンマッシュルーム、牡蠣マッシュルーム海老、マッシュルームソテー、マッシュルームフライなどなど、どれも美味しそうですよ！マッシュルームといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、パセリなどの相性も抜群。マッシュルーム関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
牡蠣とエビとマッシュルームのアヒージョ♪
pigmeg1125 この量じゃバゲットが足りなくて、足して足して、結局1本のバゲットを食べ尽くしてしまいました！
材料
牡蠣 エビ マッシュルーム にんにく 美味しいオリーブオイル バゲット など
牡蠣 エビ マッシュルーム にんにく 美味しいオリーブオイル バゲット など
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
tanibo 家飲みでの一品。
ポイント
・分量適当ですんません！ ・今回ハーブはオレガノ・コリアンダーシード・セロリシード・タイムを使用。 ・お好みでパン添えて付けて食べてねー ・この写真の時は最初からオーブンで焼いたはず。
材料
牡蠣 ニンニク 魚醤 オリーブオイル 塩 胡椒 ハーブ類 マッシュルーム 白ワイン など
・分量適当ですんません！ ・今回ハーブはオレガノ・コリアンダーシード・セロリシード・タイムを使用。 ・お好みでパン添えて付けて食べてねー ・この写真の時は最初からオーブンで焼いたはず。
材料
牡蠣 ニンニク 魚醤 オリーブオイル 塩 胡椒 ハーブ類 マッシュルーム 白ワイン など
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ@2014chiristmas menu
材料
牡蠣 マッシュルーム オリーブオイル アンチョビ にんにく(スライス) クレイジーソルト 鷹の爪 など
牡蠣 マッシュルーム オリーブオイル アンチョビ にんにく(スライス) クレイジーソルト 鷹の爪 など
牡蠣とエリンギのアヒージョ＆海老とマッシュルームのアヒージョ
tsutomuyosPjr 旨味がしみ出たオリーブオイルがなくなるまでバケットにつけて食べたい一品です！
ポイント
白ワインで風味アップ！
材料
牡蠣 海老 エリンギ マッシュルーム ピュアオリーブオイル ニンニク 鷹の爪 塩 白ワイン イタリアンパセリ など
白ワインで風味アップ！
材料
牡蠣 海老 エリンギ マッシュルーム ピュアオリーブオイル ニンニク 鷹の爪 塩 白ワイン イタリアンパセリ など
牡蠣とブラウンマッシュルームのアヒージョ。
raycheal チーズフォンデュ鍋でアヒージョしました☆はじめはバケットにつけながら食べて残りは〆のパスタにからめて牡蠣のアーリオオーリオを。
ポイント
オリーブオイルや塩の量は目安です。小鍋のサイズによってオリーブオイルの量をかえてください。牡蠣が隠れるくらいがいいです。 残った油はパスタなどにつかうとおいしいです♡
材料
牡蠣 ブラウンマッシュルーム ニンニク オリーブオイル 鷹の爪 塩 など
オリーブオイルや塩の量は目安です。小鍋のサイズによってオリーブオイルの量をかえてください。牡蠣が隠れるくらいがいいです。 残った油はパスタなどにつかうとおいしいです♡
材料
牡蠣 ブラウンマッシュルーム ニンニク オリーブオイル 鷹の爪 塩 など
牡蠣とエビのアヒージョ
ポイント
オリーブオイルの温度に注意して弱火で煮てください。 揚げ物にならないように。 アンチョビはコクのために入れましたが無くても大丈夫です。 バジルは香りつけなので同じく無くても大丈夫。
材料
牡蠣 エビ マッシュルーム ニンニク 鷹の爪 アンチョビ バジル 塩コショウ オリーブオイル など
オリーブオイルの温度に注意して弱火で煮てください。 揚げ物にならないように。 アンチョビはコクのために入れましたが無くても大丈夫です。 バジルは香りつけなので同じく無くても大丈夫。
材料
牡蠣 エビ マッシュルーム ニンニク 鷹の爪 アンチョビ バジル 塩コショウ オリーブオイル など
《名物！特大マッシュルームのステーキ》 #マッシュルーム #ステーキ #スペイン料理
erichiiiii 青山通り沿いにありますスペインバル、EL VUELO
エルヴエロの、特大マッシュルームのステーキ！
かぶりつけば、肉？汁がじゅわ～～っ！！香りが良くてとっても美味しかったです*>_<)♡
山形産らしいです*°°)！
この日はディナーにコースをいただいたのですが、どれも美味しかったです(^^)♪
