黒あわび茸のオイスターソース煮込み

🍄

滋賀県の特産品あわび茸
食感しっかり

鮑は苦手だけど
キノコは大好き
炒めた時の香りが良き

添えたほうれん草も
東近江産の旨味の濃いほうれん草

気仙沼オイスターソース使用

#きのこの日(10月15日) #あわび茸 #黒あわび茸 #中華料理 #オイスターソース #おつまみ #おうちで中華料理 #滋賀の料理

このテリとツヤ✨ そして脇役のはずのほうれん草も、火加減パーフェクトでたまらない🤤🥬

個人的にコレが受賞の予感💡💕
あ、でもまだ始まったばかりだから、さらなる🐞渾身のひと皿、ふた皿… が登場の予感もしたりして🤗

そういえば以前、コメントを頂いた毛馬きゅうりの一品は、予想的中となった事をこの場を借りてご報告🥒

遅くなりましたが、その節は応援ありがとうございました😊

強気の強火で少々煮詰まり感も御座いますが😂まーまーの仕上がりと相成りました😂
すごいしっかりした大きなほうれん草、旨みが濃くてとても美味しいのです！
嬉しいお言葉、でもヤマサさんのキャンペーンって受賞難しいよね🤫💭

あの毛馬胡瓜作品🥒やはり️❣️
元勝負師としては的中嬉し🎯😂素晴らしいから受賞は当然😤おめでとうございまする❣️