- 145
- 保存
- 155
- 保存
- お気に入り
- 117もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2024/09/21
- 176
蓮根と鶏肉の甘辛炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- A→鶏もも肉は2cm角に切り、醤油と酒、おろし生姜(チューブ)をからめておく。その後、片栗粉を塗して寝かせる。
- 2
- B→れんこんは皮をむいて3mm厚さの半月形に切り、水に浸してあく抜きする。ピーマンは一口大の乱切りに、しいたけは軸を除いて四つ割りにする。かたくり粉を薄くまぶし、余分な粉を落とす。
- 3
- 揚げ油を180℃に熱し、Aを揚げ、続いてBをカリッとなるまで色よく揚げ、油をよく切る
- 4
- C→あらかじめ混ぜておき、調味料をからめて焼く
もぐもぐ! (117)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
#肉料理 #焼く/炒め物 #揚げ物