フォトジェニック！まいたけと牛肉で作る料理、レシピアイディア集

nyaoc 久々のヒット作

ポイント
キッチンペーパーで油分をふきとればお弁当のおかずにも。

材料
牛肉　 まいたけ　 しいたけ　 ❤️醤油　 ❤️にんにくチューブ　 ❤️ごま油　 鷹の爪　 など

houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」＼(^^)／

ポイント
低GI食品のそば、きのこを使い、血糖値が急激に上がらないメニューにしました

材料
えのき（5cm）　 しいたけ（薄切り）　 しめじ　 まいたけ　 牛肉　 醤油　 みりん　 砂糖　 そば　 出汁　 醤油　 みりん　 三つ葉（3cm）　 など

houzantei 和風のデミソースを使用し、牛肉ときのこを炒め合わせ、スクランブルエッグと共に丼に仕立てました

ポイント
デミグラスソースに味噌の風味とコクを加えた和風デミなので、ご飯と非常にマッチします

材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 香ばし和風デミ　 水　 牛バラ　 玉ねぎ（くし切り）　 しめじ　 まいたけ　 しいたけ（スライス）　 たまご　 生クリーム　 粗びき黒胡椒　 ブロッコリー（冷凍）　 ご飯　 など

okok773399 今日は、キャベツを、たっぷり入れて作りました。まいたけもプルコギの味にピッタリでおいしく頂きました。

材料
牛肉 　 キャベツ　 玉ねぎ　 まいたけ　 豆苗　 など

yumimi1971 牛肉とセロリ、まいたけ、長ネギを胡麻油で炒めてオイスターソースをいれ絡めて 炒め物にしました

mamechanrinrin 🍅えのき まいたけ 細切れ牛肉 玉ねぎ 油揚げ ごま しそ 🍯酒 みりん（多め）醤油 砂糖 豆板醤 ごま油

YamasaShouyu ローカロリーでビタミンCたっぷりのキャベツを丸ごと使ったヘルシー・レシピ。食べ過ぎた翌日のリセット・メニューとしても、オススメです。

材料
牛肉・もも　 牛脂　 キャベツ　 まいたけ　 ヤマサすき焼専科　 水　 卵　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^^)d

ポイント
一日分の71%の野菜がとれます

材料
にら（3cm）　 にんじん（乱切り）　 まいたけ　 れんこん（乱切り）　 牛肉スライス　 おろしにんにく　 醤油　 富士食品工業 韓国料理の素 唐辛子　 水　 酒　 砂糖　 醤油　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」("⌒∇⌒")

ポイント
豆腐を追加すると、木綿70gで50kcalプラスになります 一日分の63%の野菜がとれます

材料
にら（3cm）　 人参（乱切り）　 まいたけ　 れんこん（乱切り）　 牛肉スライス　 おろしにんにく　 醤油　 水　 富士食品工業 韓国料理の素 唐辛子ベース　 酒　 砂糖　 醤油　 など

YamasaShouyu 秋の味覚の入ったすき焼きを大根おろしでさっぱりと。すき焼き味に大根おろしがさっぱり、止まらないおいしさ！

材料
すき焼き用牛肉 　 なす　 まいたけ　 大根おろし　 ヤマサすき焼専科　 サラダ油　 など

mtsssn215a 牛肉とまいたけの煮物　卵焼き　ウィンナー たらコスパ　ブロッコリー　プチトマト🍅

aquafield しめじ、まいたけ、エリンギを、牛肉と煮て、温泉玉子をのせてみました。美味しかったです♪

iyoko39 朝ごはんです。 ふきのとう味噌作りました。 おりちん🎀に、頂いた今半と共に 牛挽肉と舞茸と生姜です 最高のお供だわぁ おりちん🎀ゴチそぅ様💕です うまかった꒰ღ˘◡˘ற꒱

ポイント
苦味が苦手な人は、下ゆでするとィィみたい。 苦手が好きなので、下ゆでなしです 黒くなってきますが、気にしない 味見して、砂糖はきもちです 調節してください。 🍚にのせて食べます。 保存瓶に入れて冷蔵庫です

