長岡・生姜醤油の特らぁ麺@幡ヶ谷・我武者羅

普段あまり来ない幡ヶ谷でミーティング。かつてから行きたかった不如帰(ほととぎす)は裏表ともにお休み。次の候補の我武者羅(がむしゃら)に。
濃い醤油に、キリッと生姜が効いて、美味しさ倍増。
こういうラーメン、あまり食べたことがない。ラーメンの奥深さを再び実感。

不如帰に行ったら開いてなくて、こちらへというのは、僕も同じ経験をしました(*ﾟｪﾟ)ﾉ

店員さんの対応が気持ちイイですよね♪( ´θ｀)ノ

エプロン如何でしょうか？
と優しくおばちゃんにお声がけ頂きました。

醤油味の輪郭がはっきりして、やや太麺との相性がバッチリそうでこれも食べてみたいです。
東京はラーメン屋の幅が広くてイイですね。

お早うございます。
これは、新潟県長岡のラーメンとのことでした。
普段、あまり感じませんが、東京は恵まれていると思います。

(^◇^;)ちょっと慌ただしくてコメ遅れました〜。
最近、長岡系の生姜醤油ラーメンが随分認知されるようになって来ました。ここ我武者羅はなかなか美味しい方だと思います。

ここ土日は「濃厚味噌 弥彦」、月曜日は「背脂煮干醤油どっかん」になるようですよ〜(๑′ᴗ‵๑)

この辺、不如帰も、そうですが、曜日により、店名を変えるのですね。
夜、スナックで、昼、空いている時間をラーメン屋さんに貸し出すなら理解できるのですが.....

セカンドブランド店や二毛作店が流行った頃に出来たお店が多いのかもしれませんね〜^_^A