季節限定の牡蠣のアヒージョも食べましたが、先日行った大久保公園の牡蠣フェスタのアヒージョよりもプリプリで大きな牡蠣でした笑
牡蠣とマッシュルーム、アスパラガスのアヒージョ🌿
welcomeizumi つくフォト出来なかったのですが、
ゆきさんが作っていて美味しそうだった牡蠣とマッシュルームのアヒージョ🍄
材料がちょうどあったので早速♬
久々のアヒージョ、美味しくてバゲットが進む進む（笑）
ゆきさん、Good recipe ✨ありがとうございます😋❤️
宮城産牡蠣のフライ、マッシュルームフライ、オニオンフライ❓❓❓見た目じゃわからないけど😅
lavender3 地元宮城産の牡蠣でカキフライ。残り物のマッシュルームやタマネギもちょっとだけ揚げました。見た目じゃどれがどれかわからないけど、マッシュルームのフライも美味しい！
網焼き野菜と牡蠣のアヒージョソース和え❤︎
ACANEKITCHEN 近所のお店で出ていて美味しかったので自宅で真似してみました！(^o^)
ポイント
野菜の他、パンに付けても美味しいです！
材料
【牡蠣のアヒージョ】 生牡蠣(小) マッシュルーム ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル 【野菜】 旬のもの など
野菜の他、パンに付けても美味しいです！
材料
【牡蠣のアヒージョ】 生牡蠣(小) マッシュルーム ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル 【野菜】 旬のもの など
牡蠣のコンフィ 牡蠣のオイル漬けと牡蠣ペーストで
yhime21955 てつやさんの牡蠣のオイル漬けとTVでやってた牡蠣ペーストを使って牡蠣のコンフィです
玉葱、ホワイトマッシュルーム、菜の花、ブロッコリー、トマトを一緒に。
オイスターソースジュワジュワ( ☆∀☆)
それはそれは旨いの何のって😋😋
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
ussenterpri07 つい先日作ったばかりなのに，凝り症なもので・・・今回は，海老とキノコに牡蠣を加えてみました。
旨味を含んだブラウンマッシュルームがたまらないなぁ～(^з^)-☆
バゲットを浸してオイルをすっかりお腹の中に・・・
ダイエットはまたもや，「明日から」だね～(>.<)
ポイント
にんにくはスライスせずに，包丁で軽く叩くか切り目を入れます。その方が穏やかな香りに仕上がります。火の通ったにんにくはホクホクでお酒が進みます。 にんにくの香りを効かせたい場合は，スライスするか，数を増やして下さい。 海老は食べるのが大変ですが，香りを立たせるために，殻を剥かずに入れます。
材料
ピャアオリーブオイル にんにく 唐辛子 アルゼンチン赤海老 牡蠣 ブラウンマッシュルーム アンチョビフィレ エリンギ茸 干し海老（南蛮海老等) イタリアンパセリ など
にんにくはスライスせずに，包丁で軽く叩くか切り目を入れます。その方が穏やかな香りに仕上がります。火の通ったにんにくはホクホクでお酒が進みます。 にんにくの香りを効かせたい場合は，スライスするか，数を増やして下さい。 海老は食べるのが大変ですが，香りを立たせるために，殻を剥かずに入れます。
材料
ピャアオリーブオイル にんにく 唐辛子 アルゼンチン赤海老 牡蠣 ブラウンマッシュルーム アンチョビフィレ エリンギ茸 干し海老（南蛮海老等) イタリアンパセリ など
牡蠣、海老、マッシュルーム、ベーコンのアヒージョ
berrymint ともちゃんのアヒージョ見て、あまりに美味しそうで、無性に食べたくなり、ともちゃんの「オリーブ油は、なんぼでも摂取してええで」という言葉に背中も押され、作っちゃいました～(^-^)v
予想以上の美味しさ!!(*≧∀≦*)
これはハマるわ～(//∇//)
バゲット足りなかった♪(〃^ー^〃)危険なので、パスタ用に小瓶にオイル取っておきました(*^^*)
魚焼きグリルから、漂う牡蠣とガーリックとローリエの匂い、たまらなかった～♪ヽ(´▽｀)/イタリアンのお店の匂いでした(*´∇｀*)
次作る時も、牡蠣は外せないな!!いい仕事してくれるもん♪
イモッチさん、ともちゃん、ありがとうヽ(*´▽)ノ♪
ブラウンマッシュルームと牡蠣のアヒージョ
牡蠣のガーリックバター焼き(^^)
kumisausa カキが安かったので、片栗粉つけて、ニンニク炒めて、バターで焼いた！マッシュルームとエリンギとほうれん草を炒めて、牡蠣を上にのせてます(^^)ちょっと早めに作ってしまったσ(^_^;)
