- 144
- 保存
- 130
- 保存
- お気に入り
- 44もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2016/05/06
- 724
香る熟成麹漬け蒸し鶏
レシピ
作り方
- 0
- 鶏もも肉を開いて、塩麹をまんべんなく塗って3日ほどエージングします。
- 1
- キムチ、長ネギ、ニラ、マッシュルームを巻き込んでラップに包み、圧力鍋で高圧10分蒸します。
- 2
- 火を止めて圧が抜けるまで待ってから、食べやすい大きさにカットして、ゴマをパラパラふりかけて完成！
もぐもぐ! (44)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
1発目は、蒸し鶏をベースした「香る熟成麹漬け蒸し鶏」を作っちゃいましたよ！
鶏もも肉を塩麹に漬けて、キムチやニラ、マッシュルームなどをなどを巻いて巻いて蒸しちゃいました(*´∀`*)