鶏団子スープ煮

健康を考え、ヘルシーメニューを作りました。
ジャンボサイズの鶏団子はたっぷり入った生姜とネギの風味が生きて美味しかったです〜。
小松菜、にんじん、厚揚げもうまく煮え、最後に黒まいたけにさっと火を通したら出来上がりと思ったら、まいたけとは別人のように火が通りにくく、えらく時間掛かってしまった。透き通ったきれいなちゃんこ風スープが黒く濁った悲しみ〜。