家に余ってたものを投入したので、正確な分量は謎です。。。すみません…。固さは摩り下ろした自然薯位のもったり感になると良いと思います。
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揚げたてはふわふわ、冷めるとナゲットのような食感に♪
ケチャップを付けて食べたら、ナゲットと一瞬間違えてしまいます。
後日味付けをもう少し研究してみたいと思います。