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手料理
- 2013/04/09
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ゴーヤチャプルー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- スパムは短冊切り、合わせた調味料（醤油、酒、三温糖）に30分程漬けておく。
- 2
- ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで取り、薄切りにする。
- 3
- フライパンにゴマ油を熱し、ゴーヤを炒める。
- 4
- スパムを投入（漬け汁はとっておく）し炒める。
- 5
- 水切りした木綿豆腐を手で崩しながらいれ、炒める。スパムの漬け汁とウェイパーを入れ、塩コショウで味を調整し、溶いた卵を入れ混ぜ合わせて出来上がり！
あれば糸唐辛子を乗せて(^ ^)
ポイント
豆腐の水切りをしっかりすること。
私は一晩重しを乗せてます。
もぐもぐ! (86)
リスナップ (4)
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なまら、やみぃですね!!
黄色のリスナップ
ありがとうございます！
こちらこそリスナ有難うございます♡
コメ無しで失礼致しました💦
出し巻き大好きなもので(^з^)-☆