2018年08月19日
(更新 2024年11月21日)
主婦の味方!オクラとかつおで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、オクラとかつおで作るやみつき料理です。オクラとかつおの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。かつおのたたき オクラソース、かつおとオクラのごま漬けなどなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵といった組み合わせでも大活躍。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ネバネバ〜の夏!オクラかつお
tsukiji 市場のカツオブシ屋さんが、オクラにカツオブシを載せてくれました。あ!美味しくなった!!
ポイント
ネバネバするもの、市場にたくさんあります。山芋、納豆、ガゴメ昆布、そしてオクラです。間もなく暑い夏!ネバネバをいっぱい食べると、元気に!ねばっこく?夏を乗り切れそうです。
材料
オクラ 削ったカツオブシ しょうゆ、酢 など
ネバネバするもの、市場にたくさんあります。山芋、納豆、ガゴメ昆布、そしてオクラです。間もなく暑い夏!ネバネバをいっぱい食べると、元気に!ねばっこく?夏を乗り切れそうです。
材料
オクラ 削ったカツオブシ しょうゆ、酢 など
オクラ豆腐あえ
anmi1213 家族にすごく好評でした(∩^o^)⊃━☆*+:。.。
ポイント
豆腐の形を少し残すように優しくまぜて下さい
材料
オクラ 豆腐 かつおぶし ★醤油 ★みりん ★和風だしの粉 ★水 など
豆腐の形を少し残すように優しくまぜて下さい
材料
オクラ 豆腐 かつおぶし ★醤油 ★みりん ★和風だしの粉 ★水 など
★オクラ&めかぶのネバネバ素麺★
BLUE86GT ネバネバネバネバ。オクラのネバネバはムチンという成分。
胃の壁を覆う粘液に含まれていて、強い酸性物質である胃酸から胃壁を守っています。夏にぴったり(´▽`)
材料
そうめん 味付きめかぶ オクラ めんつゆ かつお節 など
そうめん 味付きめかぶ オクラ めんつゆ かつお節 など
お豆腐とオクラのサラダ カリカリ梅のっけ♪
gourmand お豆腐に胡麻油加えた和え物大好き♡
ネバネバオクラと カリカリ梅の食感もプラスしてみました〜♪
材料
木綿豆腐 オクラ だし醤油 炒り胡麻 胡麻油 カリカリ梅 かつお節 など
木綿豆腐 オクラ だし醤油 炒り胡麻 胡麻油 カリカリ梅 かつお節 など
オクラとカニカマ入り信玄袋
tommysaku 油揚げの納豆包みは旦那が苦手なので、さっぱり系の具を詰めました。油揚げがジューシーだからちょうど良いです
ビールにも日本酒にも(* ̄∇ ̄)ノ
ポイント
味付けは濃いめに
材料
オクラ カニカマ 白だし かつおぶし 油揚げ など
味付けは濃いめに
材料
オクラ カニカマ 白だし かつおぶし 油揚げ など
オクラの梅おかかのっけ
yukagorilla 今夜のメニューは、オクラの梅おかかのっけ🍴
梅醤油とは、料理やお弁当に使用した梅干しの種を醤油に漬けておいた物です。
これは、酒のアテにも良いし、醤油だけを他の料理に使えるし、お粥に種ごとのっけても良いのです。
材料
オクラ 梅干し かつお節 みりん 梅醤油(種を醤油に漬けておいた物 など
オクラ 梅干し かつお節 みりん 梅醤油(種を醤油に漬けておいた物 など
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
yamaki かつお節とマヨのコンビネーションはおいしい関係です。ぜひ、お好きな野菜で試してみてください♪
材料
にんじん 塩 オクラ Aヤマキかつお節 Aマヨネーズ Aしょうゆ ヤマキかつお節 など
にんじん 塩 オクラ Aヤマキかつお節 Aマヨネーズ Aしょうゆ ヤマキかつお節 など
ひじきとオクラのサラダ♪
gourmand 季節外れのメニューでごめんなさい〜💦
でも、美味しかったから…(≧∇≦)
ポイント
クックパッドID:396466
材料
オクラ 玉ねぎ ひじき マヨネーズ 醤油 かつお節 など
クックパッドID:396466
材料
オクラ 玉ねぎ ひじき マヨネーズ 醤油 かつお節 など
オクラとツナの梅肉和え
shinjiterao きた!ヒット作!(≧∀≦)
得意のあるもん組み合わせ!!(≧з≦)
やばい!旨い!ヽ(・∀・)ノちょっと醤油たらすのがポイントやった!( ̄▽ ̄)
材料
オクラ ツナ しょうゆ 梅 かつお節 など
オクラ ツナ しょうゆ 梅 かつお節 など
オクラとたこの梅そうめん
yamaki かつおだしのうま味が効いためんつゆでいただくそうめんはどんな具材とも相性◎お好きな具材をトッピングして楽しんでください☆
材料
オクラ ゆでだこ 梅干し そうめん(乾) A めんつゆ A 水 かつお節 など
オクラ ゆでだこ 梅干し そうめん(乾) A めんつゆ A 水 かつお節 など
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
ポイント
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます
材料
絹豆腐 オクラ モロヘイヤ 南高梅 ●麺つゆ ●わさび ●白ごま かつお節 など
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます
材料
絹豆腐 オクラ モロヘイヤ 南高梅 ●麺つゆ ●わさび ●白ごま かつお節 など
かつおとオクラのごま漬け
whitymomo 2016.09.19 晩ごはん
満腹…苦しいです😫
☆かつおとオクラのごま漬け
☆かぼちゃの煮物
☆焼きなす
☆サラダ風冷奴
☆きゅうりのぬか漬け
☆紫キャベツの味噌汁
☆ごはん
☆梨
おふくろの味 3品💛
kayo0124 お盆疲れ少しとれた
今日この頃…😌💦
あっさりと作ってみました😄✨
⚪オクラとみょうがとじゃこのおかかポン酢和え
⚪お豆とひじきの佃煮
⚪のっちゃんのレモンの浅漬け🍋
相変わらず、おふくろの味好き( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕(爆笑)
材料
オクラ みょうが じゃこ ポン酢 かつお節 など
オクラ みょうが じゃこ ポン酢 かつお節 など
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塩もみするのも茹でるのも面倒でこのやり方になりました
材料
オクラ かつおぶし 白だし など