材料
ふきのとう　 味噌　 味醂　 砂糖ちょい　 胡麻油　 など

mtsssn215a 今日のナギ弁当 卵焼き　牛肉とまいたけの炒めもの きんぴらごぼう　ウィンナー キュウリ　カニカマ　プチトマト

miko555 きのこをたっぷり入れて、でも牛肉で味もだして(о´∀`о) まいたけ、シメジ、エリンギ～

nicori 今日は訳ありで、お肉だけでイイや〜(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛と思ってたら、冷蔵庫に食べなきゃャバィʕ̡̢̡ʘ̅͟͜͡ʘ̲̅ʔ̢̡̢食材が色々あった‼で、こんな献立になりました(๑◕ˇڡˇ◕๑)

ajy904 ダイエット引き続きがんばってます。

tentecomaimai ⚫雑穀ごはん ⚫鮭塩焼き ⚫牛肉とたまねぎの甘辛煮 ⚫かぼちゃのバターソテー ⚫アスパラとまいたけの中華炒め ⚫にんじんラペ(アーモンド＆チーズ) ⚫味玉、ブロッコリー

mariechuta3 すき焼き （牛肉、しらたき、玉ねぎ、まいたけ、豆腐、春菊）＋溶き卵 キムチ ビール 今日、新しい冷蔵庫が来たので、お祝いのすき焼きです(^ ^) 一人暮らし用の無印の冷蔵庫から、ファミリー用のパナソニックの冷蔵庫に♡ 何でも入って嬉しい〜！笑

omamisan ●キャベツ牛肉まいたけのガーリックバター炒め(昨夜残り物) ●人参のベーコン巻き ●卵焼き ●ウインナー ●長芋と胡瓜和え(昨夜残り物) ●えのきのベーコン巻き ●コーンクリームコロッケ(冷凍) ●プチトマト わかめご飯

saouori723 2015.11.17 ほぼ前日と同じ…。SHIORIさんレシピの炊き込みごはん、めんつゆ無かったため醤油大さじ2にしてみたらやや薄味な気もするけどおいしかった〜♡ ☆Menu☆ 卵焼き ポークビッツ 牛肉とごぼうのしぐれ煮？ ほうれん草とコーンのソテー 蓮根、ツナ、まいたけの炊き込みごはん

hanamarukipr 砂糖不使用のヘルシー「塩こうじすきやき」。こうじ効果で少し甘みが出ます。塩こうじは混ぜやすい「液体塩こうじ」をぜひ♪＜原材料＞ ４人分牛肉　すき焼き用300ｇ白菜200ｇまいたけ100ｇ長ネギ１本（70ｇ）玉ねぎ1/2個（120ｇ）糸こんにゃく100ｇ水300ｍｌ液体塩こうじ大さじ6+小さじ2卵４個牛脂またはサラダ油適量

balgoldfish66 うまみ成分が濃い口しょうゆの1.2倍以上！新しくなった鮮度の

ポイント
ネギとまいたけをごま油で先に焼き目が付く程度焼いてから入れると、香ばしく美味しいです。 八角は香りが強いので、お好みの香りが付いた時点で取り除いて下さい。 今日肉の揉みつけタレにした、 自家製たれ（梨と玉ねぎ×超特選しょうゆとぽん酢の自家製万能調味料）は大目に作っておくと、　他にも肉や魚のソテーの味付けにも オリーブオイルと合わせるとドレッシングにもなり重宝しまーす。 ご飯にのっけたり、うどんを入れて食べてもおいしいです。

材料
A 牛肉切おとし　 A 自家製たれ　 B まいたけ　 B ネギ(斜め切り）　 B ごま油　 C キムチ　 C おぼろ豆腐又は絹ごし　 C ヤマサ鮮度の一滴　超特選しょうゆ　 C ヤマサ昆布つゆ　白だし　 C 水　 C ラー油　 C 八角　 卵　 自家製たれの材料　 梨　 赤玉ねぎ　 ヤマサ鮮度の一滴　超特選しょうゆ　 昆布ぽん酢　スーパーマイルド　 マーマレード　 など

chefgohan 徳うち山の工藤シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 工藤シェフは山形出身。今回は山形県民らしく『山形芋煮』です。 まさに10月は芋煮のシーズン。 季節もぴったりですので、ぜひ山形の味をご家庭でも味わってくださいね！ 【“ピックアップシェフ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/pickups/26 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1650

ポイント
里芋とこんにゃくの下ごしらえが大事です。しっかり水煮をし、アクと不純物を取り除きましょう。味の入りにくい里芋とこんにゃくから先に煮はじめ、野菜は煮すぎないよう、あとから入れます。火加減は中火でコトコトと煮込みます。

材料
牛ローススライス又は牛バラスライス(4等分（一口大の長さ）に切る )　 里芋(皮をむき、食べやすい大きさに切る)　 塩　 こんにゃく又は玉こんにゃく(板こんにゃくの場合は手でちぎる)　 しめじ(4～5房程にほぐす)　 まいたけ(4～5房程にほぐす)　 長ねぎ(斜め切り)　 ■合わせ調味料　 出汁(調味料を合わせておく )　 しょうゆ　 みりん　 塩　 砂糖　 　 など