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手料理
- 2015/09/10
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秋鮭のフレッシュトマトマリネ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- まずはトマトドレッシングから
トマトは5ミリ角にカットしてからザルに置いて少し水気を切り、玉ねぎみじん切り、調味料はボウルに合わせる。
- 2
- 合わせた調味料にトマト、玉ねぎを入れて乾燥パセリを混ぜ合わせて出来上がり。
- 3
- 秋鮭は一口大にして塩胡椒で下味を付け、小麦粉をまぶし、オリーブオイルで揚げ焼きする。
- 4
- 揚げた秋鮭とトマトドレッシングを和えて出来上がり。
ポイント
お弁当用のため、盛り付けるときは汁気を切りましょう！
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