今日のトモコンダテは牡蠣ときのこの豆乳トマトクリームパスタ🍝🍴💨✨
tomokondate 椎茸、マッシュルーム、エリンギ、むきエビをトマト豆乳クリームパスタに♡
もちろん牡蠣のオイル漬けと鰯の青海苔フライをのっけて贅沢パスタ(ʘʖ̮ʘ)☝︎♬
エビとペンネのグラタン マッシュルームガーリック
masumi0706 グラタン…玉ねぎ•エビ•ほうれん草•ペンネのグラタン
牛乳と中途半端に残っていた生クリームを使用
マッシュルーム…白ワインとオリーブオイルでマッシュルームを蒸し焼きに。アンチョビIN
バケット…トースターでこんがり。スーパーで一本88円は嬉♪♪
深夜番組『孤独のグルメ Season3』よりメニューのヒントをいただきました。ドラマ内でバケットをグラタンに付けたり、マッシュルームガーリックのソースに付けたりして食べている光景を見て胸ズキュン(๑ↀᆺↀ๑)✧真似したくなって夕飯にしてみました。
(番組では牡蠣のグラタンでしたが牡蠣が手に入らなかったので急遽エビに)
完全に冬メニュー…でも馬し♡
はじめて買った牡蠣のセット
pegasasukira 皆様の美味しそうな牡蠣料理を拝見して
生まれてはじめて自分で牡蠣を買いました！
こんなにも美味しいとは知りませんでした（≧∇≦）
でも何だかちっちゃくなっちゃいました(^◇^;)
あと今日は八百屋のおいちゃんが
前回階段で転んだ時に助けたお礼で
イチゴを安く売ってくれました(o^^o)
☆はじめての牡蠣とほうれん草のシチュー(マッシュルームと玉ねぎ入り)
☆冷凍エビのフリッター
☆マヨネーズ不使用コールスロー
☆トマトと玉ねぎの…なんだろう？
(オリーブオイルとにんにくとパルメザンチーズで和えたもの)
☆市販の食パン（笑）
☆イチゴ♡
中華風スープ・モツ味噌煮・牡蠣のオイル漬け・オイル漬けのオイルでマッシュルームソテー・エビとブロッコリーの炒め物
madammay 3日目のモツ味噌煮、しみしみ大根色は黒いけど辛くないのよ。
morimiちゃんの牡蠣のオイル漬けも水曜日に姉が仕込んだもの。美味しい。😍
オイルを使ってマッシュルームをソテー。
きのことかきのチャウダー
fooza クリーミーな牡蠣が濃厚♪
具だくさんのごちそうチャウダーです(^-^)
材料
かき 鮭 白ワイン バター ベーコン じゃがいも たまねぎ セロリ マッシュルーム チキンスープ 牛乳 塩 こしょう パセリのみじん切り ローリエ など
かき 鮭 白ワイン バター ベーコン じゃがいも たまねぎ セロリ マッシュルーム チキンスープ 牛乳 塩 こしょう パセリのみじん切り ローリエ など
牡蠣祭り♪
happiii10ykm922 今年最後のニットカフェ♪
牡蠣の薫製とたっぷりキノコのピザ
牡蠣とかぶとホタテ稚貝のチャウダー
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣の蕪のみぞれ煮
舞茸の豚バラ巻き
牡蠣のムニエルとレンコン エリンギのHOTサラダ
チーズケーキのキャラメリゼと我が家の林檎
以上でした(*^^*)
shihoちゃんの母の味＊豚肉の紅茶煮&牡蠣と海老のアヒージョ
macaronT しほちゃんの紅茶煮 去年春自分の誕生日に初めて作らせて貰ってからお気に入り～♪旦那さんのお誕生日に昨日から作っておきました♪当日バタバタするので、前もって作っておける一品は嬉しいです♪しほちゃん素敵レシピありがとう♪ヽ(´▽｀)/アヒージョは、牡蠣、海老、マッシュルーム、エリンギ、パプリカで。
今日のトモコンダテはマッシュルームとチーズソーセージのパスタ🍝🍄🍴💨✨
tomokondate マッシュルームは切り方を変えて、オレガノでシンプルパスタ♬
お供は牡蠣とキノコのオイル漬けのキノコとオイルでサラダだ(ʘʖ̮ʘ)☝︎
牡蠣とマッシュルームのアヒージョで、今年もお世話になりました🙇🏼♀️
maruma8661 昨夜のおつまみから、牡蠣のアヒージョです。
ロゼとセットでいただいた、cu4troの白とともに😊
皆様今年も大変お世話になり、ありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ🙇🏼♀️
Pasta of mushrooms&oyster🍄🐚牡蠣とﾏｯｼｭﾙｰﾑのﾊﾟｽﾀ
honeybunny23 牡蠣の旨味をめっちゃ吸ったジューシーマッシュルームとアクセントのルッコラがさっぱりさせてくれる美味しい一匹😍
牡蠣好きにはたまらなかった❗
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