焦げ目がつくくらい焼きつけるのが旨味かと。
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今回は胡麻油で焼き付けてから煮てみた。焼きのコクも出て美味しくなってると思う😋
生協オリジナルのさつま揚げが 一正蒲鉾さんだったことを発見✨ 小ぶりなさつま揚げなので、切らずに入れられる👍便利✨
あわび茸というキノコ🍄も発見して、こちらも焼き付けて投入!コリコリして これまた美味し!
焼き付けたコクに、さつま揚げの旨味も出て、煮ている間に娘が釣れました🤣
#娘が釣れる料理 #美味しそうな匂いに敏感 #胡麻油香る