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手料理
- 2015/10/14
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エビとじゃがいものジェノバソテー
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは一口大に切る。マッシュルームは大きかったら半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
- じゃがいもは柔らかくなるまでレンジにかける。
- 3
- 鍋にオリーブオイルを熱してじゃがいもがカリッとなるまで炒める。一旦取り出してマッシュルームに火を通す。また取り出してエビを強火で火を通して取り出す。
- 4
- 鍋ににんにくを入れ色が変わってきたらじゃがいもとエビとマッシュルームを入れてジェノバソースを入れてサッと混ぜたら完成！
ポイント
私はジェノバソースを大さじで3入れました！お好みで増やしたり、減らしたりしてください(^･o･^)ﾉ"
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