百合根と黒豆の茶巾絞り

・滑らか食感が良いなら裏ごし、粒々が良いならスプーンやすりこぎ。お好みの方をどうぞ。
・百合根のサイズや茶巾にする時の量にもよりますが、これで大体５～６個分といったところ。
・百合根というとちょっと高級そうですが、私が見た限りでは100円～298円程度なので、案外安く作れるようです。