• お気に入り
  • 61もぐもぐ！
  • 2リスナップ
豆苗てんこ盛り、塩麹鍋！|Misako Tanakaさん
手料理
  • 2014/02/27
  • 1,238

豆苗てんこ盛り、塩麹鍋！

レシピ
材料・調味料
塩麹
120～150g
水
500ml
豆苗
タップリ
作り方
0
塩麹を水に溶き、昆布と共に鍋でスープを作る。
1
豆苗以外の具材を鍋に入れて火を通す。
2
火が通って食べ頃になったら、最後に豆苗をもっさりと乗せる。
ポイント

豆苗は、ほどよくシャキシャキとした食感が残っている位が絶妙に美味しいです。

麹の香りがほんわり漂います(^_^)
ぽん酢、もみじおろしなどお好みで！

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (61)
リスナップ (2)
関連するレシピと料理写真
かぼちゃのデトックススープ🎃
かぼちゃのデトックススープ🎃
レシピをチェック
  • 252
  • 保存
yucca@さんの料理 2025お正月🎍🌅🎍...
yucca@さんの料理 2025お正月🎍🌅🎍...
レシピをチェック
  • 136
  • 保存
炒め葱と手羽元の中華スープ
炒め葱と手羽元の中華スープ
レシピをチェック
  • 122
  • 保存
牡蠣とホルモン鍋🍲
牡蠣とホルモン鍋🍲
  • 139
  • 保存
蕪の肉詰め海老あんかけ
蕪の肉詰め海老あんかけ
レシピをチェック
  • 91
  • 保存
焼売とイワシと牛蒡のつみれで回鍋肉風と蕪の中華風浅漬...
焼売とイワシと牛蒡のつみれで回鍋肉風と蕪の中華風浅漬...
レシピをチェック
  • 84
  • 保存
七草粥ならぬ７野菜粥(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
七草粥ならぬ７野菜粥(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
  • 106
  • 保存
石狩鍋
石狩鍋
  • 123
  • 保存
甘酒入りの中華がゆで朝ごはん😆
甘酒入りの中華がゆで朝ごはん😆
  • 89
  • 保存
フルーツ塩麹で粕汁鍋*｡･+(人*´∀`)+･｡*
フルーツ塩麹で粕汁鍋*｡･+(人*´∀`)+･｡*
レシピをチェック
  • 62
  • 保存
2人でインフル回復期鍋〜😂
2人でインフル回復期鍋〜😂
  • 53
  • 保存
チキンステーキ(玉ねぎ麹ソース)
チキンステーキ(玉ねぎ麹ソース)
  • 52
  • 保存
1/16の夕食 豚肉と白菜のみぞれ鍋
1/16の夕食 豚肉と白菜のみぞれ鍋
  • 56
  • 保存
とりあえず塩麹でもつ鍋
とりあえず塩麹でもつ鍋
  • 57
  • 保存
晩ごはん
晩ごはん
  • 28
  • 保存
いま人気のレシピと料理写真