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手料理
  • 2014/01/24
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冷たいトマトのジュレ

みんなの投稿 (6)
トマトソースを裏ごして
塩を入れてゼラチンて固めます
ジェノベーゼが合います!
とっても濃いトマトソースにみえます。味付けはされてるんですか?私は前にプチトマトを湯むきしてレモンをきかせたゼリーで固めたのですが、こんなゼリーも作ってみたいです😍
Chef 中川浩行 から ぺぽり
基本のトマトソースを作り
裏ごしして
塩だけです、それだけ(笑)
ぺぽり から Chef 中川浩行
そうそうにありがとうございます😊美味しい基本のトマトソースが出来たら作ってみます👊
Chef 中川浩行 から ぺぽり
僕は玉ねぎ一キロのみじん切りで
10リットルのトマト缶の
割合です
ぺぽり から Chef 中川浩行
おはようございます。👀👀それだけでいいのですか?家庭用の分量で作ってみます。ありがとうございます😍
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